Un pastel de cupcakes de mariquita es un postre adecuado para celebrar la primavera o servir en cualquier fiesta informal, fiesta informal o celebración de cumpleaños de niños. Es colorido sin ser chillón, fácil de preparar y servir, y casi no requiere limpieza. También es un pastel que es fácil de ajustar a su propio nivel de habilidad con la decoración. Si no tienes mucho tiempo o habilidad artística, no es difícil ni lleva mucho tiempo hacerlo. Para un desafío adicional, también puede dedicarle más tiempo y creatividad.
Cómo hacer un pastel de magdalenas de mariquita
Necesitarás algunos suministros básicos para un pastel de magdalenas de mariquita:
- Al menos una docena de cupcakes
- 2+ c. glaseado de crema de mantequilla roja
- 1-2 c. glaseado de crema de mantequilla negra
- Espátula plana
- Cucharada de glaseado de crema de mantequilla blanca o dos caramelos blancos redondos
- Bolsa pastelera, acoplador y punta redonda para glaseado (opcional)
- 1 pieza de regaliz negro de tirar y pelar (opcional)
Antes de empezar a decorar, hornea los cupcakes y déjalos enfriar. Corta cualquier parte superior especialmente redondeada y abovedada con un cuchillo de sierra. Todos los cupcakes deben tener aproximadamente la misma altura.
- Disponga todos los cupcakes excepto dos en un círculo grande u óvalo, dejando un pequeño orificio en la parte superior para los dos cupcakes reservados, que colocará más tarde. Cada cupcake debe tener espacio suficiente para mantenerse plano y no curvarse hacia otros cupcakes, pero todos los cupcakes deben tocarse en sus puntos más anchos. Si necesita transportar el pastel de magdalenas más tarde, asegúrese de colocar el círculo en una pieza de cartón resistente o en una tabla grande para pasteles que pueda levantar y mover. Tampoco es mala idea fijar las bases de los cupcakes a la tabla con toques de buttercream.
- Prepara tu glaseado de crema de mantequilla roja tiñéndolo del color correcto si aún no lo has hecho.
- Usando su espátula plana, tome varias porciones grandes de glaseado y colóquelas encima de las magdalenas en el círculo. No te preocupes por poner la misma cantidad de glaseado en cada cupcake. Cuando hayas colocado al menos una taza o dos de glaseado en el círculo, extiéndelo con la espátula plana, cubriendo cada cupcake de manera uniforme con una capa gruesa de glaseado.
- Refrigerar o congelar brevemente el pastel hasta que el glaseado rojo se sienta ligeramente firme.
- Encaja los dos cupcakes reservados en el agujero en la parte superior del círculo. Esos dos puntos serán la cabeza de la mariquita. Cúbralos con una gota de crema de mantequilla negra y use su espátula plana para alisar el glaseado y unirlo uniformemente en los bordes con el glaseado rojo.
- Use una manga pastelera y una punta redonda o su espátula plana para agregar grandes puntos negros en la espalda de la mariquita. Finalmente, aplica o raspa una línea recta de glaseado negro desde la cabeza de la mariquita hasta la parte inferior del círculo, dividiendo el cuerpo en dos.
- Agregue dos dulces blancos o dos cucharadas redondas de glaseado de crema de mantequilla blanca para los ojos.
- Si lo desea, arregle el regaliz de tirar y pelar como antenas y patas para su bizcocho.
Consejos y variaciones de pastel de cupcakes
Un pastel de magdalenas no es difícil de hacer, pero puede parecer complicado si nunca lo has preparado antes. Para ahorrar tiempo y estrés, tenga en cuenta los siguientes consejos e ideas:
- Tu diseño no tiene que ser perfecto. Si tus cupcakes tienen una forma más nebulosa y grumosa que un círculo, no importará. Mientras decores con glaseado rojo y negro, la gente reconocerá lo que se supone que representa tu pastel.
- Considere cubrir todos los cupcakes con una capa muy fina de crema de mantequilla para que actúe como "pegamento" y cubra los cupcakes con una capa gruesa de fondant rojo. Recorta puntos de fondant negro y una cabeza de fondant negro para el insecto.
- Si vas a teñir tu propia crema de mantequilla, asegúrate de tener suficiente tinte rojo a mano para obtener el tono deseado de glaseado. Unas pocas gotas pueden hacer que una crema de mantequilla de vainilla se vea rosada en lugar de roja, que no es el color más adecuado para una mariquita.
Crea la misma apariencia y tema de pastel de mariquita con un pastel redondo si hacer un pastel de magdalenas no te atrae.