¡Las galletas de chocolate, malvavisco y graham nunca supieron mejor! Este pastel para llevar sirve para 16, por lo que definitivamente querrás llevarlo a tu próxima fiesta.
Resumen de recetas preparación:30 min horneado:50 min a 350° Porciones:16
Pastel de s'mores Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 tazas de migas de galleta graham
⅓ taza de azúcar
⅔ taza de mantequilla, derretida
2 tazas de harina para todo uso
¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¾ taza de mantequilla, blanda
2 tazas de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 ½ tazas de leche
1 receta Glaseado de malvavisco
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta Graham y 1/3 taza de azúcar; agregue la mantequilla derretida. Presiona la mezcla de migas firmemente en el fondo del molde.
Paso 2
En un tazón, mezcle los siguientes cinco ingredientes (hasta la sal). En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Agregue las 2 tazas de azúcar, 1/4 taza a la vez, batiendo a fuego medio hasta que se mezclen. Tazón para raspar; batir 2 minutos más. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada uno. Batir en vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la leche, batiendo a fuego lento después de cada adición hasta que se mezclen. Batir a fuego medio-alto 20 segundos más. Extienda la masa sobre la mezcla de migas en la sartén.
Paso 3
Hornea unos 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Unte el pastel con glaseado de malvavisco. Si lo desea, espolvoree con migas de galleta graham adicionales.
Sugerencia
Use migas de galleta graham empaquetadas o haga las suyas propias. Veinticuatro galletas Graham completas (48 cuadrados) pulverizadas en un procesador de alimentos rinden 3 tazas.
Información nutricional (Pastel S'mores) Por porción:691 calorías; grasa total 32g; grasa saturada 19g; grasa poliinsaturada 1g; grasa monoinsaturada 8g; colesterol 111 mg; sodio 553 mg; potasio 199 mg; carbohidratos 99g; fibra 2g; azúcar 68g; proteína 6g; ácido graso trans 1 g; vitamina a 953UI; vitamina c 0mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 36 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 61 mg; hierro 2 mg. Glaseado de malvavisco Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, ablandada
1 tarro de 13 onzas de crema de malvavisco
1 cucharada de vainilla
2 ½ tazas de azúcar en polvo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Batir la crema de malvavisco y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo solo hasta que se mezclen.
