Direcciones
Las recetas de ramen a continuación siguen el mismo plan sencillo; solo cambias los ingredientes. Cada comida sirve para un excursionista hambriento o dos apetitos promedio.
En casa
Rompa los fideos en trozos más pequeños y guárdelos en una bolsa con cierre hermético. Empaque la carne y/o las verduras en una segunda bolsa. Envasar queso y/o salsas en una tercera bolsa.
En el campamento
2) Apague la estufa y agregue fideos ramen (y salsa, si no necesita rehidratación). Revuelva bien.
3) Aislar la olla durante 15 minutos. Servir.
Consejo: En las recetas a continuación, puede sustituir ingredientes no deshidratados como pollo en bolsa (paquete de 7 onzas), salchichas en conserva (1 taza) o verduras frescas (1 taza). Con cosas frescas, reduzca la cantidad de agua a 1 ½ tazas.
Fideos salados y verduras
Haz un sabroso manjar vegetariano.
1 paquete de ramen
½ taza de frijoles negros deshidratados
½ taza de verduras deshidratadas (pruebe tomates, cebollas, maíz, judías verdes)
3 paquetes de salsa de soya (¼ de onza por paquete)
Notas: Agregue salsa de soya con ramen. Variaciones de recetas:
1) Guisantes con cebolla, champiñones y salsa teriyaki;
2) Frijoles rojos con brócoli, cebolla y salsa sriracha.
Fideos Raminara
Disfruta de una clásica salsa italiana.
1 paquete de fideos ramen
½ taza de carne molida deshidratada
½ taza de pimientos, cebollas y champiñones deshidratados
½ taza de salsa de tomate deshidratada (o 6 cucharadas de tomate en polvo)
Pellizco sal, pimienta, albahaca, orégano al gusto
Notas: Agregue la salsa de tomate con la carne y las verduras. Agregue el queso parmesano justo antes de servir. Más combinaciones ganadoras:
1) Camarones con pimientos, cebollas y champiñones;
2) Garbanzos con espinacas y tomates.
Ramen con queso
Este plato cremoso es pura comida reconfortante.
1 paquete de fideos ramen
½ taza de jamón deshidratado, cortado en cubitos
½ taza de guisantes deshidratados
Una pizca de sal y pimienta al gusto
Notas: Agregue leche y queso en polvo al mismo tiempo que el ramen. Combinaciones más sabrosas:
1) Salmón con tomate, cebolla y brócoli;
2) Frijoles negros con maíz y pimientos (agrega condimento para tacos si te gusta picante).
Mezclar y combinar
Personaliza tu ramen con una variedad de ingredientes.
Carne
Pruebe el atún, el salmón, el pollo (que se venden en bolsas) y las salchichas precocidas listas para comer cuando el peso no sea un problema.
Carnes y pescados deshidratados:Seque en casa con un deshidratador de alimentos o compre carne liofilizada de Mountain House u otros.
Frijoles
Los frijoles enlatados están bien para viajes cortos, pero son pesados y te dejan con latas para cargar. Deshidrate los frijoles en casa con un deshidratador de alimentos o cómpralos en fuentes como Harmony House Foods, que también es un gran lugar para comprar verduras secas y salsas.
Verduras
Las verduras frescas como las zanahorias, el maíz, las cebollas, el ajo y los pimientos se conservan durante unos días a temperaturas moderadas. Envasar por separado de los alimentos deshidratados.
Las verduras secas son ligeras y se mantienen bien durante largas caminatas. Sécalo tú mismo o cómpralo al por mayor.
Salsa De Queso
Agregue el queso y la leche en polvo cuando retire la comida de la estufa. Una fuente fácil de polvo de queso cheddar es el paquete de una caja de macarrones con queso; También puede comprar queso en polvo a granel en línea. La leche en polvo se vende ampliamente en las tiendas de comestibles. Otra opción de queso, un poco más pesado:lleve un bloque de 8 onzas de queso cheddar duro y corte una cuarta parte del paquete en la comida después de retirar la comida de la estufa.
Salsa De Tomate
Deshidratar la salsa de tomate en "cuero". Para hacer:Extienda la salsa de tomate en las bandejas del deshidratador cubiertas con láminas antiadherentes y seque a 135 °F durante ocho horas. Alternativamente, compre tomate en polvo de Harmony House Foods.
Salsas saladas
Ahorre paquetes individuales de salsa de soya, salsa teriyaki y salsa de chile sriracha de su próximo pedido para llevar, o cómprelos al por mayor en Minimus.biz.