¡La pizza no es solo para la cena! Esta deliciosa pizza para el desayuno está cubierta con varios de sus platos favoritos de la mañana:salchichas, huevos revueltos y queso.
Resumen de recetas total:45 min Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 hogaza de 16 onzas de masa de pan integral congelada, descongelada
8 onzas de salchicha de cerdo a granel o salchicha italiana
1 taza de champiñones frescos en rodajas
8 huevos
½ taza de leche
1 cucharada de mantequilla o margarina
1 ½ tazas de queso cheddar y/o mozzarella rallado (6 onzas)
Salsa embotellada (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Engrasa un molde para pizza de 13 pulgadas; dejar de lado. Precaliente el horno a 375°F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de pan en un círculo de 14 pulgadas. Si la masa es difícil de extender, deténgase y déjela reposar durante unos minutos. Transfiera la masa al molde preparado. Construya los bordes ligeramente. Pinchar la masa generosamente con un tenedor. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 2
Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la salchicha y los champiñones hasta que la carne esté dorada. Retire de la sartén y escurra la grasa.
Paso 3
En un tazón mediano, bata los huevos y la leche. En la misma sartén derrita la mantequilla a fuego medio; vierta la mezcla de huevo. Cocine, sin revolver, hasta que la mezcla comience a fraguar en el fondo y alrededor del borde. Usando una espátula grande, levante y doble los huevos parcialmente cocidos para que la parte cruda fluya por debajo. Continúe cocinando a fuego medio durante 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté bien cocida pero todavía brillante y húmeda. Retire del fuego.
Paso 4
Espolvorea la mitad del queso rallado sobre la corteza caliente. Cubra con los huevos revueltos, la mezcla de salchichas y el queso restante. Hornea de 5 a 8 minutos más o hasta que el queso se derrita. Si lo desea, sirva con salsa.
Información nutricional Por porción:330 calorías; grasa 19g; colesterol 207 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 23g; fibra insoluble 2g; proteína 19g; sodio 571 mg.
