¡Con solo cuatro ingredientes, prepara unas deliciosas patatas fritas asadas caseras! Para un sabor extra, espolvorea las batatas con azúcar, comino molido y chile en polvo antes de hornearlas.
Resumen de la receta
Preparación: 10 min | Asado: 20 min | Total: 30 min | Porciones: 6
Ingredientes
- 2 libras de batatas, cortadas a lo largo en tiras de 1/2 pulgada
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- Perejil italiano fresco picado (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 450°F (230°C). Cubre dos moldes para hornear poco profundos con papel aluminio. Coloca las batatas en los moldes preparados. Rocía con aceite y espolvorea con sal y pimienta; revuelve para cubrir.
- Paso 2: Asa durante 15 minutos. Voltea las batatas. Asa de 5 a 10 minutos más o hasta que estén tiernas y de color marrón claro. Si lo deseas, espolvorea con perejil.
Consejos
Para más sabor, espolvorea las batatas con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita cada una de comino molido y chile en polvo antes de asarlas, revolviéndolas para cubrirlas.
Información nutricional (por porción)
174 calorías; 9 g de grasa (1 g saturada); 22 g de carbohidratos; 4 g de fibra; 5 g de azúcares; 2 g de proteína; vitamina A 13,900 IU; vitamina C 2.1 mg; calcio 34 mg; hierro 0.7 mg; sodio 448 mg; potasio 369 mg.