Elegir los mejores bourbons para cócteles o para beber solos es subjetivo, dada la gran variedad disponible. El Congreso de EE.UU. lo nombró "America's Native Spirit" por ser creado y destilado exclusivamente allí. Por ley, su mash bill debe incluir al menos un 51% de maíz, lo que le confiere su distintivo dulzor. Descubre una selección de los mejores bourbons estadounidenses, de destilerías artesanales y masivas.
Mejor bourbon para cócteles: Maker's Mark Bourbon Whisky
¿Qué hace ideal a un bourbon para cócteles? Su suavidad, asequibilidad y equilibrio con ingredientes clásicos. Maker's Mark, un bourbon suave y económico de Kentucky, destaca por su versatilidad. Más de 230 usuarios en Total Wine & More le otorgan 4.7/5 estrellas, elogiando su accesibilidad. Con 90 proof y notas dulces y ricas, cuesta menos de $25 por botella.
Mejor bourbon de estante superior: Blanton's Original Single Barrel Bourbon
Los clientes de Flaviar.com adoran el Blanton's Original Single Barrel Bourbon, con más de 2.300 reseñas a 8.8/10 y 8.500 en Distiller.com a 4.3/5. Wine Enthusiast le da 96 puntos. Especiado con caramelo y nuez moscada, tiene 46.5% ABV y cuesta unos $175. Su botella facetada con tapón de caballo es un coleccionable.
Mejor bourbon económico: Old Grand-Dad Kentucky Straight Bourbon
VinePair lo elige como el mejor bourbon barato de 2020, por unos $17 la botella. Suave a 80 proof, ofrece dulzor ligero con canela, caramelo y especias del alto rye en su mash bill.
Mejor bourbon de edición limitada: Four Roses Al Young
The Robb Report lo nombra uno de los mejores del siglo XXI. "Al Young" 50th Anniversary Small Batch mezcla cuatro recetas de Four Roses. Difícil de hallar a precio original ($150), ofrece madreselva y caramelo dulce.
Mejor bourbon de lotes pequeños: Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon
Elaborado en lotes pequeños y acabado en barricas de Oporto, Wine Enthusiast le otorga 98 puntos por sus notas afrutadas, tostadas, caramelo y cáscara de naranja. 43.3% ABV, unos $45 por 750 ml.
Bourbon con mejor sabor: Wild Turkey Spiced Bourbon
Liquor.com destaca el Wild Turkey Rare Breed como uno de los más valorados. De Kentucky, 43% ABV, con vainilla y pimienta de Jamaica, por unos $50.
Bourbon más suave para beber solo: Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon
Wine Enthusiast le da 93 puntos como "mejor compra". 4.7/5 en Total Wine & More. Ligero y suave, ideal solo o con hielo, con complejos aromas. Unos $50 por 750 ml.
Mejor bourbon barrel proof: Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon
Para amantes del potencia, VinePair lo recomienda. 135 proof, con caramelo y especias. Entre $250-$350 por 750 ml.
Mejor bourbon de lista de deseos: Pappy Van Winkle 15 Year Reserve
Destilado por Buffalo Trace, escaso y caro ($2.000 por 750 ml, 107 proof). Críticos lo llaman "impecable", uno de los mejores del mundo.
Mejor bourbon para Old Fashioned: Bulleit Frontier Straight Bourbon
Su alto rye equilibra azúcar y bitters. Notas de naranja, especias y vainilla. Unos $25, según VinePair.
Mejor bourbon para Manhattan: Woodford Reserve
Redondeado y especiado, perfecto con vermú dulce. 95 puntos en Ultimate Spirits Challenge, unos $35.
Mejor bourbon para Hot Toddy: Buffalo Trace Bourbon
Asequible (<$30), sus notas de caramelo y especias realzan limón, miel y azúcar.
Mejor bourbon para ponche de huevo: Breckenridge Bourbon
Alto rye de Colorado equilibra la cremosidad. Aromas de miel, naranja y caramelo. 91 puntos Whisky Advocate, unos $60.
Mejor bourbon para Whiskey Sour: Russell's Reserve 10 Year Bourbon
Limpio y dulce, ideal para este cóctel. Recomendado por bartenders en The Manual, unos $40 por 750 ml.
Mejor bourbon para Kentucky Mule: Four Roses Small Batch Bourbon
Afrutado y especiado, equilibra jengibre y lima. Elegido por Distiller.com, unos $35.
Los mejores bourbons del mundo
Como el whisky escocés para Escocia, el bourbon define a EE.UU. Desde $20 hasta miles, hay opciones para todos los paladares y presupuestos.