¡Las galletas de confeti son el postre ideal para cualquier celebración! Estas galletas brillantes y divertidas, preparadas con solo cuatro ingredientes, son perfectas para cumpleaños o eventos especiales. Fáciles de hacer y siempre un éxito.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Enfriamiento: 1 hora | Horneado: 7 minutos | Total: 1 hora 27 minutos
Porciones: 24 | Rinde: 24 galletas
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para pastel blanco de 2 capas
- 1 huevo
- ½ taza de mantequilla, derretida
- ½ taza de chispas multicolores
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel, el huevo, la mantequilla derretida y las chispas. Cubre y refrigera la masa por 30 minutos o hasta que esté fácil de manejar.
- Paso 2: Forma la masa en un rollo de 5 cm (2 pulgadas) de diámetro. Envuelve en papel plástico o encerado; refrigera hasta que esté firme para cortar (30-60 minutos en refrigerador o 20-30 minutos en congelador).
- Paso 3: Precalienta el horno a 190°C (375°F). Corta el rollo en rebanadas de 6 mm (¼ pulgada) con un cuchillo de sierra; coloca a 5 cm de distancia en una bandeja sin engrasar.
- Paso 4: Hornea 7-9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar 2 minutos en la bandeja, luego transfiere a una rejilla.
Almacenamiento
Coloca las galletas en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético. Almacena a temperatura ambiente hasta 3 días o congela hasta 3 meses.
*Consejo
El tiempo de enfriamiento puede variar según la marca de la mezcla para pastel.
Información nutricional (por porción)
140 calorías; 6 g grasa; 18 mg colesterol; 3 g grasa saturada; 20 g carbohidratos; 2 g grasa monoinsaturada; 1 g grasa trans; 9 g azúcares; 1 g proteína; 129.5 UI vitamina A; 0.1 mg tiamina; 0.4 mg niacina; 13.1 mcg folato; 178 mg sodio; 17 mg potasio; 22 mg calcio; 0.4 mg hierro.