Tener la oportunidad de hacer diseños de pasteles creativos e inusuales es una de las mejores partes de la decoración de pasteles. Es simple para casi cualquier persona cubrir un pastel con crema de mantequilla y espolvorearlo sobre unas barritas o un borde simple, y el pastel seguirá teniendo buen sabor. Sin embargo, la decoración de pasteles es realmente una forma de arte, y si está interesado en llevar sus pasteles al siguiente nivel, existen muchos diseños e ideas para satisfacer su creatividad. Los pasteles se pueden adaptar a la personalidad o la ocasión, así que intente pensar fuera de la caja la próxima vez que tenga la oportunidad de crear un pastel especial para alguien.
Planificación de su diseño
Una parte importante de lograr un diseño de pastel inusual es planificarlo correctamente. Es tentador dejarse llevar por una gran idea y comenzar a trabajar en ella de inmediato, pero es más probable que su pastel se vea y sepa bien si se toma un tiempo al principio para planificar lo que desea.
- Dibuja un diagrama de cómo esperas que se vea tu pastel terminado.
- Haga una lista de suministros e ingredientes. Piensa en armar cada capa o porción del pastel y lo que necesitarás para cada parte.
- Piense un poco en la solución de problemas. Si está haciendo el pastel para una ocasión especial y una parte no funciona, ¿tiene un plan de respaldo?
- Si tiene poco tiempo, considere hacer el pastel en etapas, ensamblarlo con anticipación y decorarlo justo antes de servirlo.
Tortas al revés
Los pasteles al revés, a veces conocidos como pasteles del Sombrerero Loco, son pasteles con múltiples niveles, hechos para verse torcidos. Estos pasteles suelen estar decorados con colores salvajes o diseños únicos y están recubiertos con fondant. En cierto sentido, estos pasteles son una ilusión óptica, porque las capas parecen estar apiladas directamente una encima de la otra, pero en realidad están niveladas y cortadas en ángulos agudos. Para las parejas que buscan un diseño de pastel de bodas único, un pastel al revés puede ser una buena opción debido a sus múltiples capas y su presentación ornamentada. Estos pasteles se adaptan muy bien a ocasiones especiales.
Tortas Escultura
Un pastel de escultura está diseñado para parecerse a algo más que un pastel. Son similares a los pasteles de novedad, pero un pastel de novedad puede parecer más tradicional y tener figuritas adicionales u otras decoraciones que lo hacen único. Los pasteles de escultura se pueden diseñar y ejecutar para parecerse a casi cualquier cosa, pero son muy difíciles de hacer bien. Dado que tantos pasteles de escultura y pasteles novedosos contienen grandes cantidades de fondant tradicional o suministros como purpurina comestible o pasta de goma, estos pasteles no suelen ser tan sabrosos como los pasteles más simples debido a la naturaleza comparativamente aburrida o demasiado dulce de esos ingredientes. Sin embargo, en términos de presentación, casi nada puede superar un pastel de escultura.
Diseños de pasteles más inusuales
Algunos diseños de pasteles se hacen únicos por la forma en que están decorados o los colores que usan. Un pastel redondo tradicional decorado con glaseado de crema de mantequilla brillante y adornado con purpurina o fondant se destacará a pesar de que el diseño es sencillo y el pastel no es muy difícil de hacer. Incluso el glaseado colocado de manera inusual o usado de manera diferente a la norma puede marcar la diferencia en la creación de un pastel que llame la atención. Los pasteles inusuales no tienen por qué ser un problema; pueden ser elaborados por panaderos y decoradores de todos los niveles de habilidad y compartidos con todos.