¿Qué es una bebida de aguijón? El aguijón es un cóctel simple que alguna vez se consideró una bebida estrictamente destinada a miembros de la élite social. Varios informes atribuyen su creación al famoso millonario, Reginald Vanderbilt, pero la única evidencia concluyente demuestra que esta bebida ha sido una de las favoritas desde antes de la Prohibición. Con solo dos ingredientes, este cóctel es increíblemente fácil de probar para los cocteleros principiantes y es la copa perfecta para terminar el día.
Receta de cóctel Stinger
La receta clásica de Stinger corta la crema de menta blanca con coñac, lo que hace que la bebida sea ligeramente mentolada y suave. Mezclar un Stinger es bastante simple. Aunque encontrará ligeras diferencias en las medidas exactas de los dos ingredientes clave en varias recetas, la siguiente receta es una buena fórmula para comenzar. Sin embargo, si eres más fanático de los cócteles batidos que de los batidos, puedes modificar fácilmente esta receta para mezclar los ingredientes en una coctelera.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta blanca
- 2 onzas de coñac
- Hielo
- 1 ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador combine los dos ingredientes.
- Agregue hielo y revuelva para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo y decora con una ramita de menta.
Cómo hacer una variación Stinger
Dado que el aguijón requiere tan pocos ingredientes, es muy fácil personalizarlo para que se adapte a tu gusto personal. Una de las formas más rápidas de hacerlo es sustituir el coñac por otro tipo de licor, como usar otro tipo de brandy, vodka, ron, tequila, etc. Aquí hay algunas versiones personalizadas del Stinger para que pruebes.
El Avispón Verde
Apodado en honor a la famosa serie de televisión, el Green Hornet combina brandy con crema de menta verde para una bebida fría y caliente al mismo tiempo.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta verde
- 2 onzas de brandy
Instrucciones
- En un vaso mezclador, combine los ingredientes. Agregue hielo y revuelva.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel.
La bebida del aguijón de abeja
Perfecto para esos veranos de cemento donde el reflejo de la luz del sol que se refleja en el pavimento hace que los riachuelos de sudor caigan por tu cuello, el aguijón de abeja une el brandy de mora con la crema de menta blanca para un cóctel que te refrescará rápidamente.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta blanca
- 2 onzas de brandy de moras
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso mezclador, combine la crema de menta y el brandy.
- Agregue hielo y revuelva para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
El Aguijón Amaretto
El amaretto es un licor italiano que tiene un sabor duradero a almendras y combina a la perfección con la crema de menta blanca en esta receta de aguijón de amaretto.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta blanca
- 2 onzas de licor de amaretto
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso mezclador, combine la crema de menta blanca y el amaretto.
- Agregue hielo y revuelva para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
El aguijón de Dixie
Los sabores de frutas son imprescindibles para los cócteles sureños, y este Dixie Stinger no es diferente. Para mezclar uno usted mismo, simplemente combine la crema de menta blanca, el licor de durazno y el whisky bourbon.
Ingredientes
- ½ onza de crema de menta blanca
- ½ onza de licor de durazno
- 2 onzas de whisky bourbon
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso mezclador, combine la crema de menta blanca, el licor de durazno y el bourbon.
- Agregue hielo y revuelva para enfriar.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
El aguijón de hada verde
No tendrás que entrar en ningún círculo de hadas para invocar este delicioso cóctel; simplemente, mezcle crema de menta verde, licor de menta y una pizca de absenta para obtener un efecto especiado que solo la menta puede causar.
Ingredientes
- 1 onza de crema de menta verde
- 2 onzas de licor de menta
- 2 gotas de absenta
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine la crema de menta y el licor de menta.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel y cubre con 2 gotas de absenta.
Aprende a hacer un aguijón
Entre el aguijón clásico y todas sus variaciones, hay muchas posibilidades de que una de estas recetas dé en el clavo. Disfrute de una de estas bebidas después de la cena como una copa refrescante o incluso haga una como sustituto del popular remedio de té de menta para ayudar a calmar cualquier malestar estomacal. Con su fórmula simple y versatilidad, este es un cóctel que todo cantinero aficionado necesita tener en su haber.