Ya te encanta la carne molida y la pequeña cazuela tan familiar en la mesa, ¡ahora es el momento de torcerla para el desayuno! Todos en la casa devorarán una cazuela de desayuno Tater Tot® llena de huevo, cursi y carnosa.
Resumen de recetas preparación:20 min horneado:50 min reposo:15 min total:1 h 25 min Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de salchicha de cerdo a granel
8 onzas de champiñones cremini o botón frescos, en rodajas
1 calabacín mediano, picado (2 tazas)
1 pimiento rojo mediano, picado
1 cebolla mediana, picada (1 taza)
1 paquete de 32 onzas de nuggets de papa triturados congelados
1 ½ tazas de queso cheddar o suizo rallado
2 tazas de leche
8 huevos
1 cucharada de mostaza Dijon
½ cucharadita de sal sazonada
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
cebollas verdes en rodajas
Perejil italiano fresco picado
Botella de salsa picante
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. En una sartén de 12 pulgadas, cocine la salchicha, los champiñones, el calabacín, el pimiento y la cebolla a fuego medio hasta que la salchicha esté dorada. Escurra la grasa.
Paso 2
Coloque las pepitas de papa en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. Vierta la mezcla de salchichas sobre las papas. Espolvorea con la mitad del queso.
Paso 3
En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, la mostaza, la sal sazonada y la pimienta negra. Vierta lentamente sobre la mezcla en el plato. Espolvorea con el queso restante.
Paso 4
Hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que cuaje y las papas estén tiernas. Retire y deje reposar 15 minutos antes de servir. Espolvorear con cebolla verde y perejil. Pasa salsa picante.
Consejos
Prepárelo como se indicó anteriormente, excepto que no hornee. Cubra y enfríe durante 4 a 24 horas. Descubrir. Hornee durante 1 a 1 1/4 horas o hasta que cuaje y las papas estén tiernas. Dejar reposar 15 minutos antes de servir. Cubra con cebollas verdes y perejil.
Información nutricional Por porción:373 calorías; grasa 22g; colesterol 167 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 24g; monograsa 4g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 3g; azúcares 5g; proteína 18g; vitamina a 760,1 UI; vitamina c 19,9 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,4 mg; equivalentes de niacina 2,5 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 36 mcg; vitamina b12 0,8 mcg; sodio 830 mg; potasio 585 mg; calcio 81 mg; hierro 1,5 mg.
