Galletas de Flores Rosadas con Menta: Receta Navideña Deliciosa y Fácil

¡Celebra la Navidad con una bolsa extra de Kisses de menta para crear estas irresistibles galletas en forma de flores! Enróllalas en azúcar rosa para un acabado festivo y encantador que deleitará a todos.

Resumen de la receta

Preparación: 25 min | Enfriamiento: 30 min | Horneado: 8 min | Total: 1 h 3 min
Porciones: 30 | Rinde: 30 galletas

Ingredientes

Lista de ingredientes

⅔ taza de manteca
½ taza de azúcar granulada
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de extracto de menta
1½ tazas de harina para todo uso
Colorante alimentario rojo o rosado (opcional)
⅓ taza de azúcar rosa para decorar
30 Kisses de menta blanca con rayas

Instrucciones

Paso 1: En un tazón grande, bate la manteca con una batidora a velocidad media-alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar granulada y bate hasta combinar, raspando el tazón si es necesario. Incorpora las yemas de huevo, la vainilla y el extracto de menta hasta que se integren. Bate la mayor cantidad de harina posible con la batidora; agrega el resto a mano. Si lo deseas, tiñe la masa con colorante alimentario, amasando para distribuirlo uniformemente. Cubre y refrigera 30 minutos o hasta que esté firme.
Paso 2: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa las bandejas o cúbrelas con papel pergamino. Forma bolas de 1 pulgada (2.5 cm) con la masa. Enróllalas en azúcar rosa. Colócalas separadas 1 pulgada en las bandejas. Hornea 8-10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Presiona inmediatamente un Kiss en el centro de cada galleta. Transfiere a rejillas para enfriar completamente.

Información nutricional (por porción)

117 calorías; 6 g grasa; 12 mg colesterol; 1 g grasa saturada; 14 g carbohidratos; 2 g grasa monoinsaturada; 1 g grasa poliinsaturada; 1 g grasa trans; 9 g azúcares; 1 g proteína; 41.3 UI vitamina A; 0.1 mg tiamina; 0.4 mg niacina; 13.1 mcg folato; 6 mg sodio; 8 mg potasio; 2 mg calcio; 0.3 mg hierro.