En lugar de una casa de pan de jengibre tradicional, pruebe una colorida Casa de Galletas de Confeti en su celebración de Navidad este año.
Precaliente el horno a 325F.
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar; Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de vainilla. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Con una cuchara de madera, agrega las chispas y la harina restante.
Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que la masa sea fácil de manejar. En hojas grandes de papel pergamino, extienda porciones de masa de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor. Enharina ligeramente la parte superior de la masa según sea necesario para evitar que se pegue al rodillo.
Usando una plantilla de casa de pan de jengibre, coloque piezas de patrones en la masa; use un cuchillo afilado para cortar alrededor de cada pieza del patrón. Retire el exceso de masa. Retire las piezas del patrón; reservar.
Transfiera los recortes de masa en papel pergamino a una bandeja para hornear grande. Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar 2 minutos en la sartén. Retire a rejillas de alambre y enfríe completamente. Usa un cuchillo para cortar los bordes uniformemente, si es necesario.
Arme la casa de galletas usando glaseado real como pegamento. Deje reposar hasta que esté firme. Decora como desees con glaseado real, dulces y chispas decorativas.
