Salsa De Ajo Y Tomillo

Sirva esta sabrosa salsa sobre pescado, pollo o cerdo. ¡También sería delicioso sobre verduras asadas!

Resumen de recetas

práctica:5 minutos total:15 minutos Porciones:4 Rinde:2/3 taza

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
⅔ taza de caldo de pollo bajo en sodio
⅔ taza de crema espesa
2 cucharadas de tomillo fresco picado

Direcciones

Paso 1
En una sartén de 10 pulgadas, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el ajo; cocinar 30 segundos. Agregue el caldo y la crema. Llevar a ebullición; reducir el calor. Hierva suavemente, sin tapar, durante 7 a 10 minutos o hasta que espese y se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente. Agregue el tomillo. Sirva sobre pollo, pescado o cerdo cocidos. Conservar en el frigorífico hasta 4 días.

Información nutricional

Por porción:160 calorías; grasa 17g; colesterol 42 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 2g; monograsa 5g; grasa polivinílica 1g; azúcares 1g; proteína 2g; vitamina a 589,5 UI; vitamina c 2,6 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 2,8 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 102 mg; potasio 74 mg; calcio 33 mg; hierro 0,3 mg.