Patatas Asadas Al Ajo

Al mezclar estas papas rojas asadas con ajo picado y perejil fresco, subimos seriamente la apuesta. Después de solo 15 minutos de trabajo de corte y preparación, arrojará una bandeja para hornear con borde, cargada con papas cortadas en cuartos y sus condimentos, en el horno por poco menos de una hora. ¿El resultado? Bocados de papas humeantes perfectamente horneadas con un exterior increíblemente crujiente. Sirva la guarnición de vegetales junto con bistecs a la parrilla, hamburguesas caseras o un asado. Y olvídate de las papas fritas. Este lado hecho en casa satisface el antojo, pero tenemos el presentimiento de que sus hijos podrían rogar por sumergir los suyos en salsa de tomate, y que así sea.

Patatas asadas con ajo

Resumen de recetas

práctica:15 minutos total:1 hora Rendimiento:4 porciones
Información nutricional

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

• 2 ½ libras de papas rojas medianas
• 6 dientes de ajo, picados
• ⅓ taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal kosher
• ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de perejil fresco picado

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

• Paso 1

  Caliente el horno a 375° F. Corte las papas en cuartos. Mezcle con el ajo, el aceite, la sal y la pimienta, y extienda la mezcla en una bandeja para hornear en una sola capa.

• Paso 2

  Ase, revolviendo una vez, hasta que las papas estén blandas en el centro y doradas y crujientes por todos lados, alrededor de 45-50 minutos. Espolvorear con perejil y servir.

Información nutricional

Por porción:360 calorías; grasa 18g; grasa saturada 2,5 g; sodio 530 mg; proteína 6g; carbohidratos 47g; azúcares 4g; fibra 5g; hierro 2 mg; calcio 39 mg.