Si en tu infancia adorabas los caramelos SweetTARTS por su irresistible equilibrio entre dulce y ácido, estos cócteles para adultos te encantarán. Son lo suficientemente dulces para los golosos más exigentes, pero con un toque agrio que provoca esa mueca adictiva y te hace pedir más.
Cóctel Tarta Dulce de Frambuesa y Lima
Esta versión captura la acidez vibrante del jugo de lima fresco, equilibrada con la dulzura del licor de frambuesa y amaretto. Resulta en un cóctel dulce, ácido y afrutado, ideal como agridulce. Además, es potente, por lo que una sola bebida es perfecta.
Sirve 1.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- ¾ onza de licor de frambuesa
- ¾ onza de licor de amaretto
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Refresco de lima-limón
- Cuña de lima
Instrucciones
- En una coctelera, combina el vodka, el licor de frambuesa, el amaretto y el jugo de lima.
- Agrega hielo y agita vigorosamente.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Completa con refresco de lima-limón y revuelve suavemente.
- Adorna con una cuña de lima.
Martini Agridulce Azul
Perfecto para fans de las tartas dulces azules, este martini combina Blue Curaçao y amaretto para la dulzura, con jugo de lima para el ácido y jarabe simple para redondear el sabor.
Sirve 1.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- ¾ onza de curaçao azul
- ¾ onza de amaretto
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Tiras de cítricos para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini en el congelador.
- En una coctelera, combina el vodka, el curaçao, el amaretto y el jugo de lima.
- Agrega hielo y agita bien.
- Cuela en la copa de martini fría.
- Decora con tiras de cítricos.
Cóctel Tarta Dulce de Melón
La dulzura proviene del licor de melón, mientras que el toque ácido lo aportan el jugo de arándano y la mezcla sour. Un equilibrio refrescante y tropical.
Sirve 1.
Ingredientes
- Hielo picado
- 1½ onzas de licor de frambuesa
- ¾ onza de licor de melón
- ¾ onza de licor de naranja
- 5 onzas de jugo de arándano
- Splash de mezcla sour
- Rodajas de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combina el licor de frambuesa, el licor de melón, el licor de naranja, el jugo de arándano y la mezcla sour.
- Agrega hielo y agita.
- Cuela en un vaso alto lleno de hielo.
- Decora con rodajas de naranja.
Cóctel Tarta Dulce de Manzana
Aunque no existía SweetTART de manzana, este sabor es ideal para un cóctel agridulce. La mezcla sour y el jugo de limón aportan la acidez perfecta.
Sirve 1.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- 1½ onzas de licor de manzana agria
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple
- Hielo
- Rebanada de manzana
Instrucciones
- Enfría una copa de martini.
- En una coctelera, combina el vodka, el licor de manzana, el jugo de limón y el jarabe simple.
- Agrega hielo y agita.
- Cuela en la copa de martini fría.
- Adorna con una rebanada de manzana.
Una Combinación Clásica
Dulce y agrio es un dúo de sabores infalible en coctelería. Prueba estas recetas la próxima vez que busques una bebida que active tus papilas gustativas con esa adictiva acidez dulce.