El golf es un juego querido, jugado por personas de todas las edades. Para un cumpleaños, el Día del Padre, el Día de la Madre, una fiesta de jubilación y muchas ocasiones más, un pastel con el tema del golf puede ser una excelente manera de celebrar. Lleva la emoción de los enlaces a la fiesta con algunos de estos postres.
Torta hoja de pelota de golf
Para un esquema de color en blanco y negro más refinado, este pastel puede servir a una multitud que busca un postre elegante con temática de golf. Cubrir un pastel con pelotas de golf de chocolate blanco decorativas seguramente será un éxito entre invitados de todas las edades. Incorporando trabajo de chocolate y un glaseado de ganache, este pastel es bueno para decoradores principiantes o intermedios que buscan probar algo nuevo.
Suministros
- El caramelo de chocolate blanco se derrite
- 2 moldes de chocolate con forma de pelota de golf
- 1 hoja de pastel (cualquier sabor)
- Glaseado de ganache de chocolate
- Espátula acodada
- Hojas de menta fresca
- Tees de golf de madera o plástico
Instrucciones
- Empieza haciendo 24 mitades de pelotas de golf. Derrita el caramelo de chocolate blanco en el microondas en ráfagas cortas de 10 o 15 segundos a la vez, revolviendo entre calentamientos. Cuando el chocolate esté tibio y suave, viértelo o viertelo con una cuchara en los moldes.
- Coloca los moldes de chocolate en el refrigerador durante 10 minutos, pero no mucho más. El chocolate necesita fraguar, pero si se deja en el frío por mucho tiempo, puede agrietarse o "sudar" y decolorarse.
- Doble suavemente el molde para liberar las mitades de la pelota de golf de chocolate y reserve en un plato o bandeja.
- Los pasteles en láminas a menudo se sirven en la bandeja en la que se hornearon, lo que funciona muy bien para este pastel. Deje que el ganache se asiente durante unos 5-10 minutos después de hacerlo para que no esté demasiado líquido.
- Con cuidado, vierte el ganache sobre la superficie del pastel, haciendo todo lo posible para distribuirlo uniformemente en la parte superior. Use la espátula compensada para nivelar el ganache.
- Deje que el ganache se enfríe durante otros 5 a 10 minutos antes de colocar las 24 mitades de la pelota de golf de manera uniforme en la superficie del pastel en 6 filas de 4. De esta manera, cada rebanada obtendrá una pelota de golf.
- Termine el pastel con algunas ramitas de menta fresca y las tablas de madera para decorar.
Juega El Pastel Verde
Usando una práctica punta de glaseado para recrear el aspecto de la hierba en el glaseado de crema de mantequilla, este pastel seguramente será el alma de la fiesta. Esta técnica de la hierba también se puede utilizar para decorar cupcakes individuales y convertirlos en un putting green. Esta es una gran técnica para un decorador principiante e intermedio.
Suministros
- 2 pasteles de 9x13 pulgadas (u otro tamaño rectangular) (cualquier sabor)
- Cuadrado rectangular de cartón para tarta del mismo tamaño que tu tarta
- 1 receta de glaseado de crema de mantequilla de vainilla
- Espátula acodada
- 1 envase de Wilton Icing Color en Leaf Green y Kelly Green
- 1 bolsa de glaseado con Wilton Tip #233
- Galletas Graham, desmenuzadas en migas finas
- Gel azul para decorar tartas
- Juego de decoración para tarta con carrito de golf
Instrucciones
- Coloque el primer pastel rectangular en el plato para pasteles y cubra la parte superior con una pequeña cantidad de crema de mantequilla. Agregue la segunda capa de pastel encima.
- Divida la crema de mantequilla en dos tazones. Mezclar una porción con el color verde hoja. Mezcle la otra porción con el colorante verde kelly.
- Cubra todo el pastel con una capa de glaseado de crema de mantequilla verde hoja.
- Haga dos pequeñas "trampas de arena" rociando las migas de galletas Graham en formas oblongas sobre el pastel, usando la foto como inspiración para su ubicación y tamaño.
- Coloque la punta para glaseado n.° 233 en la bolsa (usando los acopladores estándar para asegurarla en su lugar) y llene la bolsa hasta la mitad con el glaseado verde Kelly.
- Para hacer pasto, sostén la bolsa de glaseado en posición vertical, con la punta tocando la superficie del cupcake. Aprieta suavemente la bolsa de glaseado y sácala hacia arriba, ejerciendo una presión constante, hasta que la hierba tenga una altura de aproximadamente ½ pulgada. Deje de aplicar presión y tire de la bolsa hacia arriba y hacia afuera; puede tirar hacia arriba en línea recta para un césped muy limpio o en un ligero ángulo para una apariencia más natural. También puedes dejarlo un poco más para que se parezca más a la hierba en bruto.
- Cubra aproximadamente dos tercios del pastel con pasto, usando la foto como inspiración para su ubicación. Debe ir en los bordes exteriores de la parte superior del pastel, dejando abierta la calle verde más clara. Deje un pequeño espacio ovalado de forma irregular para lo que pronto será agua. Rodee las porciones de galletas graham, usando la hierba para cubrir y los bordes ásperos en el borde exterior si las migajas se ven desordenadas.
- Deje los lados del pastel en blanco, pero cubra el borde inferior del pastel con pasto alrededor.
- Rellene el pequeño espacio restante con el gel azul para hacer un pequeño elemento de agua.
- Coloca los adornos para pasteles en la calle, usando la imagen para obtener ideas sobre su ubicación.
Pastel de capas de campo de prácticas
Si la ocasión requiere un hermoso pastel en niveles con un motivo de golf, este diseño seguramente complacerá. Cubierto con fondant verde y círculos blancos, y coronado con figuritas de golf en miniatura, será un éxito entre todos los asistentes a la fiesta. Este diseño con mucho fondant es una buena opción para decoradores de pasteles de nivel intermedio o avanzado.
Suministros
- 1 pastel redondo de 8 pulgadas (cualquier sabor)
- 1 pastel redondo de 6 pulgadas (cualquier sabor)
- 1 tabla redonda de cartón para pastel de 10 pulgadas
- 1 tabla redonda de cartón para pastel de 6 pulgadas
- 4 tacos de madera o plástico cortados a la altura del pastel de 8 pulgadas (puede usar tijeras o una sierra pequeña)
- 1 receta de crema de mantequilla de vainilla
- Espátula acodada
- 1 bolsa de glaseado con punta redonda n.º 2 u otra punta redonda pequeña
- 2 paquetes de Decorator Preferred Fondant en blanco
- Rodillo
- Azúcar en polvo
- Espacio de trabajo para desplegar fondant
- Color glaseado Wilton en verde hoja
- Guantes desechables
- Herramienta de corte/repujado Wilton
- Regla
- Cuchillo
- Cortador circular muy pequeño, de ½ pulgada o menos, o cortadores de émbolo
- Conjunto de herramientas para esculpir fondant
- Adorno de pastel de golf de su elección
Instrucciones
- Corta las partes superiores abovedadas de los pasteles para que queden planas en la parte superior.
- Corta cada pastel por la mitad a través del centro para crear dos capas uniformes de cada pastel.
- Coloque una capa de pastel redonda de 8 pulgadas en la tabla para pastel de 10 pulgadas. Cubra la parte superior con una capa de glaseado y luego coloque el segundo pastel encima.
- En el pastel de 8 pulgadas, coloque las 4 varillas a varias pulgadas del borde del pastel. Asegúrese de colocarlos de modo que el pastel de 6 pulgadas que se coloca encima oculte los tacos.
- Aplique una capa de migas al pastel de 8 pulgadas.
- En la base para pastel de 6 pulgadas, repita el paso 2 con el pastel de 6 pulgadas.
- Cubra con migas el pastel de 6 pulgadas.
- Usando los guantes, coloque 1 paquete de fondant y unas gotas del color verde hoja en un tazón pequeño y mezcle el color doblando suavemente el fondant sobre sí mismo hasta que el color se distribuya uniformemente.
- Espolvoree su espacio de trabajo con un poco de azúcar en polvo y extienda el fondant verde en un círculo grande hasta que tenga un poco menos de ¼ de pulgada de grosor. Use espaciadores de rodillos si lo desea.
- Usa el rodillo para levantar el fondant colocándolo en un extremo del círculo y colocando el borde del círculo de fondant sobre la parte superior del pasador, luego enrolla el fondant envolviéndolo alrededor del pasador. Muévalo sobre el pastel de 8 pulgadas y desenróllelo con cuidado sobre la parte superior.
- Extiende suavemente el fondant sobre la parte superior y los lados del pastel, empujando con cuidado y suavidad las burbujas de aire hacia abajo y hacia afuera. Se estira un poco, ¡pero no tire de él! Simplemente alíselo suavemente con las manos enguantadas, dejando alrededor de ½ pulgada colgando de la parte inferior, recortando los bordes según sea necesario.
- Repita los pasos 9 a 11 con el pastel de 6 pulgadas.
- Usando la herramienta de vieira, concha o peine (o incluso un palillo de dientes, aunque será lento), haz muescas en el fondant inferior que está alrededor de los bordes inferiores del pastel. Haga que las líneas se junten y rodee todo el fondo de ambos pasteles
- Coloque con cuidado el pastel de 6 pulgadas sobre el de 8 pulgadas, en el centro.
- Usando el fondant blanco, despliega un círculo de aproximadamente 6 pulgadas de ancho. Puedes crear una brújula usando una cuerda y un cuchillo pequeño como este para que se vea perfecto.
- Llene la bolsa de glaseado con unas cuantas cucharadas de crema de mantequilla. Use algunos puntos como pegamento para colocar el círculo blanco encima del pastel de 6 pulgadas.
- Extienda el resto del fondant blanco en un rectángulo grande. Use la regla y la herramienta de corte para cortar dos tiras de fondant de 1 pulgada de alto, cada una lo suficientemente larga como para envolver la base de los pasteles. Además, con la herramienta de corte de círculos pequeños, corte aproximadamente 90 círculos pequeños.
- Usando la crema de mantequilla, pegue las tiras alrededor de los bordes inferiores del pastel, ocultando las costuras en la parte posterior del pastel. Pegue cada uno de los puntos en un patrón aleatorio alrededor de los lados y los bordes superiores de cada pastel.
- Coloca la decoración para pastel en la parte superior central del pastel de 6 pulgadas.
Otras ideas
Si las ideas anteriores no son un hoyo en uno para usted, pruebe estas:
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Crea cake pops de pelotas de golf cubriéndolos con fondant blanco y haciendo muescas con un palillo o brocheta. Esculpa a mano una forma de tee de golf con fondant de colores alrededor del palito de cake pop.
- En los costados de cualquier pastel, puede crear un patrón de rombos con fondant y crema de mantequilla. Corta diamantes altos un poco más cortos que la altura del pastel y colócalos alrededor del borde exterior del pastel, con los diamantes tocándose entre sí. Luego tome un color de acento de glaseado de crema de mantequilla y dibuje solo los contornos de los diamantes compensados de los de fondant. Echa un vistazo a los patrones de rombos para inspirarte en el color y el diseño.
- Use un juego de moldes para pasteles de pelotas deportivas en 3D para hacer la mitad de una pelota de golf o una entera. Recubra con migas y luego cubra la pelota de golf con crema de mantequilla de vainilla. Tome una cucharadita de cuchara medidora y sumerja la parte inferior del recipiente en agua y luego presione suavemente la parte inferior de la cuchara en el glaseado. Use esto para hacer muescas en toda la superficie de la pelota de golf. Asegúrese de volver a sumergir la cuchara en agua cada vez antes de presionarla en el glaseado.
Dulces para golfistas
Con tantos obsequios inspiradores con temas de golf para elegir, seguramente impresionará a cualquier multitud en su próxima fiesta. Mezcla un poco de glaseado verde y comienza a hacer un verde comestible hoy.