Los cócteles con menta destacan por su frescura inigualable, desde versiones ligeras y refrescantes hasta audaces, intensas o dulces como postres. Sea cual sea tu preferencia, estas 12 recetas te garantizan el sabor mentolado perfecto para cualquier ocasión.
Cócteles clásicos con menta
Explora estos emblemáticos cócteles de menta, presentes en el repertorio de cualquier bartender profesional. Prepáralos en casa con ingredientes sencillos y obtén resultados excepcionales.
Mojito
El mojito es, sin duda, el cóctel con menta más icónico y fácil de preparar. Machaca menta con azúcar y lima, añade ron, hielo y soda para una bebida veraniega, burbujeante y deliciosa.
Ingredientes
- 10 hojas de menta, más 1 ramita para decorar
- 1 lima, cortada en gajos
- 1 cucharadita de azúcar superfina
- 1½ onzas de ron blanco
- Hielo
- Agua con gas
Instrucciones
- En una coctelera, machaca las hojas de menta, la mitad de los gajos de lima y el azúcar.
- Añade el ron y el hielo, y agita para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo con los gajos de lima restantes.
- Completa con agua con gas y decora con una ramita de menta.
Sugerencias de variación
- Sustituye la lima por rodajas de limón o pomelo.
- Incorpora bayas u otras frutas blandas para machacar con la menta.
- Usa una soda con sabor en lugar de agua con gas.
- Elige ron aromatizado, como de coco o piña.
Julepe de menta
El secreto de un julepe de menta perfecto radica en el hielo picado fino: resulta en una bebida helada como un granizado de menta y bourbon en una copa empañada.
Ingredientes
- 8 hojas de menta más una ramita para decorar
- 2 cucharaditas de azúcar superfina
- 2½ onzas de bourbon
- Hielo picado
Instrucciones
- En una copa de julepe, machaca la menta con el azúcar.
- Añade el bourbon y remueve para disolver el azúcar.
- Llena con hielo picado.
- Revuelve hasta que el exterior de la copa se congele.
- Corona con más hielo picado y decora con menta.
Ideas de variación
- Usa bourbon de arce o de azúcar moreno.
- Prepara una versión sin alcohol.
Saltamontes
Este clásico cóctel de postre adquiere su vibrante color verde característico, ideal para cerrar cualquier cena con un toque mentolado.
Ingredientes
- 1 onza de crema de cacao blanca
- 1 onza de crema de menta verde
- 2 onzas de crema espesa
- Hielo
- Virutas de chocolate para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combina la crema de cacao, la crema de menta y la crema espesa.
- Añade hielo y agita vigorosamente para enfriar.
- Cuela en una copa de martini y espolvorea virutas de chocolate.
Aguijón
La inesperada pero armoniosa fusión de brandy francés y crème de menthe define este cóctel clásico, probado por generaciones de expertos.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta blanca
- 2 onzas de coñac o armagnac
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso mezclador, une la crema de menta y el brandy.
- Añade hielo y remueve bien para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
Variaciones
- Sustituye por calvados, brandy de manzana.
- Prueba brandies frutales en lugar de coñac.
- Explora otras variaciones del aguijón.
Chocolate caliente con licor de menta
Esta versión clásica de chocolate caliente con licor de menta es el abrazo invernal perfecto, reconfortante y aromático.
Ingredientes
- 1 onza de licor de menta
- ½ onza de crema de cacao
- 6 onzas de chocolate caliente
- Crema batida y ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una taza, mezcla el licor, la crema de cacao y el chocolate caliente. Revuelve bien.
- Decora con crema batida y una ramita de menta.
Variaciones innovadoras de cócteles con menta
Refresca tus clásicos favoritos con estas giros mentolados, fáciles de preparar y llenos de sabor.
Mule de naranja y menta
Mejora la mula de Moscú tradicional con menta fresca, jugo de naranja y ginger beer para un cóctel vibrante. Rinde para una porción.
Ingredientes
- 6 hojas de menta más una ramita para decorar
- ½ onza de jarabe simple
- ½ onza de jugo de lima fresco
- 1 onza de jugo de naranja fresco
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Ginger beer
Instrucciones
- En una coctelera, machaca las hojas de menta con el jarabe simple.
- Añade jugo de lima, naranja y vodka.
- Incorpora hielo y agita para enfriar.
- Cuela en una taza de cobre o vaso con hielo.
- Completa con ginger beer, revuelve y decora con menta.
Chocolate con menta estilo Old Fashioned
Este old fashioned respeta la tradición, pero incorpora un twist mentolado con whisky de chocolate y bitters de menta.
Ingredientes
- 1 terrón de azúcar
- 2 gotas de bitters de menta
- 2 onzas de whisky de chocolate o bourbon de chocolate
- Cubos de hielo
- Salpicadura de agua
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso old fashioned, machaca el terrón de azúcar con los bitters.
- Añade el whisky y cubos de hielo, y remueve.
- Agrega un chorrito de agua y decora con menta.
Deliciosas reinterpretaciones de clásicos con menta
Estas variaciones elevan los cócteles tradicionales con toques mentolados irresistibles.
Julepe de melocotón y azúcar moreno
Con influencias sureñas, este julepe combina menta refrescante con melocotón y azúcar moreno para un resultado sublime. Rinde una porción.
Ingredientes
- 10 hojas de menta
- 2 cucharaditas de azúcar morena oscura
- ¼ melocotón, pelado, sin hueso y picado
- 2 onzas de bourbon de azúcar moreno
- Hielo picado
- Seltzer
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo o copa de julepe, machaca menta, azúcar morena y melocotón.
- Añade bourbon y remueve hasta disolver el azúcar. Incorpora hielo picado y seltzer.
- Decora con rodaja de limón.
Saltamontes de chocolate-naranja
Eleva este cremoso clásico con un matiz afrutado de naranja, perfecto para paladares exigentes.
Ingredientes
- Cuña de naranja
- Virutas de chocolate
- ½ onza de crema de cacao blanca
- 1 onza de crema de menta verde
- ½ onza de licor de naranja
- 2 onzas de crema espesa
- Hielo
Instrucciones
- Frota la cuña de naranja por el borde de una copa de martini y pásalo por virutas de chocolate.
- En una coctelera, combina crema de cacao, menta, licor de naranja y crema espesa.
- Añade hielo, agita y cuela en la copa preparada.
Cócteles artesanales refrescantes con menta
Estas creaciones originales no aparecen en libros clásicos, pero ofrecen formas únicas y deliciosas de disfrutar la menta en bebidas alcohólicas.
Piña colada con pasión y menta
Este frozen tropical fusiona mojito y piña colada con maracuyá. Rinde para 3-4 porciones. Sirve en piña ahuecada para un toque festivo.
Ingredientes
- ½ piña, pelada, sin corazón y en trozos
- 15 hojas de menta
- ¾ onza de ron de coco
- 1 onza de crema de coco
- ¼ taza de concentrado congelado de néctar de maracuyá
- 1 taza de hielo picado
- Ramitas de menta para decorar
Instrucciones
- En licuadora, une piña, menta, ron, crema de coco, néctar y hielo. Procesa hasta suave.
- Sirve en vasos huracán y decora con menta.
Malteada de RumChata con menta
RumChata aporta cremosidad y dulzor ideal para esta malteada mentolada, más fuerte que un batido tradicional.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta verde
- 1 onza de crema de cacao blanca
- 2 onzas de RumChata
- 2 bolas de helado de chocolate con menta
- Nata montada y virutas de chocolate para decorar
Instrucciones
- En licuadora, combina crema de menta, cacao, RumChata y helado. Procesa hasta cremoso.
- Sirve en vaso de pinta y decora con nata y chocolate.
Mocktail de lima y menta
Versión sin alcohol del mojito: ligera, sabrosa y perfecta para cualquier momento.
Ingredientes
- ½ lima, en gajos
- 2 cucharaditas de azúcar superfina
- 10 hojas de menta más ramita para decorar
- Hielo
- Agua con gas
Instrucciones
- En vaso collins, machaca gajos de lima, menta y azúcar.
- Añade hielo y agua con gas, revuelve.
- Decora con ramita de menta.
El poder refrescante de la menta
La menta fresca es esencial para cócteles veraniegos. Cultívala en macetas o jardín para incorporarla fácilmente a tus recetas favoritas.