Las bebidas mezcladas agridulces son increíblemente versátiles; son perfectos para casi todos los escenarios, ya sea un brunch familiar, una cena profesional o una despedida de soltera. Puede amplificar o atenuar los lados agridulces de estos cócteles para satisfacer sus papilas gustativas específicas, y hay una receta agridulce para usted, sin importar cuál sea su espíritu favorito. Coge tu lista de la compra y prepárate para echar un vistazo a estas doce bebidas mixtas agridulces diferentes.
Bebidas Mixtas Agridulces
Los sours son un cóctel tradicional con muchas variaciones. El objetivo con un agrio es el equilibrio perfecto entre los elementos agridulces. Los ácidos suelen seguir una fórmula de 1 parte de dulce (jarabe simple, edulcorante o cordial/licor), 1 parte de ácido (a menudo jugo de cítricos u otro jugo ácido) y 2 partes fuertes (un licor fuerte). El resultado son cócteles tradicionales clásicos como la margarita, el daiquiri, el kamikaze y la caipirhina. Con tantos sabores posibles para jarabes simples, varias opciones para diferentes elementos ácidos y muchos sabores de licores y licores fuertes disponibles, las posibilidades son infinitas.
Recetas de bebidas agridulces
Estos cócteles agridulces son fáciles de preparar, y todo cantinero experimentado debe saber de memoria al menos una o dos variaciones de las recetas. Estos clásicos ofrecen versiones de los sours tradicionales.
Cointreau cosmopolita
Notable como revista popular y cóctel, el cosmopolita corta jugo de arándano con limón y Cointreau para un maridaje delicioso. Si bien esto requiere Cointreau, puede usar cualquier licor de naranja en su lugar como su elemento dulce. Como variante, sube el volumen reemplazando el vodka por un vodka con sabor a cítricos.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 onza de jugo de arándano 100 %
- ¾ de onza de Cointreau
- 1½ onzas de vodka
- 1 rodaja de lima
- Hielo
- Twister de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jugo de arándano, el Cointreau y el vodka. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de martini y exprime la rodaja de lima encima.
- Revuelve la bebida y decora con un toque de limón.
Daiquirí Clásico
Un elemento básico de cualquier bar frente a la playa, un daiquiri promedio se puede camuflar para adquirir una gran variedad de sabores agregando jugos de frutas o jarabes a la receta original. Esta es la receta clásica de daiquiri.
Instrucciones
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple
- 1½ onzas de ron blanco
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Ingredientes
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe simple y el ron. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel llena de hielo.
- Adorne con una rodaja de lima.
Efervescencia de ginebra de endrinas
El endrino gin fizz es una expansión del agrio; un cóctel conocido como fizz que es un agrio tradicional terminado con un elemento gaseoso. Un adorado cóctel de ginebra, el endrino efervescente aporta brillo a tu paladar debido a sus burbujeantes burbujas y su sabor agrio.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple
- 1½ onzas de endrinas
- Club soda
- Hielo
- Rojo de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe simple y la ginebra de endrinas. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo y cubre con agua mineral con gas.
- Adorne con una rodaja de limón.
Whisky agrio
El whisky sour es una bebida fundamental para los fanáticos del whisky y combina whisky con jugo de limón y agrega clara de huevo para crear una deliciosa espuma encima.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de jarabe simple
- 1 clara de huevo
- 2 onzas de whisky bourbon
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe simple, la clara de huevo y el whisky. Batido en seco (batido sin hielo) durante unos 20 segundos. No te saltes el batido seco, ya que esto es lo que permite que las claras de huevo formen espuma.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela el cóctel en una copa cupé o en un vaso de whisky lleno de hielo.
- Decóralo con una cereza.
Disfruta de las tradicionales bebidas agridulces
Estas recetas agridulces han sobrevivido décadas, e incluso siglos, para ser consumidas por ti y tus amigos. Aquí hay algunos cócteles que realmente han durado toda la vida.
Applejack
Un aguardiente de manzana menos común, Applejack, es un ingrediente fundamental para este cóctel de la vieja escuela.
Ingredientes
- 1½ onzas de jugo de limón o lima recién exprimido
- 1 onza de granadina
- 2 onzas de aguardiente de manzana
- Hielo
- Rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine todos los ingredientes. Añadir hielo y agitar durante unos quince segundos.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Adorne con una rodaja de manzana.
El Presidente
El presidente es una bebida de ron balanceada que emplea la dulzura de la granadina para combatir la acidez del jugo de naranja y limón.
Ingredientes
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de granadina
- 1 onza de jugo de naranja
- 2 onzas de ron blanco
- Hielo
- 1 twist de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera combine el jugo de limón, la granadina, el jugo de naranja y el ron. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso cupé.
- Decóralo con un twist de naranja.
Armagnac con sidecar
Considerada la bebida mixta de coñac más popular, el sidecar apuesta por una receta simple que combina coñac, jugo de limón y Cointreau para obtener un sabor refrescante. Esta versión sustituye a otro brandy francés popular, Armagnac.
Ingredientes
- 1 rodaja de limón
- Azúcar
- ¾ onzas de jugo de limón
- ¾ de onza de Cointreau
- 1½ onzas de Armagnac
- Hielo
Instrucciones
- Frote el borde de un vaso cupé con una rodaja de limón y aplánelo en un plato lleno de azúcar para bordear el vaso.
- En una coctelera, combine el jugo de limón, Cointreau y Armagnac. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuele la mezcla en el cupé preparado.
Experimenta con licores y combinaciones agridulces
Estas son algunas recetas diferentes que experimentan con sabores y combinaciones únicas, y son opciones perfectas si realmente quieres poner mucho sabor en un vaso pequeño.
Triturador de huesos
Esta bebida compleja mezcla una gran cantidad de licores y jugos diferentes, y es perfecta si desea beber solo un cóctel para pasar la noche.
Ingredientes
- ¼ de onza de granadina
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de mezcla agria
- ½ onza triple sec
- ½ onza de vodka
- ½ onza de ron blanco
- ½ onza de ginebra
- 1 onza de champán seco o vino blanco espumoso
- Hielo
- 1 tira de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la granadina, el jugo de lima, la mezcla agria, el triple seco, el vodka, el ron y la ginebra. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con champán.
- Decóralo con un twist de limón.
Joe Collins
Una variación interesante del Tom Collins, un Joe Collins usa whisky escocés e incorpora el sabor dulce de la cola para crear una bebida que podría acompañar fácilmente con un sándwich a la hora del almuerzo.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple
- 1½ onza de whisky escocés
- Cola
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe simple y el whisky escocés. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
- Cubra con refresco de cola y decore con una cereza.
insecto de junio
Este cóctel de color eléctrico apuesta por un sabor tropical al combinar licor de plátano, jugo de piña, ron de coco y midori.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de piña
- 1 onza de mezcla agria
- ¾ onza de ron de coco
- ¾ onza de licor de plátano
- 1 onza de Midori
- Hielo
- Cubos de piña para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de piña, la mezcla agria, el ron de coco, el licor de plátano y Midori. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso collins lleno de hielo.
- Decóralo con piña.
Té Ruso de Uva
Esta receta única utiliza aguardiente de uva, coca cola, vodka y una mezcla agria para crear un sabor más profundo que la mayoría de los cócteles agridulces de esta lista.
Ingredientes
- 1½ onzas de mezcla agria
- 1 onza de licor de uva
- 1 onza de vodka
- Hielo
- 1 onza de refresco de cola
- Trip de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la mezcla agria, el vodka y el licor de uva. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría. Cubrir con la cola y decorar con el twist de naranja.
Atardecer Ruso
Otra bebida que se enfoca en los sabores cítricos, la puesta de sol rusa es brillante y agria y bastante fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 onzas de mezcla agria
- 2 onzas triple sec
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Una pizca de granadina
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la mezcla agria, el triple seco y el vodka. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso huracán lleno de hielo y cubre con un chorrito de granadina.
- Decóralo con una cereza.
Disfrute de bebidas mixtas agridulces
Lo mejor de experimentar con cócteles agridulces es que hay mucho espacio para personalizar una receta según sus preferencias de proporción agridulce. Entonces, toma un poco de jugo de cítricos, una pizca de granadina y comienza a mezclar.