La granadina y la ginebra pueden parecer una combinación incómoda y desconcertante, sin embargo, esos dos ingredientes son clave en varios cócteles clásicos, así como en los cócteles modernos que acaban de aparecer en escena. Los sabores de la granadina, fruta y dulce, permiten que la ginebra, con sus sabores herbáceos de enebro, brille de nuevas maneras. Es posible que te preocupe que estos sabores choquen, pero considera preparar un cóctel de ginebra y granadina la próxima vez que estés mirando tu botella de ginebra.
Ginebra Margarita
Este cóctel clásico es un sueño, pero es un sorbo sorprendentemente refrescante. Si prefieres este sans fizz, también puedes disfrutarlo como un martini.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple
- ½ onza de granadina
- Club soda para rematar
- Hielo
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, ginebra, jugo de limón, jarabe simple y granadina.
- Revuelva para mezclar.
- Cubra con agua carbonatada.
- Decóralo con una rodaja de limón.
Ginebra y pecado
El atractivo color naranja de este martini solo es superado por los sabores jugosos.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- 1 onza de jugo de naranja
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de granadina
- Hielo
- Rueda de naranja para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de naranja, jugo de limón y granadina.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Adorne con rodaja de naranja.
Hielera Ave del Paraíso
Puede parecer inusual usar una clara de huevo en un highball, pero le da a esta bebida un sabor sabroso que de otro modo se perdería.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 1 clara de huevo
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de granadina
- ½ onza de jarabe simple
- Hielo
- Club soda para completar, opcional
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue la ginebra, la clara de huevo, el jugo de limón, la granadina y el jarabe simple.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar bien los ingredientes.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
- Termine con agua carbonatada, si lo desea.
- Decóralo con una rueda de limón.
Furgón
Increíblemente similar a su primo, el sidecar, este martini usa ginebra en lugar de coñac para el espíritu base además de una clara de huevo.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- 1 clara de huevo
- 1 onza de licor de naranja
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de granadina
- Hielo
- Rueda de naranja para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, la clara de huevo, el licor de naranja, el jugo de limón y la granadina.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar bien los ingredientes.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en una copa de martini fría.
- Adorne con rodaja de naranja.
Clover Club Remix
El clover club podría ser uno de los cócteles de ginebra más conocidos. Su color rosa brillante y su parte superior espumosa se reconocen al instante, pero esta receta incorpora granadina para darle un toque extra de sabor y color.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de granadina
- ¼ de onza de licor de frambuesa
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Rueda de limón para decorar, opcional
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, la clara de huevo, la granadina, el licor de frambuesa y el jugo de limón.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar bien los ingredientes.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en una copa de martini fría.
- Decóralo con una rueda de limón.
Dama Rosa
Esta receta no podría ser más rápida de preparar con solo tres ingredientes que hacen un cóctel sabroso y único.
Ingredientes
- 1¾ onzas de ginebra
- 1 clara de huevo
- ½ onza de granadina
- ½ onza de crema, opcional
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, la clara de huevo y la granadina.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar bien los ingredientes.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en una copa de martini fría.
- Decóralo con cáscara de limón.
Rosa 75
Este giro en un French 75 omite el jugo de limón y se enfoca en sabores de frutas, pero es igual de sabroso.
Ingredientes
- 1 onza de ginebra
- ½ onza de granadina
- ¼ onza de jarabe simple
- Prosecco para rematar
- Fresa para decorar
Instrucciones
- En una copa de champán, agregue ginebra, granadina, jarabe simple y licor de naranja.
- Termine con prosecco.
- Decóralo con fresas.
Bebidas simples de granadina y ginebra
Además del sencillo y refrescante Sea Breeze o el Singapore Sling, la granadina y la ginebra mezcladas con otros ingredientes crean cócteles apetecibles y atractivos. Puede mezclar estas bebidas en minutos con frutas y jugos simples. Docenas de recetas de bebidas incluyen granadina y ginebra mezcladas con componentes simples a exóticos. Crea un cóctel original probando combinaciones innovadoras y diviértete probando los resultados.