Dile adiós al verano agregando especia de calabaza a tu menú. A medida que las hojas comienzan a cambiar de color y se acerca el clima fresco y fresco, no hay mejor manera de vivir el espíritu otoñal que preparar comidas y bebidas con temas otoñales. No te preocupes si eres un novato en la cocina; estas recetas son fáciles de seguir, incluso para principiantes.
1. Parfait de yogur con especias de calabaza
Este sabroso manjar otoñal es delicioso y nutritivo y comerlo es una excelente manera de sumergirse en el otoño. Te sorprenderá lo simple que es hacer y lo mucho que te encantará. Pruébalo para el desayuno o después de una comida para frenar tu antojo de dulces.
Porciones: 2
Ingredientes
- 1 taza de calabaza enlatada
- 1 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1 taza de granola de tu elección (nueces o almendras funcionan bien)
- 2 cucharaditas de néctar de agave
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- Crema batida (opcional)
- Especias para pastel de calabaza para decorar
Direcciones
- Mezcle la calabaza, las especias y el néctar de agave en un tazón.
- Saca 1/4 taza de mezcla de calabaza en un vaso, seguido de 1/4 taza de yogur.
- Agregue 1/2 taza de granola.
- Cree otra capa con 1/4 taza de calabaza y 1/4 taza de yogur.
- Cubra con crema batida opcional.
- Repita el proceso con otro vaso y sirva frío.
- Espolvoree especias para pastel de calabaza encima de cada uno para decorar justo antes de servir.
2. Galletas heladas de calabaza y especias
Este dulce regalo es perfecto para un día fresco de otoño y siempre es un éxito entre amigos y familiares, ¡incluso niños! Sea creativo al convertir estas galletas en formas divertidas de otoño o Halloween.
Porciones: Alrededor de 30
Ingredientes de las galletas
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca granulada
- 1 huevo
- 1 lata de puré de calabaza
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes para el glaseado
- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de queso crema natural
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, 2 cucharaditas de especias de calabaza y sal. Dejar de lado.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar y 1/2 taza de mantequilla; agregue el huevo, la vainilla y la calabaza, y mezcle bien.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y combine.
- Coloque bolas de masa para galletas del tamaño de 1 cucharada en una bandeja para hornear galletas y aplánelas con un tenedor.
- Hornee durante unos 13 minutos o hasta que los bordes de las galletas se doren.
- Prepara el glaseado mientras las galletas se enfrían.
- Prepara el glaseado batiendo 1/2 taza de mantequilla blanda con queso crema.
- Mezcle el azúcar impalpable con una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté cremoso; agregue la vainilla y continúe mezclando hasta que se mezclen.
- Usando una espátula, cubra las galletas cocidas con glaseado de queso crema.
- Espolvorea las especias de calabaza restantes sobre el glaseado.
3. Latte de calabaza y especias
Comience bien la mañana o impresione a sus invitados con un dulce café con leche con especias de calabaza como un regalo después de la cena. Esta deliciosa delicia es la combinación perfecta de jengibre, nuez moscada, canela y pimienta de Jamaica; no podrás dejar de beber esta bebida acogedora.
Combina un café con leche con especias de calabaza con puré de manzana casero o pastel de calabaza para el postre.
4. Capuchino de especias de calabaza
Una receta de capuchino es perfecta para entrar en calor en un día fresco de otoño y funciona como un rápido estímulo matutino. Te encantará esta bebida de café festiva, rebosante de espuma tibia y cubierta con la combinación perfecta de especias de calabaza.
También puede servir este delicioso dulce frío o mezclado con yogur para crear un batido de capuchino de calabaza rico en proteínas.
5. Cóctel de especias de calabaza
Permítase relajarse y frenar su gusto por lo dulce con un festivo cóctel de especias de calabaza después de la cena. Esta deliciosa mezcla de kahlua, vodka, crema irlandesa Bailey's y, por supuesto, especias de calabaza, es la bebida alcohólica perfecta para fiestas otoñales, incluso para reuniones de fútbol. Para espesar un poco las cosas, agregue puré de calabaza a este cóctel.
6. Crème brûlée de calabaza y especias
Dale sabor a la crème brûlée regular este otoño haciéndola con un tema de calabaza. Este sabroso dulce es como una fiesta para tu boca:cremoso por dentro con un exterior crujiente. Es una excelente adición a cualquier menú de otoño.
Simplemente agregue un poco de especia de calabaza adicional a una receta de crème brûlée de calabaza espolvoreándola encima para crear el look perfecto con el tema del otoño.
7. Rollo de especias de calabaza con queso crema
A todos, incluidos los niños, les encantará este rollo de calabaza húmedo y con sabor a tierra que da sabor a cualquier menú de otoño. Simplemente agregue un poco más de especias de calabaza al relleno en una receta de rollo de calabaza con queso crema. Luego espolvorea especia de calabaza encima de cada trozo para darle un toque personal agradable a la vista.
8. Trifle de cosecha de calabaza y jengibre
En lugar de servir pastel de calabaza para el Día de Acción de Gracias de este año, pruebe un postre dulce de calabaza que hará que sus invitados regresen por unos segundos. Este elegante y cremoso postre en capas tiene la combinación perfecta de sabores otoñales y es más fácil de hacer de lo que parece.
Sirve este delicioso manjar en un plato pequeño, un tazón de vidrio decorativo o vasos de porciones individuales.
Elija especia de calabaza este otoño
Haga de este otoño su mejor temporada hasta el momento, sorprendiendo a los invitados a la fiesta con bebidas y golosinas festivas (y deliciosas) de especias de calabaza. ¡Los amigos y la familia estarán rogando por tus recetas especiadas!