La primavera y el verano son las estaciones perfectas para ver los jardines de su hogar crecer exuberantes y vibrantes, y aquellos que están llenos de vegetales y hierbas pronto estarán repletos de ingredientes maduros para usar en su cocina. Si bien las ideas culinarias son las primeras que vienen a la mente, utilizar esta generosidad natural en los cócteles es una forma sofisticada de aprovechar al máximo sus cosechas. Echa un vistazo a estas recetas de ginebra y albahaca para inspirarte sobre cómo incorporar tu albahaca extra en deliciosos cócteles diarios.
Receta clásica de cóctel de ginebra y albahaca
El clásico Gin Basil Smash recibe su nombre del macerado que hay que hacer a las hojas frescas de albahaca para que suelten sus aromas en la mezcla de la bebida. Esta receta da como resultado un cóctel que tiene 202 calorías y solo 12,5 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el jarabe simple, las hojas de albahaca, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite enérgicamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
Gin Basil Smash Jarra
Aquí hay una manera fácil de multiplicar su Gin Basil Smash para servir a unas quince personas diferentes. Dado que esto es solo una expansión de la receta original, una porción de esta jarra tiene 202 calorías y 12,5 carbohidratos.
Ingredientes
- 7.5 onzas de jarabe simple
- 30-40 hojas de albahaca
- 15 onzas de jugo de limón
- 30 onzas de ginebra
- Hielo
- Rodajas de limón para decorar
Instrucciones
- En una jarra, mezcle el jarabe simple, las hojas de albahaca y el jugo de limón.
- Agregue la ginebra y revuelva vigorosamente.
- Cuela la mezcla en otra jarra llena de hielo.
- Decóralo con unas rodajas de limón.
Sabrosas variaciones de recetas de Gin Smash
La albahaca puede mostrar la misma versatilidad que tiene en el mundo culinario en cada coctel que hagas; intenta experimentar con tus Gin Smashes combinando albahaca con otros ingredientes frescos, como ilustran estas deliciosas variaciones.
Smash de frambuesa y albahaca
Este Smash de frambuesa y albahaca es una excelente bebida para disfrutar en las calurosas tardes de verano y agrega hasta 281 calorías y 18 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple de frambuesa
- 5-10 hojas de albahaca
- 10 frambuesas
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el jarabe simple, las hojas de albahaca, las frambuesas, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite enérgicamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decóralo con hojas de albahaca.
Smash de ginebra con tomate y albahaca
Este Tomato Basil Gin Smash se inspira en el clásico Bloody Mary y le da su propio toque de ginebra. Una copa de este cóctel equivale a 217 calorías y 15,5 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Jugo de tomate
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el jarabe simple, las hojas de albahaca, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
- Cubra con jugo de tomate.
- Decóralo con unas hojas de albahaca.
Golpe de mojito de albahaca
Combina tu receta favorita de mojito con la fórmula Gin Basil Smash y tendrás un Basil Mojito Smash. Una copa de este cóctel suma 243 calorías y 14,7 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple
- 10 hojas de menta
- 5-10 hojas de albahaca
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Club soda
- Un gajo de lima para decorar
- Ramitas de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, mezcle el jarabe simple, las hojas de menta, las hojas de albahaca, el jugo de lima y la ginebra.
- Agregue hielo y cubra con agua mineral con gas.
- Decóralo con rodajas de lima y una ramita de menta.
Smash de melón y albahaca
Un maridaje inusual, pero delicioso, el Melon Basil Smash toma el licor de melón, Midori, y lo agrega a la receta por excelencia de Gin Basil Smash para una bebida que tiene 282 calorías y 25 carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de lima
- 1 onza de Midori
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el jarabe simple, las hojas de albahaca, el jugo de lima, Midori y la ginebra.
- Agregue hielo y agite enérgicamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso frío.
- Cubra con hojas de albahaca.
Formas de adornar un Gin Smash
Ya sea que te guste la albahaca en tus batidos o quieras experimentar con otras hierbas, aquí hay algunas formas de adornar tus bebidas terminadas para asegurarte de que atraigan la atención de alguien desde el otro lado de la habitación:
- Espolvorea algunas hierbas ralladas o molidas encima para crear un perfil de sabor complejo.
- Agregue un toque de limón, naranja o lima para darle un toque de color elegante y fácil a cualquier bebida.
- Si funciona con los sabores que está usando, cubra su vaso frío con un borde salado.
- Para cócteles geniales a base de crema o postre, rocíe un jarabe con sabor a chocolate o avellana encima.
- Para un toque delicado, agregue algunas flores o hierbas secas a su bebida terminada.
Aplasta estas recetas con ginebra
Puede ser tentador abrirte camino a través de todas estas recetas de Gin Basil Smash de una sola vez y, aunque puede ser un experimento interesante de autocontrol, asegúrate de saborear cada una de ellas hasta la última gota.