¡La pizza no es solo para la cena! Descubre esta pizza de desayuno irresistible, cubierta con salchichas, huevos revueltos, champiñones frescos y queso fundido. Una opción nutritiva y sabrosa para empezar el día con energía.
Resumen de la Receta Tiempo total: 45 min | Porciones: 8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 hogaza de 16 onzas (aprox. 450 g) de masa de pan integral congelada, descongelada 8 onzas (aprox. 225 g) de salchicha de cerdo a granel o salchicha italiana 1 taza de champiñones frescos en rodajas 8 huevos ½ taza de leche 1 cucharada de mantequilla o margarina 1½ tazas de queso cheddar y/o mozzarella rallado (6 onzas) Salsa embotellada (opcional) Instrucciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1 Engrasa un molde para pizza de 13 pulgadas (33 cm) y resérvalo. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa en un círculo de 14 pulgadas (35 cm). Si es difícil, deja reposar unos minutos. Transfiere al molde, forma los bordes y pincha con un tenedor. Hornea 15-20 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
Paso 2 En una sartén grande, cocina la salchicha y los champiñones hasta que la carne esté dorada. Escurre la grasa y reserva.
Paso 3 En un bol mediano, bate los huevos con la leche. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y vierte la mezcla. Cocina sin revolver hasta que cuaje en el fondo. Levanta con espátula para que fluya lo crudo debajo. Continúa 2-3 minutos hasta que esté cocido pero húmedo. Retira del fuego.
Paso 4 Espolvorea la mitad del queso sobre la corteza caliente. Cubre con huevos, salchicha y el resto del queso. Hornea 5-8 minutos más hasta que el queso se derrita. Sirve con salsa si lo deseas.
Información Nutricional Por porción: 330 calorías; grasa 19 g; colesterol 207 mg; grasa saturada 8 g; carbohidratos 23 g; fibra 2 g; proteína 19 g; sodio 571 mg.
