¿Buscas una delicia refrescante y alcohólica para el verano? Estas paletas heladas de sangría de fresa son ideales para adultos, perfectas para disfrutar del buen tiempo con un toque sofisticado y delicioso.
Resumen de la receta
Preparación: 25 minutos | Congelación: 5 horas | Enfriamiento: 2 horas | Total: 7 horas 25 minutos | Porciones: 8
Ingredientes
- 4 tazas de fresas frescas, cortadas por la mitad
- ⅔ taza de azúcar
- ½ taza de agua
- 1 taza de vino blanco (como Sauvignon Blanc o Pinot Grigio)
- ½ taza de agua
- 1½ tazas de fresas frescas en rodajas
Instrucciones
- Paso 1: Para el almíbar, en una cacerola grande combina las fresas cortadas por la mitad, el azúcar y ½ taza de agua. Lleva a ebullición revolviendo para disolver el azúcar. Retira del calor, cubre y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Paso 2: Cuela la mezcla a través de un tamiz de malla fina, descartando los sólidos. En una jarra de 2 litros, mezcla el almíbar, el vino y ½ taza de agua. Vierte en los moldes para paletas hasta ¼ de su capacidad. Añade algunas fresas en rodajas. Repite alternando la mezcla y las fresas hasta llenar los moldes. Coloca las tapas e inserta los palitos. Congela al menos 5 horas o toda la noche.
- Paso 3: Desmolda las paletas y congélalas sin molde por al menos 20 minutos antes de servir.
Información nutricional (por porción)
121 calorías; carbohidratos 25 g; fibra 2 g; azúcares 22 g; proteína 1 g; vitamina A 11,9 UI; vitamina C 58,2 mg; niacina 0,4 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 25,1 mcg; sodio 4 mg; potasio 173 mg; calcio 20 mg; hierro 0,5 mg.