¿Qué es el cóctel Stinger? Este clásico, una vez reservado para la élite social, se atribuye a Reginald Vanderbilt, aunque su popularidad data de antes de la Prohibición. Con solo dos ingredientes, es ideal para principiantes y perfecto para cerrar el día con estilo.
Receta Clásica del Cóctel Stinger
La versión tradicional combina crema de menta blanca con coñac, ofreciendo un equilibrio mentolado y suave. La preparación es sencilla; aunque las proporciones varían ligeramente, esta fórmula es un excelente punto de partida. Para un toque batido, usa una coctelera.
Ingredientes
- 30 ml de crema de menta blanca
- 60 ml de coñac
- Hielo
- 1 ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, combina los ingredientes principales.
- Añade hielo y revuelve hasta enfriar.
- Cuela en un vaso bajo y decora con menta.
Variaciones del Stinger
Con pocos ingredientes, personalízalo fácilmente sustituyendo el coñac por otros licores como brandy, vodka o ron. Aquí van algunas versiones probadas.
El Avispón Verde
Inspirado en la serie de TV, une brandy con crema de menta verde para un contraste refrescante.
Ingredientes
- 30 ml de crema de menta verde
- 60 ml de brandy
Instrucciones
- Combina en vaso mezclador con hielo y revuelve.
- Cuela en copa de cóctel.
Aguijón de Abeja
Ideal para días calurosos, refresca con brandy de moras y crema de menta blanca.
Ingredientes
- 30 ml de crema de menta blanca
- 60 ml de brandy de moras
- Hielo
Instrucciones
- Combina en vaso mezclador.
- Añade hielo, revuelve y cuela en vaso con hielo.
Aguijón Amaretto
El licor italiano de almendras se fusiona perfectamente con crema de menta blanca.
Ingredientes
- 30 ml de crema de menta blanca
- 60 ml de licor de amaretto
- Hielo
Instrucciones
- Combina en vaso mezclador.
- Añade hielo, revuelve y cuela en vaso con hielo.
Aguijón de Dixie
Sabores frutales sureños: crema de menta, licor de durazno y bourbon.
Ingredientes
- 15 ml de crema de menta blanca
- 15 ml de licor de durazno
- 60 ml de whisky bourbon
- Hielo
Instrucciones
- Combina en vaso mezclador.
- Añade hielo, revuelve y cuela en vaso con hielo.
Aguijón de Hada Verde
Crema de menta verde, licor de menta y un toque de absenta para un efecto especiado.
Ingredientes
- 30 ml de crema de menta verde
- 60 ml de licor de menta
- 2 gotas de absenta
- Hielo
Instrucciones
- Combina en coctelera con hielo y agita.
- Cuela en copa de cóctel y añade absenta.
Cómo Perfeccionar tu Stinger
Desde el clásico hasta estas variaciones, el Stinger es versátil: digestivo post-cena o remedio refrescante. Su simplicidad lo hace esencial para cualquier barman aficionado.