Una de las mejores cosas de las festividades discretas como el Día del Padre es que puedes crear tus propias tradiciones alimenticias y servir recetas para el Día del Padre que tu papá realmente disfrutará. El Día del Padre cae a fines de la primavera o principios del verano, por lo que es una excelente época del año para hacer un picnic y comer comida sencilla y deliciosa. Este año, intente hacer pizza casera y una ensalada grande y sabrosa que todos en su familia puedan compartir y comer juntos.
Recetas para el Día del Padre
Ambas recetas del Día del Padre funcionan bien para picnics o cenas al aire libre. ¡Envuélvalos bien, distribuya la comida y disfrute! Y no te olvides de los cócteles del Día del Padre solo para papá.
Pizza de pícnic
Masa
- 1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura de crecimiento rápido
- 1/2 cucharadita. azúcar
- 1 c. agua muy tibia
- 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco más para engrasar el bol y la sartén
- 1 cucharadita. sal marina gruesa
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1 c. harina integral blanca
- 1 1/2 taza. harina para todo uso o harina de pan
Otros ingredientes y sugerencias para aderezos
- 1 lata de salsa para pizza de 15 onzas
- Carne (salchicha italiana, tocino, pepperoni, hamburguesa, anchoas, etc.)
- Verduras (pimientos, champiñones, cebollas, calabacines, espinacas, aceitunas, tomates, etc.)
Direcciones
- Coloque una batidora de pie con un gancho para masa y combine todos los ingredientes de la masa en el recipiente de la batidora.
- Continúe mezclando a baja velocidad durante uno o dos minutos, hasta que se mantengan juntos como una masa. Luego aumente la velocidad a media y deje que el gancho amase la masa durante 6 a 8 minutos. Alternativamente, puede combinar los ingredientes a mano y amasar la masa usted mismo durante 10 a 15 minutos o hasta que esté suave y tersa.
- Coloca la masa amasada en un recipiente limpio cubierto con una fina capa de aceite de oliva. Coloque una envoltura de plástico sobre la parte superior del tazón y deje que la masa crezca en un lugar cálido, como un horno con la luz piloto encendida, durante al menos una hora y hasta dos horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. .
- Precaliente el horno a 500 grados Fahrenheit.
- Cúbrete las manos con harina y mételas en el bol, golpeando ligeramente la masa. Usa tus manos para tirar y estirar la masa suavemente.
- Cubra un molde para pizza con una fina capa de aceite de oliva. Coloque la masa encima del molde y use sus dedos para estirar y empujar la masa hacia los bordes del molde. Procura no colar la masa. Presione un borde en los bordes con los dedos.
- Agregue una fina capa de aceite de oliva en la parte superior de la masa y esparza la salsa para pizza de manera uniforme sobre el aceite de oliva. Use una espátula plana o el dorso de una cuchara para esparcir la salsa.
- Distribuya los ingredientes y el queso uniformemente sobre la pizza.
- Coloca el molde para pizza en la rejilla inferior del horno. Cierra la puerta del horno y hornea la pizza durante 15 a 22 minutos o hasta que los ingredientes comiencen a dorarse. Deje que la pizza se enfríe completamente antes de cortarla.
Ensalada De Manzana Y Nueces
Esta ensalada de manzana y nueces es refrescante, ligera y cuenta con una variedad de ingredientes que atraerán a todas las edades. La receta sirve para 4.
Ingredientes
- 6 onzas mezcla de verduras de primavera
- 2 manzanas pequeñas y crujientes, sin corazón y cortadas en rodajas finas
- 3 tiras de tocino, cocidas
- 1/3 c. arándanos secos
- 3 cucharadas de nueces confitadas
- 3 cucharadas de nueces confitadas
- 1 c. tomates cherry o uva partidos por la mitad
- 1/2 taza pepino en rodajas
- 1/4 tz. queso feta desmenuzado
- 1/4 tz. queso gorgonzola desmenuzado
Direcciones
Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme y cubra con un aderezo de su elección. Las notas dulces de la ensalada en las manzanas, los arándanos y las nueces confitadas combinan bien con vinagretas o aderezos salados al estilo asiático.