Este pastel de bandera cubierto de bayas es una forma patriótica y bonita de celebrar el 4 de julio, el Día de los Caídos o el equipo local en los Juegos Olímpicos.
Resumen de recetas práctica:1 h 30 min total:3 h 30 min Porciones:20
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 paquetes de 8 onzas de queso crema, suavizado
½ taza de mantequilla, blanda
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
3 - 4 taza de azúcar en polvo
2 - 3 tazas de cerezas o frambuesas
2 tazas de azúcar en polvo
Pastel de vainilla (horneado en un molde de 13x9x2 pulgadas o 15x10x1 pulgadas)
1 - 1 ½ taza de arándanos
2 - 3 taza de frambuesas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla, la vainilla y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso. Batir gradualmente el azúcar en polvo hasta que alcance la consistencia de untar.
Paso 2
En una bolsa de plástico con cierre de un galón, mezcle las cerezas con 2 tazas de azúcar en polvo. Verter en un colador y sacudir el exceso de azúcar.
Paso 3
Transfiera el pastel a un plato para servir o una tabla para pasteles, si lo desea*. Cubre el pastel con todo menos ½ taza del glaseado de queso crema.
Paso 4
Delinea el diseño de la bandera en el glaseado con un palillo. Llene la esquina superior izquierda del pastel con arándanos para representar la parte azul de la bandera estadounidense. Alternativamente, coloque filas horizontales de frambuesas y cerezas de azúcar en polvo en el resto del pastel hasta que la bandera esté terminada. Transfiera la ½ taza reservada de glaseado a una manga pastelera equipada con una pequeña punta de estrella cerrada. Coloca estrellas sobre los arándanos.
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*si planeas colocar el pastel sobre un plato para servir o una tabla para pasteles, asegúrate de cubrir el molde para hornear con pergamino antes de hornear el pastel
