Llevar un diario de cata de vinos puede ayudarte a hacer un seguimiento de los vinos que te gustan y de los que no te gustan tanto. Mirar hacia atrás en las entradas de su diario de cata de vinos puede ayudarlo a decidir qué vinos y añadas realmente disfruta e informar sus decisiones de compra y recolección de vinos.
1. Utilice esta plantilla de diario de cata de vinos
Quizás una de las maneras más fáciles de llevar un diario de cata de vinos es hacer uno propio. Esta sencilla plantilla se puede completar en su computadora y guardar allí, o puede organizarla en una carpeta para que pueda hojear los vinos que ha probado. Para descargar, haga clic en la imagen de abajo. Si necesita ayuda, consulte la Guía para Adobe Printables.
2. Utilice una aplicación de diario de cata de vinos
En esta era digital, naturalmente, hay revistas digitales de cata de vinos. Tipple es una excelente aplicación gratuita de cata de vinos disponible para dispositivos Apple que lo guía a través de la cata de vinos y lo ayuda a educarlo a medida que prueba. Para Android, use la aplicación gratuita de diario de cata de vinos, Wine Notes.
3. Prueba el cuaderno de cata de Wine Folly
Este diario de cata de vinos proporciona una poderosa herramienta para las personas que aman la cata de vinos. Tiene espacio para 80 vinos y una útil tabla de colores de vino que puede usar para determinar el color de su vino. Es tanto una herramienta educativa como práctica, y solo cuesta $25. Le ayuda a mantener notas claras y objetivas sobre todos los vinos que prueba.
4. Mantenga etiquetas y un diario
Si le encanta guardar los recuerdos de cada botella de vino que ha probado, también puede usar protectores de etiquetas junto con un diario de cata de vinos para agregar las etiquetas a sus notas. Entusiasta del vino ofrece un protector de etiquetas y un paquete de diario por alrededor de $50. También incluye espacios para información como maridajes y notas de cata.
5. Guarde los manteles individuales de cata de vinos en una carpeta
También puede usar manteles individuales de degustación de vinos, que tienen lugares para notas resumidas para cuatro vinos diferentes en cada tapete. Guardarlos en una carpeta es una forma efectiva y eficiente de tomar notas sobre su cata de vinos. Espere pagar alrededor de $ 1 por tapete.
6. Participe en una base de datos de cata de vinos de origen público
Cellar Tracker es una gran base de datos de cata de vinos de fuentes múltiples donde puede compartir sus propias notas y leer notas de otros. También le permite calificar los vinos en la misma escala de 100 puntos que usan los críticos para calificar los vinos, y puede registrarse para obtener una cuenta gratuita o una cuenta Pro por $ 65 por año.
7. Realice un seguimiento de la cata de vinos de 33 botellas a la vez
The 33 Bottles of Wine es un diario de degustación asequible (cuesta $ 5 por libro) que le permite registrar 33 botellas de vino que ha probado. Tiene espacio para notas, así como un sencillo sistema de toma de notas gráficas que lo hace fácil de usar y le brinda información de un vistazo.
8. Escribe en un elegante diario de cuero sobre vino
Este registro de vino de cuero delgado de Rustico es tan hermoso que estará orgulloso de sacarlo en bodegas y restaurantes mientras bebe vinos. Con cubierta de cuero de primera calidad y papel interior, convierte su diario de cata de vinos en una experiencia de lujo por alrededor de $40 (más $12 para la personalización, si lo desea).
9. Haz tu propio diario de cata de vinos
Por supuesto, también puedes convertir cualquier diario o cuaderno en un diario de cata de vinos. Incluye lo siguiente en tu diario de cata:
- Fecha de cata
- Varietal o denominación, añada y bodega
- Color de vino usando términos descriptivos; por lo tanto, en lugar de rojo, podría decir rubí claro o púrpura intenso, y en lugar de blanco, podría notar pajizo pálido o ámbar
- Viscosidad del vino por inspección visual
- Los aromas del vino
- El cuerpo del vino de la cata; ligero, medio o completo
- Los sabores del vino
- Taninos, grado alcohólico y acidez del vino
- El final del vino
- Sus impresiones generales o notas adicionales
Consejos para usar diarios de cata de vinos
La cata de vinos es muy subjetiva. Por lo tanto, cuanto más detalladas sean sus notas, mejor recordará y comprenderá lo que probó cuando revise su diario.
- Aprende la técnica adecuada de cata de vinos.
- Incluya siempre sus impresiones generales. Lo más importante para usted es si le gustó el vino y qué tan bien le gustó.
- Mejore su paladar y sus habilidades de cata de vinos trabajando con una rueda de cata de vinos.
- No tenga miedo de hacer preguntas mientras prueba los vinos.
- Sostenga el vino en su paladar y aspire un poco de aire sobre él. Nota cualquier sabor nuevo que surja a medida que el vino se airea en tu lengua y anótalo.
- También tenga en cuenta cómo cambian y evolucionan los sabores después de tragar (el final del vino), así como cuánto tiempo permanecen esos sabores.
Escribe en un diario tus experiencias de cata de vinos
Ya sea que elija un diario elegante y formal de cata de vinos, una versión digital rápida o una solución casera, escribir en un diario sus experiencias de cata de vinos puede ayudarlo a saber qué tipos de vinos le gustan y por qué le gustan. Así que pruebe un diario de cata de vinos para ayudar a desarrollar su paladar y elevar su experiencia de beber vino.