Los pasteles de araña aterradores son una excelente manera de terminar una comida de Halloween terriblemente buena. También son excelentes centros de mesa para bufés de fiestas, donaciones para recaudar fondos en la venta de pasteles y obsequios especiales para los compañeros de clase de un niño durante un evento escolar espeluznante.
Sencillo pastel de Halloween con telaraña
Este sencillo pastel de araña es bastante fácil de hacer para casi cualquier persona, pero también es muy divertido de animar si eres un decorador experimentado. La parte superior del pastel tiene un diseño de telaraña, creado con glaseado. Las arañas de plástico agregan un toque espeluznante que hará que tus invitados se estremezcan de miedo y luego busquen una solución dulce que es cualquier cosa menos espeluznante.
Necesitarás
- Un pastel redondo del tamaño y sabor que elijas
- Glaseado de crema de chocolate
- Glaseado blanco de crema de mantequilla de consistencia fina
- Bolsa de decoración
- Boquilla de decoración redonda pequeña número 3 o más pequeña
- Palillos de dientes
- Arañas de plástico
Montaje del pastel
- Cubre una capa de pastel enfriado con glaseado de crema de mantequilla de chocolate, cubriendo completamente la parte superior y los lados. Alise el glaseado con una espátula o raspador de glaseado. El uso de un plato giratorio para pasteles puede facilitar el alisado del glaseado. Gira el pastel mientras deslizas el borde plano de la espátula contra el costado, eliminando los bultos y las crestas mientras lo haces.
- Una vez que el glaseado de chocolate esté suave, necesitará una manga pastelera llena de glaseado blanco y provista de una punta redonda pequeña, número 3 o más pequeña. Comience en el centro del pastel formando un pequeño círculo del tamaño de una moneda de diez centavos. Deje alrededor de media pulgada de espacio entre el borde de su primer círculo y su próximo punto de partida. Dibuja otro círculo completamente alrededor del primero. Trabaja de esta manera hasta que hayas dibujado un diseño tipo diana que cuenta con varios círculos y cubre toda la parte superior del pastel.
- Coloca la punta de un palillo en el centro inmediato del primer círculo que creaste y, con un movimiento rápido, tira de la punta en línea recta hasta el borde del pastel. Repita este paso ocho o diez veces, yendo en un ángulo diferente desde el mismo punto de partida cada vez. Al hacer esto, los círculos de glaseado se juntarán en el punto de arrastre para crear una apariencia similar a una telaraña.
- Termina tu pastel con arañas de plástico en la parte superior de la red. Puedes comprarlos en cualquier tienda de artículos para fiestas o de pasatiempos, especialmente cerca de Halloween. También puedes colocar un par encima y arrastrar el resto de las arañas por los lados.
Pastel De Araña Con Patas
Para un pastel que parece que se va a levantar y caminar fuera de la mesa, pruebe este pastel de araña con patas de pretzel cubiertas de chocolate. Elige qué partes de la araña comes. Todos son deliciosos.
Necesitarás
- Dos capas de pastel redondas de 8"
- Glaseado de crema de chocolate
- Glaseado blanco
- Bolsas pasteleras
- Punta de decoración redonda número 3
- 16 barras de pretzel sin sal
- Candy se derrite en corteza de almendra marrón o chocolate
Montaje del pastel
- "Pegue" las dos capas de pastel con una capa generosa de glaseado de crema de mantequilla de chocolate colocando una capa de pastel encima de la capa inferior helada. Dejar enfriar en el congelador durante unos 20 minutos.
- Retira el pastel frío y usa un cuchillo dentado para recortar los bordes superiores de la capa superior del pastel para darle a la forma una apariencia más redondeada, similar a una cúpula.
- Cubra su pastel redondeado con crema de mantequilla de chocolate. Puede alisar el glaseado y agregar chispas de chocolate o crear un cuerpo de araña texturizado golpeando suavemente el glaseado húmedo con la espátula por toda la superficie.
- Derrita aproximadamente la mitad de los caramelos derretidos o la corteza de almendra al baño maría o en el microondas hasta que esté completamente suave y fácil de revolver.
- Sumerja cada barra de pretzel en el chocolate derretido, asegurándose de que cada barra esté completamente cubierta. Coloque cada barra sobre papel encerado para que se endurezca, dejando suficiente espacio entre ellas para evitar que los pretzels se peguen. Puede acelerar el proceso de endurecimiento colocando los pretzels recubiertos en el refrigerador durante unos diez minutos.
- Una vez que las patas recubiertas se hayan endurecido, en una nueva hoja de papel encerado, haga coincidir ocho de las barras de pretzel sumergidas con las otras ocho, colocándolas de modo que se conecten en el centro y formen un ángulo de 90 grados en forma de L. forma.
- Derrita un puñado de caramelo derretido o corteza de almendra y llene una manga pastelera pequeña con el caramelo derretido. Corta un pequeño agujero en el extremo de la manga pastelera, no más grande que unos pocos milímetros. Coloque una gota generosa de caramelo justo en la unión de cada pata de pretzel para unirlos. Cuando hayas terminado, deberías tener ocho "patas" en forma de L cubiertas con dulces. Deje enfriar en el refrigerador hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.
- Coloca con cuidado cuatro patas a cada lado de tu cuerpo de araña ya helado. Levante cada pata con mucho cuidado para evitar roturas mientras trabaja. Empuje un extremo de cada pata hacia el costado de su pastel y deje que el otro extremo descanse sobre el plato para pastel.
- Usando una manga pastelera llena de glaseado blanco o de chocolate y equipada con una punta número 3 o más pequeña, agregue los ojos y otras características faciales a su araña.
Más ideas para pasteles de araña de Halloween
Si horneas los dos pasteles anteriores y todavía quieres algunas ideas adicionales para pasteles de araña, prueba con un par de estos dulces creativos que se arrastran:
- Diseño de cupcake de regaliz de ojos tontos:estas pequeñas arañas están hechas con regaliz para las patas y glaseado y pedacitos de chocolate para los ojos. El glaseado se ha rociado con chispas de chocolate para crear un aspecto de araña difusa. Sin embargo, podría duplicar fácilmente este diseño a mayor escala horneando un pastel pequeño y agregando trozos más gruesos de regaliz para las piernas.
- Mamá y arañas bebé:Cooking Channel ofrece instrucciones detalladas sobre cómo hacer este elegante pastel de araña. Cuenta con pequeñas arañas hechas de ganache de chocolate. Sus invitados pensarán que pasó horas y horas en este pastel, pero podrá completarlo en solo unas pocas horas, incluido el tiempo de horneado del pastel.
- Kooky spider:Este pastel es perfecto para un evento con niños. Desde su cuerpo glaseado de punta de estrella hasta su sonrisa tonta de maíz dulce, solo grita divertido y amistoso. Wilton enumera todos los suministros que necesitará e instrucciones simples sobre cómo completar el look.
Mantenlo simple
Las arañas son cualquier cosa menos simples, con sus intrincadas redes y su composición física única. Sin embargo, hacer un pastel de araña no tiene por qué ser difícil. Puede ser tan simple como agregar arañas de plástico a un pastel comprado en la tienda o tan complejo como moldear decoraciones con ganache. Elijas lo que elijas, un pastel de araña seguramente será un éxito en casi cualquier evento de Halloween.