Celebra la Nochevieja con cócteles elegantes y sencillos de preparar. Después de un año de esfuerzo, mereces disfrutar la fiesta sin complicaciones. Estas 11 recetas inspiradas en tradiciones de buena suerte te permitirán brindar por nuevos comienzos con estilo y sabor.
Negroni de Año Nuevo
El clásico Negroni se reinventa con brandy de manzana, símbolo de buena suerte para el nuevo año.
Ingredientes
- 1,5 onzas de ginebra
- 1,5 onzas de Campari
- 0,75 onzas de brandy de manzana
- 0,75 onzas de vermú dulce
- Hielo y cubo king
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, ginebra, Campari, brandy de manzana y vermú dulce.
- Revuelve rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o cubo king.
- Decora con cáscara de naranja.
Oro Francés 75
Para atraer riqueza, esta variante usa miel, un ingrediente auspicioso para el año nuevo.
Ingredientes
- 0,75 onzas de ginebra
- 0,5 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 0,5 onzas de jarabe de miel
- Champán o prosecco para completar
- Twist de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de champán.
- En el shaker enfriado, añade ginebra, jugo de limón y miel.
- Agita para mezclar.
- Completa con champán.
- Decora con twist de limón.
Old Fashioned Especiado
Evita limpiar el primer día del año para no barrer la suerte; estos palitos de canela son un recordatorio perfecto.
Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- 0,75 onzas de licor de pimento dram
- 0,5 onzas de jarabe simple
- 2 dashes de bitters de nuez moscada
- 3 dashes de Angostura
- Hielo y cubo king
- Cáscaras de naranja para decorar
Instrucciones
- En un mixing glass, añade hielo, whisky, licor, jarabe y bitters.
- Revuelve para enfriar.
- Cuela en vaso bajo con hielo fresco o cubo king.
- Exprime una cáscara de naranja sobre la bebida y rimla el borde.
- Decora con la segunda cáscara.
Sour Agridulce de la Suerte
Las naranjas simbolizan fortuna; este whisky sour incorpora jugo fresco de naranja.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- 0,5 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 0,5 onzas de jugo de naranja recién exprimido
- 0,5 onzas de jarabe simple
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Bitters y naranja deshidratada para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de cocktail.
- En shaker, añade bourbon, jugos, jarabe y clara de huevo.
- Agita en seco 45 segundos para espumar.
- Añade hielo y agita para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Decora con naranja deshidratada y bitters en diseño.
Cielo Violeta
El púrpura atrae prosperidad en el nuevo año.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra Empress
- 0,5 onzas de licor de naranja
- 0,5 onzas de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar (opcional)
Instrucciones
- Enfría una copa de cocktail.
- En shaker con hielo, añade todos los ingredientes.
- Agita para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Decora con cáscara de limón si deseas.
Ponche de Cereza
El rojo atrae suerte general en el año nuevo.
Ingredientes
- 1,5 onzas de jugo de cereza ácida
- 1 onza de vodka de vainilla
- 0,75 onzas de licor de maraschino
- 0,75 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Cuña de cereza y lima para decorar
Instrucciones
- En shaker, añade jugo de cereza, vodka, licor y lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en vaso bajo con hielo.
- Decora con cuña de cereza y lima.
Bengala de Año Nuevo
Amarillo y dorado simbolizan esperanza; las rodajas de limón auguran buenos días.
Ingredientes
- 4 onzas de champán o prosecco
- 0,5 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 0,25 onzas de licor de frambuesa
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de champán.
- En copa fría, añade jugo de limón, licor y champán.
- Decora con rueda de limón.
Serenidad Martini
El azul evoca serenidad, como el cielo o el mar, para paz y felicidad.
Ingredientes
- 2 onzas de vodka
- 0,75 onzas de curaçao azul
- 0,5 onzas de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rueda de naranja para decorar (opcional)
Instrucciones
- Enfría una copa de martini.
- En shaker con hielo, añade vodka, curaçao y lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Decora con rueda de naranja si deseas.
Sí, Cher
Variante del Vieux Carré con miel para prosperidad y buenos tiempos.
Ingredientes
- 0,75 onzas de whisky con miel
- 0,75 onzas de coñac
- 0,75 onzas de vermú dulce
- 0,25 onzas de chartreuse amarillo
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de cocktail.
- En shaker con hielo, añade todos los ingredientes.
- Revuelve para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Decora con cáscara de naranja.
Martini Estrellado
Limones colgados en puertas atraen buena energía; este martini captura ese espíritu cítrico.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 0,75 onzas de limoncello
- 1 clara de huevo
- 0,5 onzas de jarabe simple
- 0,5 onzas de licor de naranja
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini.
- En shaker, añade ginebra, limoncello, clara, jarabe y licor.
- Agita en seco 45 segundos.
- Añade hielo y agita.
- Cuela en copa fría.
- Decora con cáscara de limón.
Para las Abejas
Limones para energía positiva, amarillo para atraerla y miel para fortuna: ¡el más afortunado!
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 0,75 onzas de jugo de limón recién exprimido
- 0,5 onzas de jarabe de miel
- 0,5 onzas de licor de naranja
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de cocktail.
- En shaker con hielo, añade todos los ingredientes.
- Agita para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Decora con rueda de limón.
Romero Enamorado
El romero simboliza fidelidad y amor, ideal para quienes buscan suerte en el corazón.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra o vodka
- 1,5 onzas de jugo de pomelo
- 0,5 onzas de jarabe simple de romero
- Champán para completar
- Hielo
- Ramita de romero y rodaja de pomelo para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de cocktail.
- En shaker con hielo, añade ginebra, jugo y jarabe.
- Agita para enfriar.
- Cuela en copa fría.
- Completa con champán.
- Decora con romero y pomelo.
Supersticiones, Celebraciones y Nuevos Comienzos
Brinda por el año nuevo con cócteles que simbolizan fortuna. Aunque las supersticiones varíen, nada supera un trago exquisito en mano para celebrar.