6 recetas fáciles y deliciosas que los adolescentes pueden preparar por sí mismos
Ya sea por un ataque de hambre a las 3 de la mañana o por estar atrapados en el tráfico de regreso a casa, los adolescentes a menudo necesitan cocinar por sí mismos. En lugar de conformarse con un sándwich de mantequilla de maní que no sacia por mucho tiempo, pueden preparar estas 6 recetas sencillas, nutritivas y sabrosas en poco tiempo, sin complicaciones.
A continuación, te presentamos estas opciones probadas y accesibles, ideales para principiantes en la cocina.
Quesadillas de pollo
Este clásico mexicano es sencillo, rápido y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 libra de pollo picado
- 1 paquete de condimento para fajitas
- 2 pimientos verdes picados
- 1 cebolla mediana picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 tortillas de harina
- 18 onzas de queso mezcla mexicana
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio.
- Mezcla el pollo con el condimento para fajitas en un tazón y cocínalo hasta que esté dorado, unos 5 minutos.
- Agrega la cebolla y los pimientos; cocina 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Rellena una tortilla hasta la mitad con la mezcla, añade queso, dóblala y hornea hasta que esté crujiente.
Tacos de pescado
Saludables, frescos y listos en minutos.
Ingredientes:
- ¼ taza de crema agria baja en grasa
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 2½ tazas de repollo rojo rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de filetes de tilapia
- 8 tortillas de harina (6 pulgadas)
Instrucciones:
- Mezcla el jugo de lima con la crema agria y agrega el repollo.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y dora el pescado.
- Rellena las tortillas con el pescado y la mezcla de repollo.
Pimientos rellenos
Una opción vegetariana y sabrosa, perfecta para compartir.
Ingredientes:
- 4 pimientos morrones rojos o verdes
- 1 taza de arroz cocido
- 1 libra de carne molida
- 1 frasco de 28 onzas de salsa para pasta
- 18 onzas de queso mozzarella
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
- Hierve los pimientos 5 minutos, escúrrelos y colócalos en una fuente para horno.
- Cocina la carne molida hasta que esté dorada, agrega salsa y arroz; rellena los pimientos y cubre con queso.
- Hornea 20 minutos hasta que el queso se derrita.
Mini pizzas de jamón y piña
Fibrosas, saludables y con un toque tropical.
Ingredientes:
- 4 pitas de trigo integral
- 1 taza de salsa para pizza
- 18 onzas de queso mozzarella
- 1 taza de jamón cocido en cubos
- 1 taza de piña en cubos
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 425 °F (220 °C).
- Unta cada pita con ¼ taza de salsa, agrega queso, jamón y piña.
- Hornea 10 minutos hasta que el queso burbujee.
Subs de albóndigas
Nutritivos gracias a las verduras incorporadas.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria mediana rallada
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 libra de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
- 4 sándwiches de trigo integral
- 1½ tazas de salsa marinara
- 6 rebanadas de queso provolone
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
- Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas (excepto subs y salsas); forma bolas con 2 cucharadas cada una.
- Hornea 20 minutos. Baja a 350 °F (175 °C), rellena los subs con 3 albóndigas, salsa y queso; hornea 10 minutos.
Arroz frito con kimchi
Inspiración coreana con un toque picante y umami.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de cártamo
- 3 cebolletas picadas (separar partes blanca y verde)
- 3 dientes de ajo picados
- 1½ tazas de kimchi picado (reserva el jugo)
- 2 cucharadas de gochujang
- 4 tazas de arroz de grano corto cocido
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 4 huevos grandes
- Sal gruesa
- Alga nori en tiras finas (opcional)
Instrucciones:
- En un wok caliente, saltea aceite, ajo y cebolletas blancas 30 segundos. Agrega gochujang y kimchi 1 minuto.
- Incorpora arroz, salsa de soja, aceite de sésamo y jugo de kimchi; sazona.
- Fríe los huevos en sartén con aceite restante hasta que los bordes estén crujientes (yemas líquidas).
- Sirve el arroz en tazones con un huevo encima y nori.
¡A cocinar!
Estas recetas son ideales para cuando el hambre aprieta. Fáciles, rápidas y deliciosas. ¿Cuál probarás primero? ¡Comparte tu favorita en los comentarios!
Biografía del autor
Shristi es escritora de contenido y propietaria de F and B Recipes. Especialista en recetas accesibles, ha dirigido contenido en Raletta y trabaja en su segundo libro de cocina. Síguenos en LinkedIn, Pinterest, Facebook e Instagram.