El otoño es la estación ideal para celebrar con amigos y familia. Disfruta del clima fresco al aire libre o de tardes acogedoras en casa con estas recetas expertas de ponche otoñal. Perfectas para recolectar manzanas o tallar calabazas, cada una rinde para 4 porciones y se duplica fácilmente.
Ponche de sangría de manzana roja
Combina los sabores clásicos del otoño con generosas manzanas rojas para un ponche vibrante y refrescante.
Ingredientes
- 12 onzas de Cabernet Sauvignon
- 8 onzas de sidra de manzana
- 4 onzas de aguardiente de manzana
- 4 onzas de vodka
- 4 onzas de jugo de naranja
- Hielo
- 4 manzanas, cortadas en cubitos
- 2 palitos de canela
- 1 naranja, en rodajas
Instrucciones
- En una jarra grande, añade hielo, Cabernet Sauvignon, sidra de manzana, aguardiente, vodka y jugo de naranja.
- Revuelve bien para integrar.
- Incorpora manzanas, palitos de canela y rodajas de naranja.
- Refrigera e infusiona por 4 horas.
- Retira los palitos de canela.
- Sirve en copas de vino con hielo fresco.
Ponche de melocotón otoñal
El té negro con ron especiado crea un ponche cálido y aromático, ideal más allá del verano.
Ingredientes
- 10 onzas de té negro frío
- 8 onzas de ron especiado
- 8 onzas de vodka de melocotón
- 4 onzas de licor de vainilla
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Rodajas de melocotón para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, añade hielo, té, ron, vodka, licor de vainilla y jugo de limón.
- Revuelve para mezclar.
- Refrigera o sirve de inmediato.
- Vierte en vasos bajos con hielo fresco.
- Decora con rodajas de melocotón.
Ponche de sidra de manzana con especias
La solución perfecta para disfrutar tus reservas de sidra de manzana con un toque especiado inolvidable.
Ingredientes
- 12 onzas de sidra de manzana
- 8 onzas de ron especiado
- 4 onzas de bourbon
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de jarabe simple de canela
- 2 onzas de licor de pimienta de Jamaica
- 2 onzas de jugo de naranja
- Hielo
- Palitos de canela y rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En una jarra grande, añade hielo, sidra, ron, bourbon, jugos, jarabes y licor.
- Revuelve bien.
- Refrigera o sirve inmediatamente.
- Sirve en vasos bajos con hielo fresco.
- Decora con canela y manzana.
Ponche de manzana caliente
Ideal para entrar en calor durante noches de películas o tallado de calabazas.
Ingredientes
- 16 onzas de sidra de manzana
- 4 palitos de canela
- 6 clavos enteros
- 4 estrellas de anís
- 1 naranja, en rodajas
- 8 onzas de ron especiado
- 4 onzas de vodka de vainilla
- 4 onzas de licor de naranja
- Rodajas de manzana, palitos de canela y estrellas de anís para decorar
Instrucciones
- En una cacerola a fuego lento, combina sidra, canela, clavos, anís y naranja. Cocina 1 hora.
- Cuela las especias.
- Añade ron, vodka y licor de naranja. Revuelve.
- Calienta las tazas con agua caliente y escúrrelas.
- Sirve en tazas calientes y decora.
Ponche de cosecha sobrante
Recicla frutas otoñales sobrantes en un ponche improvisado y delicioso.
Ingredientes
- 8 onzas de jugo de arándano
- 8 onzas de vodka
- 4 onzas de licor de naranja
- 4 onzas de jugo de manzana
- 4 onzas de jugo de cereza ácida
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de jarabe simple
- Hielo
- Frutas variadas, cerezas, ruedas de lima y ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, añade todos los ingredientes líquidos.
- Revuelve.
- Refrigera o sirve ya.
- Sirve en copas rocks con hielo.
- Decora con frutas y menta.
Ponche de pastel de cerezas
Una versión líquida y especiada del clásico postre otoñal.
Ingredientes
- 8 onzas de jugo de cereza ácida
- 8 onzas de vodka de vainilla
- 6 onzas de ron especiado
- 4 onzas de licor de almendras
- 4 onzas de sidra de manzana
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rodajas de lima para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, añade todos los ingredientes.
- Revuelve.
- Refrigera o sirve.
- Sirve en highball o rocks con hielo.
- Decora con lima.
Ponche espumoso de pera de cosecha
Varía con peras para un toque otoñal fresco y burbujeante.
Ingredientes
- 6 onzas de licor de pera especiado
- 4 onzas de ron oscuro
- 4 onzas de jugo de maracuyá
- 2 onzas de licor de naranja
- 2 onzas de licor de almendras
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- 12 onzas de prosecco
- Rodajas de pera para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, mezcla licores y jugos.
- Añade prosecco.
- Revuelve y refrigera o sirve.
- Sirve en vasos bajos con hielo.
- Decora con pera.
Ponche de melocotón otoñal
Destaca los jugosos melocotones en un cóctel otoñal sutil.
Ingredientes
- 8 onzas de Sauvignon Blanc
- 6 onzas de vodka
- 4 onzas de licor de melocotón
- 2 onzas de licor de almendras
- 2 onzas de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- 10 onzas de agua mineral con nectarina
- Rodajas de melocotón para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, mezcla vinos, vodka, licores y limón.
- Añade agua mineral.
- Revuelve y refrigera o sirve.
- Sirve con hielo.
- Decora con melocotón.
Manzana prohibida
Un ponche potente disfrazado de sabores dulces de manzana; bebe con moderación.
Ingredientes
- 8 onzas de whisky de centeno
- 8 onzas de sidra de manzana
- 4 onzas de ron especiado
- 4 onzas de licor de naranja
- 3 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 3 onzas de jarabe simple de canela
- 2 onzas de jugo de arándano
- Hielo
- Rodajas de limón y palitos de canela para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, añade todos los ingredientes.
- Revuelve.
- Refrigera o sirve.
- Sirve con hielo fresco.
- Decora.
Ponche de manzana de Sally
Fresco y suave, sin especias intensas para un perfil ligero de manzana.
Ingredientes
- 14 onzas de jugo de manzana
- 4 onzas de vodka de manzana
- 4 onzas de vodka
- 4 onzas de licor de naranja
- 3 onzas de coñac
- 2 onzas de jarabe simple de azúcar moreno
- 1 onza de licor de nuez o 10 gotas de amargo de nuez
- Hielo
- Palitos de canela y rodajas de manzana para decorar
Instrucciones
- En jarra con hielo, mezcla todo.
- Revuelve.
- Refrigera o sirve.
- Sirve con hielo.
- Decora.
Manzana a la antigua
Versión grupal del clásico old fashioned con toques otoñales irresistibles.
Ingredientes
- 16 onzas de sidra de manzana
- 12 onzas de bourbon
- 2 onzas de licor de pimienta de Jamaica
- 2 onzas de jarabe simple de canela
- 8 dashes de amargo de naranja
- 12 dashes de amargos aromáticos
- Hielo
- Gajo de manzana y ramita de canela para decorar
Instrucciones
- En jarra, combina sidra, bourbon, licores y amargos.
- Revuelve.
- Refrigera o sirve.
- Añade hielo al servir en vasos bajos.
- Decora.
Enamórate del ponche
Estas recetas de ponche otoñal son sencillas, con ingredientes comunes de tu despensa. Sorprende a amigos y familia con opciones para todos los gustos. ¡Celebra el otoño con estilo!