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Alcachofas y Patatas Asadas Crujientes: Receta Fácil con Pimentón Ahumado

Transforma tus patatas asadas habituales en un elegante acompañamiento con alcachofas marinadas ácidas.

Resumen de la receta


Preparación: 10 minutos | Total: 50 minutos | Porciones: 4
Alcachofas y Patatas Asadas Crujientes: Receta Fácil con Pimentón Ahumado

Descubre tu nueva receta estrella de patatas, perfecta para combinar con salmón a la plancha, pollo asado o huevos fritos. Une patatas baby cremosas con corazones de alcachofa en frasco y un toque de pimentón ahumado. El horneado concentra los vibrantes sabores cítricos de las alcachofas, elevados por el ahumado del pimentón. Coloca las patatas con el corte hacia abajo para lograr un dorado uniforme y crujiente. ¿Sobras? Mezcla con rúcula fresca y atún en aceite para una ensalada rápida y deliciosa.


Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes


Direcciones

Lista de verificación de instrucciones
  • Precalienta el horno a 450°F (230°C). Mezcla las patatas, el aceite, la sal y el pimentón en una bandeja para hornear grande hasta que estén bien cubiertas; coloca las patatas con el corte hacia abajo. Distribuye las alcachofas alrededor. Hornea hasta que las patatas estén doradas por debajo y tiernas, unos 35 minutos. Retira del horno y añade el perejil.