Omita el esfuerzo de un pastel completo y haga estos mini pasteles del tamaño de galletas. Puede cambiar fácilmente la mantequilla de manzana por cualquier mermelada de sabor que desee para personalizar las galletas para cualquier ocasión.
Resumen de recetas preparación:20 minutos horneado:12 minutos total:32 minutos Porciones:24
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 14.1 onzas de cortezas de pastel enrolladas refrigeradas sin hornear (2 cortezas)
Aerosol antiadherente para cocinar
1 taza de mantequilla de manzana o mermelada de frutas del sabor deseado
Azúcar blanco grueso para decorar (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. Deje reposar las masas de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cubre dos bandejas para hornear con aceite en aerosol antiadherente y reserva.
Paso 2
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una masa de pastel en un círculo de 14 pulgadas. Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte tiras de 1/4 de pulgada de ancho. Cubrir y reservar.
Paso 3
Enrolle la masa de masa de pastel restante en un círculo de 13 pulgadas. Extienda la mantequilla de manzana sobre la corteza. Crea una tapa de celosía con tiras de masa. Con un vaso para beber de 2 a 2 1/2 pulgadas de diámetro*, corte círculos de la masa y transfiéralos a bandejas para hornear preparadas. Si lo desea, cubra la parte superior de las galletas con spray antiadherente y espolvoree con azúcar blanca gruesa para decorar.
Paso 4
Hornee en rejillas de horno separadas durante 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas, cambiando las rejillas a la mitad de la cocción. Enfriar en bandejas para hornear sobre rejillas de alambre durante 5 minutos. Transfiera las galletas a rejillas para que se enfríen por completo.
Consejos
*Desea usar algo con un borde romo para cortar las galletas, de modo que cuando presione, selle los bordes.
Consejos
También puede hacerlos con relleno de pastel enlatado, pero primero, transfiéralo a un procesador de alimentos y pulse hasta que la fruta esté finamente picada.
Consejos
Reserve las sobras y hornee como se indica para las galletas, si lo desea.
Información nutricional Por porción:146 calorías; grasa 5g; grasa saturada 2g; carbohidratos 25g; monograsa 2g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 13g; proteína 1g; vitamina a 7,9 UI; vitamina c 0,2 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 5,6 mcg; sodio 83 mg; potasio 46,5 mg; calcio 7 mg; hierro 0,3 mg.
