Los cócteles de cerveza de jengibre son cálidamente picantes, y la cerveza de jengibre es una mezcla de bebidas fragante, gaseosa y deliciosa. Con el toque especiado del jengibre y las burbujas suaves que hacen cosquillas en la nariz, las bebidas con cerveza de jengibre están teniendo un momento como los favoritos de los cócteles. Si bien puede ser mejor conocida por su uso en la clásica Moscow Mule, la cerveza de jengibre sin alcohol es lo suficientemente versátil como para ser excelente en una variedad de cócteles sin alcohol y bebidas mixtas con alcohol.
Mulas:cócteles clásicos de cerveza de jengibre
El Moscow mule es un cóctel de vodka y cerveza de jengibre que es un clásico fizz (un cóctel agrio con un elemento gaseoso). Puedes hacer el clásico mule de Moscú o probar variaciones del original.
Receta básica de mula de Moscú
Si eres un purista que disfruta del bocado burbujeante de la cerveza de jengibre, entonces no puedes equivocarte con un clásico Moscow Mule. Si bien se sirve tradicionalmente en una copa mula de cobre, también se puede preparar en un vaso bajo o en un vaso collins.
Ingredientes
- ¾ onzas de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onzas de jarabe simple
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe simple y el vodka. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en una taza de mula llena de hielo. Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva suavemente.
- Adorne con una rodaja de lima.
Mula de arce y melocotón
La calidez del jarabe de arce puro y la dulzura de los melocotones son el complemento perfecto para la cerveza de jengibre especiada en esta variación de mula.
Ingredientes
- 2 rodajas de durazno más una rodaja de durazno adicional para decorar
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe de arce puro
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Cerveza de jengibre
Instrucciones
- En una coctelera, triture dos rodajas de durazno.
- Agregue el jugo de limón, el jarabe de arce, el vodka y el hielo. Agitar para enfriar.
- Cuela en una taza de mula llena de hielo.
- Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva suavemente. Adorne con una rodaja de durazno adicional.
Mule de naranja y arándanos rojos
Este giro en el clásico es una deliciosa combinación de sabor agridulce con un toque de jengibre.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de arándano sin azúcar
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Arándanos frescos, rodaja de lima y una ramita de romero para decorar (opcional)
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el licor de naranja, el jugo de arándano y el vodka.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en una taza de cobre llena de hielo.
- Termine con la cerveza de jengibre. Revuelva suavemente.
- Adorne con los arándanos, las rodajas de lima y una ramita de romero.
Mula de Manzana Francesa
También puedes usar otros licores en una mula tradicional para crear variaciones. Esta receta de mula sustituye el brandy de manzana francés, Calvados, por el vodka.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de miel
- 1½ onzas de Calvados
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Rebanada de manzana o rodaja de manzana deshidratada para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, la miel y el Calvados.
- Agregue el hielo y agite para enfriar.
- Cuela en una taza de mula llena de hielo.
- Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva.
- Adorne con una rodaja de manzana seca o fresca.
Recetas de cócteles de cerveza de jengibre oscura y tormentosa
El clásico dark n' stormy es un cóctel bermudeño elaborado con cerveza de jengibre y ron oscuro Black Seal de Gosling.
Tradicional Oscuro y Tormentoso
Si no tienes Gosling's, puedes usar cualquier ron oscuro y llamarlo oscuro y tormentoso en lugar de oscuro y tormentoso.
Ingredientes
- Hielo
- 1½ onzas de ron oscuro
- Cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- Llene un vaso collins con hielo.
- Agregue el ron oscuro. Cubra con la cerveza de jengibre. Revolver.
- Adorne con la rodaja de lima.
Tormenta escocesa
El whisky escocés, especialmente un Islay Scotch ahumado, es el complemento perfecto para la cerveza de jengibre en esta simple variación oscura y tormentosa.
Ingredientes
- Hielo
- 1½ onzas de whisky escocés
- Cerveza de jengibre
- Un gajo o cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- Llene un vaso collins con hielo.
- Agregue el whisky escocés. Llena hasta arriba con cerveza de jengibre. Revolver.
- Adorne con una rodaja o cáscara de naranja.
Tormenta Mexicana
Esta versión del oscuro y tormentoso usa tequila añejo o mezcal en lugar del ron oscuro.
Ingredientes
- Hielo
- 1½ onzas de tequila añejo o mezcal
- Cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- Llene un vaso collins con hielo. Agrega el tequila o mezcal.
- Cubra con la cerveza de jengibre. Revuelva suavemente.
- Adorne con una rodaja de lima.
Bebidas más deliciosas con cerveza de jengibre
La cerveza de jengibre funciona con tantos sabores diferentes que puedes preparar una variedad de deliciosas bebidas mezcladas con un bocado de jengibre.
Cóctel Chai de Vainilla
El jengibre es uno de los sabores principales del té chai, junto con la canela, el cardamomo y el clavo.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de naranja recién exprimido
- ½ onza de sirope de cardamomo y clavo (o vea la receta a continuación)
- ½ onza de whisky de canela, como el whisky Fireball
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Tira de raíz de jengibre para decorar (use un pelador de verduras para pelar una tira)
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de naranja, el cardamomo y el jarabe de clavo, el whisky de canela y el vodka de vainilla.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo. Cubra con la cerveza de jengibre. Revuelva suavemente.
- Adorne con la tira de jengibre.
Ingredientes e Instrucciones para el Jarabe de Cardamomo y Clavo
En una cacerola pequeña, combine ⅓ taza de azúcar, ⅓ taza de agua, 2 clavos (ligeramente triturados para liberar el sabor) y 2 vainas de cardamomo (ligeramente trituradas para liberar el sabor). Llevar a fuego lento, revolviendo, y luego retirar del fuego y dejar reposar el jarabe durante 20 minutos. Retire las especias y refrigere en un recipiente sellado.
Limonada Dura De Jengibre
Para una bebida refrescante de verano, prueba esta deliciosa limonada con sabor a jengibre.
Ingredientes
- ¾ onzas de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onzas de jarabe simple
- 1½ onzas de vodka con sabor a cítricos
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Rodajas de limón y ramitas de romero para decorar (opcional)
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe simple y el vodka.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo. Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva.
- Adorne con rodajas de limón y ramitas de romero, si lo desea.
Té helado de almendras y jengibre
Toma un refrescante té helado con esta sabrosa bebida de verano.
Ingredientes
- ¾ onzas de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de amaretto
- 1½ onza de ron oscuro
- 3 onzas de té preparado, enfriado
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el amaretto, el ron y el té.
- Agregue el hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo. Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva.
- Adorne con una rodaja de lima.
Cóctel de pompones de jengibre
Si prefieres un cóctel mucho más sobrio, entonces prueba este delicioso cóctel sin alcohol de cerveza de jengibre.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de sirope de horchata
- 1½ onzas de jugo de granada sin azúcar
- Hielo
- Cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe de horchata y el jugo de granada.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo.
- Cubra con la cerveza de jengibre y revuelva.
- Adorne con la rodaja de lima.
Aperol Spritz de arándanos y jengibre
El Aperol spritz es un cóctel italiano clásico que es un favorito del verano, pero puedes llevarlo hasta el otoño agregando sabores de otoño, incluida la cerveza de jengibre.
Ingredientes
- 1½ onzas de Aperol
- 1½ onzas de jugo de arándano sin azúcar
- Hielo
- 1½ onzas de sidra de manzana con gas
- Cerveza de jengibre
- Jengibre confitado y arándanos frescos para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el Aperol y el jugo de arándano. Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en una copa de vino llena de hielo. Agregue la sidra de manzana.
- Cubra con la cerveza de jengibre. Adorne con arándanos y jengibre confitado.
¿Qué es la cerveza de jengibre?
La cerveza de jengibre es un refresco carbonatado que se usa comúnmente como mezclador de cócteles. Es generalmente especiado, cálido, aromático y claramente a jengibre. Y aunque se llama "cerveza", no está clasificada como bebida alcohólica. Algunas marcas fermentadas de cerveza de jengibre pueden contener una pequeña cantidad de alcohol (por lo general, menos de la mitad de un porcentaje de alcohol por volumen, similar a la kombucha), pero esta es la excepción y no la regla. La mayoría de las cervezas de jengibre se venden como refrescos sin alcohol.
Cerveza de jengibre versus Ginger Ale
Si bien puede sustituir la cerveza de jengibre por cerveza de jengibre en las bebidas anteriores, no obtendrá el sabor pronunciado de jengibre que hace que la cerveza de jengibre sea una mezcla tan deliciosa. La cerveza de jengibre tiene un sabor a jengibre más fuerte y nítido. También tiene un poco menos de gas que el ginger ale.
Qué mezclar con cerveza de jengibre
Ya sea que esté preparando un cóctel sin alcohol o quiera algo con un poco más de fuerza, hay muchas cosas que puede mezclar con cerveza de jengibre.
- Hielo (es delicioso solo)
- Zumo de cítricos recién exprimido
- Limonada o limeade
- Limoncello
- Jugo de naranja
- Jugo de arándanos
- Vodka o vodkas de sabores
- Ron
- Licor con sabor a café
- Aguardiente de melocotón
- Whisky con sabor a canela
- Amaretto
- Tequila o mezcal
- Brandy, coñac o armagnac
- Sidra de manzana con gas o sin gas
- Whisky
- Borbón
- whisky escocés
- Centeno
- Crème de cacao u otro licor con sabor a chocolate
- Licor de naranja
- Licor con sabor a melón
- RumChata
- Crema irlandesa
- ponche de huevo
Cócteles de cerveza de jengibre picantes
Si te encanta el sabor del jengibre, mira lo que la cerveza de jengibre puede aportar a un cóctel. Es un mezclador versátil que puede agregar complejidad y variedad a su repertorio de cócteles.