Si adoras las especias de calabaza, seguro que lamentas el fin de su temporada en noviembre. Estos 21 cócteles con calabaza te permitirán disfrutar de ese sabor irresistible todo el año. Encuentra tu favorita y prepárala en casa con ingredientes fáciles de conseguir.
Cóctel de Calabaza
Esta versión cremosa y cálida evoca un helado de calabaza, perfecta para deleitar tus papilas gustativas con notas otoñales auténticas.
Ingredientes
- 1½ onzas de puré de calabaza
- 1 onza de crema espesa
- 2 onzas de whisky de canela
- Hielo picado
Instrucciones
- En una coctelera, combina el puré de calabaza, la crema espesa y el whisky de canela.
- Añade hielo y agita hasta enfriar.
- Cuela en una copa de vino sin pie llena de hielo picado.
Mimosa de Calabaza
El clásico cóctel de brunch se transforma en una edición otoñal ideal para cualquier estación.
Ingredientes
- 1½ onzas de sidra de manzana fría
- ¾ onza de licor de especias de calabaza frío
- Una pizca de canela molida
- Champán frío
Instrucciones
- En una copa de champán, mezcla la sidra, el licor y la canela.
- Cubre con champán.
Bloody Mary de Calabaza
Una versión innovadora que reemplaza el tomate por puré de calabaza y especias otoñales para un sabor único.
Ingredientes
- ¼ onza de jugo de limón recién exprimido
- 3 onzas de sidra de manzana
- 1 onza de puré de calabaza
- 2 chorritos de salsa picante
- Una pizca de canela
- Pizca de pimienta de Jamaica
- Una pizca de sal
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Palito de apio para decorar
Instrucciones
- En dos vasos mezcladores, combina todos los ingredientes excepto el hielo y el apio por 1 minuto.
- Vierte en un vaso alto con hielo.
- Mezcla y decora con apio.
Calabaza Rusa Especiada
El White Russian perfecto para otoño, con un twist de calabaza que resiste la llegada del invierno.
Ingredientes
- 1 onza de puré de calabaza
- 1 onza de crema de especias de calabaza
- 1 onza de Kahlúa
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Canela en rama para decorar
- Anís estrellado (opcional)
- Crema batida
- Canela molida
Instrucciones
- En coctelera, combina puré, crema, Kahlúa y vodka.
- Añade hielo y agita.
- Cuela en copa sin tallo y decora.
Cóctel de Agua de Laguna
De color verde espeluznante pero sabor picante y ácido que conquista el paladar.
Ingredientes
- ½ onza de sirope de calabaza
- ½ onza de sidra de manzana
- 1 onza de licor de manzana agria
- 1½ onzas de whisky de canela
- Hielo
- Araña plástica (opcional)
Instrucciones
- Combina todo en coctelera con hielo y agita.
- Cuela en vaso coupé y decora.
Toddy Caliente de Calabaza
Ideal para calentar manos y cuerpo en días fríos, con un toque festivo de calabaza.
Ingredientes
- 1 cucharadita de puré de calabaza
- ½ onza de jarabe de arce
- ½ onza de jugo de limón
- 1 taza de agua caliente
- 1 onza de Crown Royal manzana
Instrucciones
- Mezcla todo en taza caliente y revuelve.
Latte Borracho de Calabaza y Especias
Tu latte PSL favorito con un kick alcohólico para las tardes otoñales.
Ingredientes
- 2 onzas de café caliente
- ½ onza de licor de especias de calabaza
- 1 onza de crema espesa
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- Crema batida, canela molida y rama
Instrucciones
- Combina en taza, revuelve y decora.
Ponche de Manzana y Calabaza
Un abrazo cálido de sabores otoñales en cada sorbo.
Ingredientes
- ¾ onza de licor de especias de calabaza
- ½ onza de jarabe de arce
- 1 taza de sidra de manzana caliente
- 1 onza de ron especiado
- Rebanada de manzana
Instrucciones
- Mezcla en taza caliente, revuelve y decora.
Cóctel de Té de Calabaza
Refrescante opción vespertina con té recién hecho y vodka.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de limón
- ½ onza de sirope de calabaza
- 1 onza de vodka
- Hielo
- Té recién hecho
- Rueda de limón seco (opcional)
Instrucciones
- Agita limón, sirope y vodka con hielo.
- Cuela en vaso con hielo, cubre con té y decora.
Martini de Calabaza con Nueces
Profundidad extra con licor de castaña y vainilla.
Ingredientes
- 1 onza de licor de calabaza
- ½ onza de licor de castañas
- 2 onzas de vodka de vainilla
- Hielo
Instrucciones
- Mezcla en vaso con hielo, revuelve y cuela en martini frío.
Pezón Mantecoso de Calabaza
Twist festivo del clásico Butter Nipple.
Ingredientes
- 2 onzas de Bailey's especias de calabaza
- ½ onza de crema de cacao
- ½ onza de licor de caramelo
- Hielo
- Canela molida
Instrucciones
- Agita con hielo y cuela en coupé. Espolvorea canela.
Cóctel de Caqui y Calabaza
Combinación otoñal de calabaza y caqui en un cóctel equilibrado.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe de caqui
- ¼ onza de puré de calabaza
- Guisante de angostura
- 2 onzas de whisky de calabaza
- Hielo
- Rebanada de caqui (opcional)
Instrucciones
- Agita todo con hielo, cuela en copa y decora.
Highball de Calabaza y Canela
Fácil y encantador con especias, Fireball y lager de calabaza.
Ingredientes
- ¼ onza de especias para pastel de calabaza
- 2 onzas de whisky Fireball
- Hielo
- Lager de calabaza
- Canela en rama
Instrucciones
- Mezcla especias y whisky en vaso con hielo, cubre con lager y decora.
Cóctel Bermellón
Rojo vibrante con Campari, ginebra y calabaza.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe de especias de calabaza
- 1½ onzas de Campari
- 1 onza de ginebra
- Hielo
Instrucciones
- Agita con hielo y cuela en coupé.
Calabaza Agria
Sour perfecto para fans de los ácidos, con sutil calabaza.
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- ¾ onza de jugo de limón
- ½ onza de sirope de calabaza
- 1½ onzas de bourbon
- Hielo
- Twist de limón
Instrucciones
- Agita en seco 30 seg, añade hielo, agita y cuela en vaso con hielo. Decora.
Calabaza Sidecar
Clásico reinventado con licor de calabaza y coñac.
Ingredientes
- ½ clara de huevo
- ½ onza de jugo de limón
- 1 onza de licor de calabaza
- 2 onzas de coñac
- Hielo
- Frambuesa (opcional)
Instrucciones
- Agita en seco 30 seg, añade hielo, agita y cuela en coupé. Decora.
Batido de Calabaza Borracho
Refrescante alternativa cremosa a la limonada en días cálidos.
Ingredientes
- ½ taza de yogur griego
- ¼ cdta. canela molida
- ¼ cdta. especias para pastel de calabaza
- 1 taza de agua
- 1 onza de jarabe de arce
- ⅔ taza de puré de calabaza
- 2 onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- Licuadora a alta velocidad hasta suave, cuela en vaso alto.
Calabaza a la Antigua
Old Fashioned con twist de calabaza para variar.
Ingredientes
- ½ onza de puré de calabaza
- 1 onza de jarabe de arce
- Pizca de canela molida
- 1 onza de licor de naranja
- 2 dashes de bitters de naranja
- 2 onzas de bourbon
- Hielo
- Twist de naranja
Instrucciones
- Agita todo con hielo, cuela en vaso con hielo y decora.
Té Helado de Calabaza y Jengibre
Final picante con vodka para un toque alcohólico.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe de especias de calabaza
- 4 onzas de té recién hecho
- 3 onzas de jugo de jengibre
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Brocheta de jengibre
Instrucciones
- Agita jarabe, té y jengibre con hielo, cuela en tarro y decora.
Cóctel de Pastel de Calabaza y Chocolate
Decadente postre en bebida con chocolate y Bailey's.
Ingredientes
- Salsa de caramelo
- 1 onza de licor Godiva chocolate con leche
- 1 onza de Bailey's especias de calabaza
- 1 onza de vodka
Instrucciones
- Vierte caramelo en vaso. Agita resto con hielo y cuela.
Ciudad Calabaza de Canela
Cálido y especiado para meses fríos.
Ingredientes
- ½ onza de sirope de calabaza
- 1½ onzas de cordial de canela
- 2 onzas de whisky de centeno
- Hielo
- Twist de naranja
Instrucciones
- Agita con hielo, cuela en coupé y decora.
Formas de Adornar un Cóctel de Calabaza
Ideas creativas para elevar tus cócteles:
- Semillas de calabaza tostadas encima.
- Pizca de canela o nuez moscada.
- Frutas otoñales en brochetas.
- Crema batida para dulzor.
- Borde con nueces trituradas.
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El otoño ofrece colores vibrantes y sabores únicos. Extiende la magia con estas 21 recetas probadas y comparte con familia y amigos.