¡Celebra la temporada de fútbol americano con estas deliciosas paletas de masa para galletas cubierta de chocolate! Ideales para tailgates y reuniones deportivas.
Resumen de la receta
Preparación: 45 min | Enfriamiento: 20 min | Total: 1 h 5 min | Porciones: 18 | Rinde: 18 paletas
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, blanda
- ½ taza de mantequilla de maní
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de sal kosher
- 1 taza de harina de avena
- ¼ - ½ taza de copos de avena regulares, tostados
- ¼ taza de harina de coco, harina de almendras o harina de avena
- 1 taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura
- 12 onzas de chocolate semidulce, derretido
- 4 onzas de chocolate blanco para hornear, derretido
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón grande, bate la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora eléctrica a velocidad media-alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar moreno, la vainilla y la sal. Bate hasta combinar, raspando los lados del tazón. Incorpora la harina de avena, los copos de avena, la harina de coco y los trocitos de chocolate.
- Paso 2: Aplana la masa entre dos hojas de papel encerado hasta un grosor de ¾ pulgada. Corta pequeñas pelotas de fútbol con un cortador de 2¼ pulgadas. Vuelve a enrollar la masa restante. Sumerge palitos en chocolate derretido e insértalos en las pelotas, si lo deseas. Enfría 20 minutos.
- Paso 3: Sumerge las pelotas en chocolate semidulce derretido y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado hasta que endurezcan. Decora con cordones de chocolate blanco derretido para simular las líneas del balón.
Información nutricional (por porción)
343 calorías; 21 g grasa total (11 g saturada); 17 mg colesterol; 38 g carbohidratos; 5 g grasa monoinsaturada; 1 g grasa poliinsaturada; 3 g fibra; 27 g azúcares; 5 g proteína; 176 UI vitamina A; 0.9 mg niacina; 6.4 mcg folato; 112 mg sodio; 138 mg potasio; 32 mg calcio; 2.2 mg hierro.