Olvídate del trabajo de un pastel entero y prepara estas irresistibles galletas tamaño mini tarta. Sustituye fácilmente la mantequilla de manzana por tu mermelada favorita para adaptarlas a cualquier ocasión.
Resumen de la receta Preparación: 20 minutos | Horneado: 12 minutos | Total: 32 minutos | Porciones: 24
Ingredientes Lista de verificación de ingredientes 1 paquete de 14.1 oz (400 g) de masas de pastel refrigeradas enrolladas sin hornear (2 masas) Spray antiadherente para cocinar 1 taza de mantequilla de manzana o mermelada de fruta al gusto Azúcar granulada blanca para decorar (opcional) Instrucciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1 Precalienta el horno a 230°C. Deja reposar las masas de pastel según las instrucciones del paquete. Rocía dos bandejas para hornear con spray antiadherente y reserva.
Paso 2 En una superficie ligeramente enharinada, extiende una masa de pastel en un círculo de 35 cm. Corta tiras de 0,6 cm de ancho con un cuchillo afilado o cortador de pizza. Cubre y reserva.
Paso 3 Extiende la segunda masa en un círculo de 33 cm. Unta la mantequilla de manzana sobre la masa. Forma una celosía con las tiras. Usa un vaso de 5-6 cm de diámetro para cortar círculos y colócalos en las bandejas. Opcional: rocía con spray y espolvorea azúcar granulada.
Paso 4 Hornea en rejillas separadas por 12 minutos o hasta dorar, intercambiando a la mitad. Enfría 5 minutos en bandejas, luego transfiere a rejillas.
Consejos prácticos Usa un cortador con borde romo para sellar bien los bordes de las galletas. Para relleno de pastel enlatado, procésalo hasta picar finamente la fruta. Guarda las sobras refrigeradas y hornéalas directamente si lo deseas. Información nutricional (por porción) 146 calorías; 5 g grasa (2 g saturada); 25 g carbohidratos; 1 g fibra; 13 g azúcares; 1 g proteína; sodio 83 mg; más vitaminas y minerales detallados.
