Aprender a hacer algunas de las flores más utilizadas para decorar es una habilidad que vale la pena. Las flores son un adorno hermoso para prácticamente cualquier pastel, desde pasteles de cumpleaños hasta pasteles de jubilación, pasteles de felicitación y pasteles de boda.
Flores de uso común para decorar pasteles
Las flores de glaseado son una forma deliciosa de agregar decoraciones a cualquier pastel. Hacerlos con glaseado de crema de mantequilla, fondant o pasta de goma requiere mucha práctica. Sin embargo, hay muchas opciones para hacer flores para decoradores de cualquier nivel.
Además de aprender flores, los decoradores también deben aprender a hacer hojas y tallos de flores. Esta es una habilidad importante al hacer versiones realistas de flores y adornos en aerosol.
Soltar Flores
Las flores colgantes suelen ser una de las primeras flores que los decoradores aprenden a hacer, y se adaptan a casi cualquier ocasión digna de un pastel. Son simples y solo requieren un glaseado de crema de mantequilla fácil y la punta correcta. Para hacer una flor colgante con pétalos grandes, vierte el glaseado lentamente mientras giras la muñeca hacia la derecha. Añade un pequeño punto redondo en el centro de la flor para completarla.
Rosas
Las rosas son una de las mejores opciones para la decoración de pasteles y magdalenas. Varias técnicas y glaseados diferentes crean rosas diferentes, todas bonitas por derecho propio. Prueba uno de estos métodos para hacer rosas:
- Rosas de cinta, con glaseado de crema de mantequilla o tiras de fondant
- Rosa de crema de mantequilla tradicional, entubada en un clavo de flor
- Rosa de fondant o pasta de goma, usando cortadores de pétalos y herramientas
- Rosebud, colocado directamente sobre el pastel con glaseado de crema de mantequilla
Cada decorador tiene sus propias variaciones en cada una de las rosas mencionadas anteriormente. En lugar de tratar de perfeccionar el método de otra persona, considera aprender varias formas de hacer rosas y elige la que más te guste como tu rosa característica.
Flores
Las flores de manzana y cerezo son flores delicadas que se usan con frecuencia en pasteles de boda y pasteles de aniversario. Estas flores se suelen hacer con pasta de goma, aunque también puedes hacer flores de fondant y de crema de mantequilla.
Margaritas
Las margaritas son una flor de moda para decorar pasteles de cumpleaños y bodas. La margarita viene en colores suaves y colores brillantes y llamativos, lo que las hace versátiles en varios diseños de pasteles. Una margarita de crema de mantequilla o fondant es una idea perfecta para decorar pasteles de verano. Cubra las magdalenas con versiones grandes que cubran toda la superficie escarchada para una exhibición deslumbrante.
Girasoles
Los girasoles son otra flor que se está volviendo popular en la decoración de pasteles. Se pueden colocar directamente sobre un pastel o se pueden hacer con un clavo de flores con crema de mantequilla o glaseado real. Los girasoles agregan alegría a cualquier diseño de pastel. Muchos diseños de pasteles de otoño incorporan girasoles, desde pasteles de cosecha de otoño hasta pasteles de boda de otoño.
Flores Navideñas
Perfeccionar las flores navideñas facilita el diseño de pasteles navideños. Planea usar una de estas flores en un próximo pastel festivo:
- Las flores de Pascua se usan comúnmente en pasteles de Navidad o troncos de Navidad en diciembre.
- Las amapolas rojas son un símbolo que honra a los veteranos y son apropiadas para pasteles patrióticos en el Día de los Caídos o el Día de los Veteranos.
- Los claveles en rojo, blanco y azul son ideas perfectas para decorar pasteles el 4 de julio o como una alternativa a las rosas en los pasteles del Día de San Valentín.
- La pasta de goma de lirio de cala y las flores de fondant, si bien son cada vez más populares para los pasteles de boda, son una flor de Pascua tradicional que se verá hermosa en un pastel de primavera.
Aunque no son flores en el sentido tradicional, aprender a hacer tréboles de cuatro hojas es una habilidad útil para los decoradores a medida que se acerca el Día de San Patricio.
Flores Frescas en Decoración de Pasteles
Aunque muchos decoradores hábiles pueden elaborar una hermosa flor en su cocina, el atractivo de las flores frescas no ha disminuido. Es probable que las flores frescas sigan siendo una de las flores más utilizadas para decorar durante muchos años. A menudo se usan en pasteles de boda o aniversario de gran tamaño. Hortensias, rosas y lirios son flores de uso frecuente. Compra suministros especiales para decorar pasteles para evitar que las flores toquen el pastel.
Ciertas variedades de flores frescas se pueden confitar o azucarar. Esto los convierte en adornos comestibles para pasteles, aunque no todos los comerán. Solo asegúrese de que la flor elegida se considere segura para el consumo humano antes de agregarla a un pastel.
La lista de flores comúnmente usadas para decorar cambia con cada decorador, ya que todos tienen una flor o técnica favorita. La mejor manera de aprender a hacer flores es practicar hasta que la habilidad sea perfecta.