Elegir algo sabroso y clásico de su arsenal de recetas de postres para el Día del Padre es una manera fantástica de culminar una cena memorable del Día del Padre y celebrar a uno de los hombres más importantes de su vida. El Día del Padre llega en la cúspide del verano, justo cuando el mercado de agricultores comienza a cobrar vida y los deliciosos sabores frescos están surgiendo en las tiendas de comestibles. Aprovecha los ingredientes que tienes a tu disposición y conviértelos en los protagonistas de tus platos.
Recetas de Postres para el Día Especial de Papá
Todas estas recetas son simples en su esencia, pero se pueden condimentar y modificar con diferentes frutas o métodos alternativos de servir. ¡Considéralos como plantillas para tu propia experimentación y disfruta de los resultados!
Receta de yogur helado de fresa
Esta receta hace un litro de yogur.
Ingredientes:
- 3 tazas de yogur griego bajo en grasa
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas, enjuagadas, peladas y rebanadas
- 1 taza de leche de coco sin azúcar
Direcciones:
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere la mezcla durante una hora.
- Congele la mezcla de yogur en una máquina para hacer helados, según las instrucciones de fabricación.
Receta de pastel de pudín de limón
Esta es una receta de postre para el Día del Padre verdaderamente sabrosa que es genial para hacer durante todo el verano. El pastel sirve de cuatro a seis.
Ingredientes:
- 1/4 taza de harina
- 2/3 taza de azúcar
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de arándanos o frambuesas
- Azúcar en polvo, para servir
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un tazón grande, combine la harina con 2/3 de taza de azúcar, sal y nuez moscada.
- En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, la ralladura de limón, el jugo de limón, la mantequilla derretida y las yemas de huevo. Agregue esa mezcla a la mezcla de harina seca, batiendo hasta que quede suave.
- Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que formen espuma. Agregue 1/4 taza de azúcar, una cucharada a la vez, y continúe batiendo hasta que las claras formen picos rígidos. Doble suavemente las claras de huevo en la masa de pastel hasta que se incorporen.
- Dobla las bayas en el pastel y reserva algunas para colocarlas encima más tarde.
- Cubra un molde para hornear cuadrado de 8" con aceite en aerosol y vierta la mezcla en el molde. Coloque el molde cuadrado en un molde más grande lleno con una profundidad de agua de 1".
- Hornea el pastel de 30 a 35 minutos o hasta que se levante ligeramente al tocarlo. Espolvorea el pastel con las bayas restantes y el azúcar en polvo antes de servir. El pastel se puede servir tibio o frío.
Receta de crema batida fresca
La crema batida fresca es una delicia por sí sola, se sirve simplemente con bayas o pastel de mantequilla, o se puede usar para adornar el pastel de pudín de limón. Esta receta produce suficiente crema para cuatro porciones principales u ocho porciones para acompañar otros postres.
Ingredientes:
- 1/2 taza de crema batida espesa
- 1 1/2 cucharada de azúcar granulada o azúcar glas
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Antes de hacer la crema, enfríe el tazón de una batidora eléctrica y los batidores en el refrigerador durante una hora o en el congelador durante 15 a 20 minutos.
- Vierta la crema en el recipiente para mezclar. Montar la batidora con los batidores y batir la nata hasta que espese.
- Poco a poco vierte el azúcar en un chorro y agrega el extracto de vainilla (si lo usas). Continúe batiendo la crema hasta que forme picos suaves.
- Sirva la crema batida inmediatamente o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
Regálale a Papá sus Justos Postres
Por todo lo que tu papá hace por ti, ¿no se merece un regalo especialmente dulce en el Día del Padre? Prueba una de las recetas anteriores y dale a tu padre un regalo casero que realmente pueda disfrutar.