¡Sorprende en tus fiestas navideñas con una vibrante Casa de Galletas de Confeti! Esta receta fácil y colorida es la perfecta alternativa a la tradicional casa de pan de jengibre, ideal para compartir con familia y amigos.
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de chispas de arcoíris (confeti)
- 1-2 tazas de glaseado real
Instrucciones Paso a Paso
- Paso 1: Precalienta el horno a 325°F (163°C).
- Paso 2: En un bol grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media-alta durante 30 segundos. Añade el azúcar y bate hasta integrar, raspando los lados del bol ocasionalmente. Incorpora la leche y la vainilla. Bate tanta harina como puedas con la batidora. Remueve las chispas y la harina restante con una cuchara de madera.
- Paso 3: Divide la masa en dos. Cubre y refrigera 1 hora o hasta que esté fácil de manejar. Sobre papel pergamino, extiende porciones de masa de 3-6 mm de espesor. Espolvorea harina en la masa para evitar que se pegue al rodillo.
- Paso 4: Coloca plantillas de casa de pan de jengibre sobre la masa y corta alrededor con un cuchillo afilado. Retira el exceso de masa y las plantillas.
- Paso 5: Transfiere las piezas en papel pergamino a una bandeja. Hornea 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados. Enfría 2 minutos en la bandeja, luego pasa a rejillas. Corta bordes para uniformidad si es necesario.
- Paso 6: Arma la casa con glaseado real como pegamento. Deja reposar hasta que endurezca. Decora con glaseado, dulces y chispas a tu gusto.