Un adorno comestible para pastel es un toque final divertido y único para un pastel de cumpleaños, boda u otra ocasión especial. Compre los adornos listos para usar o prepárelos con anticipación y colóquelos en un pastel después de la decoración. Dependiendo de cómo pretenda que se vea la versión final de su pastel, puede elegir una de las muchas variedades de estos adornos.
Ideas para adornos de pasteles que puedes comer
Una decoración comestible para pasteles puede ser tan simple como una fresa fresca usada como guarnición o tan complicada como una figura detallada hecha de pasta de azúcar y pintada a mano. Para elegir el adorno para pastel que mejor se adapte a su ocasión, tenga en cuenta el sabor y la textura de su pastel y el público que asistirá a la celebración. Si está usando una mezcla para pastel en caja para la fiesta de cumpleaños de un niño, puede ser mejor usar fruta fresca, remolinos de crema de mantequilla o rizos de chocolate en lugar de complejos adornos de pasta de azúcar. Pero si estás haciendo cupcakes de boda caseros y delicados, una elegante colección de adornos de azúcar en colores pastel podría ser muy apropiado para la ocasión.
Decoraciones con fondant o pasta de goma
El fondant y la pasta de goma son masas de azúcar comestibles que se pueden extender, cortar, moldear y modelar para formar figuritas. Aunque estas pastas de azúcar son complicadas de hacer en casa, se pueden comprar en tiendas de decoración de pasteles, tiendas especializadas en repostería o incluso en algunos supermercados grandes. Algunos artistas de pasteles se ganan la vida creando coberturas comestibles detalladas y realistas para pasteles.
En casa, espolvorea una superficie de trabajo plana con una mezcla de maicena y azúcar en polvo. Estira la pasta de azúcar hasta el grosor deseado (generalmente entre 1/8" y 1/4") y usa un cuchillo afilado, un cortador de galletas o un cortador de fondant para darle forma a la pasta. Alternativamente, puede enrollar pasta de goma en láminas muy delgadas y moldear piezas separadas para formar flores y otras decoraciones detalladas. Deja que estos adornos se sequen antes de colocarlos en un pastel.
Primeros prefabricados
Si no tiene el tiempo o las habilidades artísticas para hacer sus propios adornos con fondant o pasta de goma, puede comprar adornos prefabricados de empresas comerciales de suministros para hornear. Estas formas están hechas profesionalmente y simplemente se pueden colocar encima de grandes pasteles o cupcakes helados sin necesidad de otras decoraciones.
Una desventaja de usar aderezos prefabricados es que es posible que no sepan igual que los aderezos caseros o los aderezos hechos con un glaseado más sabroso, como la crema de mantequilla. Estos adornos también suelen ser bastante rígidos, por lo que su textura es muy diferente de la suavidad del pastel fresco y el glaseado pegajoso.
Toppers decorativos para alimentos
Si desea un adorno para pastel que sepa bien y se vea atractivo, un alimento natural puede ser la mejor opción. Las frutas y bayas frescas son adornos fáciles y deliciosos para pasteles y magdalenas, y también pueden realzar o contrastar con el sabor del postre. Para hacer que la fruta fresca brille para la decoración y ayudar a que se mantenga fresca por más tiempo, derrita una pequeña cantidad de mermelada de albaricoque y use una brocha de repostería para pintarla sobre bayas o rebanadas de fruta antes de colocarlas en los pasteles.
Otros alimentos también son buenos adornos para pasteles. Usa un pelador de vegetales para crear rizos decorativos o remolinos de chocolate y colócalos en crema batida, encima de cupcakes o en un ganache. Forme un borde para un glaseado de queso crema con tiras de zanahoria fresca, ralladura de limón, pasas o grosellas. Use coco rallado, gominolas o azúcar en polvo para agregar textura y sensación a un pastel.
Fotos comestibles
Muchas panaderías y empresas de decoración venden pasteles fotográficos personalizados. Los clientes interesados pueden solicitar software y materiales de impresión para estos pasteles en línea y crear las imágenes comestibles en casa. Algunas panaderías también ofrecen imágenes personalizadas para cupcakes, por lo que se puede imprimir un personaje favorito o una foto personalizada en un lote completo de pasteles pequeños para una fiesta con muchos invitados.
Una deliciosa alternativa a los adornos estándar
Los cake toppers comestibles son una excelente y deliciosa opción para decorar tortas o cupcakes. Hay una gran cantidad de opciones disponibles, desde flores y figuras hechas a mano hasta adornos prefabricados comprados.