Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de miel
- 1-2 guiones de amargo de canela
- Agua caliente para rematar
- Palo de canela, rueda de limón perforada con clavo y anís estrellado para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, combine el whisky, el jugo de limón, la miel y el amargo.
- Cubra con agua caliente.
- Revuelva para combinar bien.
- Adorne con rama de canela, rueda de limón perforada con clavo y anís estrellado.
Variaciones y sustituciones
Un ponche caliente es una bebida muy personal, y puede variar de una ocasión a otra, ya sea que esté tratando de calentar o calmar una garganta áspera, hay un ajuste para que sea perfecto.
- Experimente con centeno y bourbon, así como con diferentes sabores de whisky, como canela o nuez.
- En lugar de whisky, pruebe con ron o vodka.
- Omita los amargos por completo o pruebe otros sabores, como nuez, limón o melaza.
- Use té negro recién preparado en lugar de agua caliente para un ponche caliente más complejo.
Guarniciones
La guarnición de toddy caliente tradicional puede tener muchos componentes, pero no hay necesidad de estresarse si le falta una o dos piezas. Tenga en cuenta que puede mantenerlo simple, por lo que puede usar la mayoría de los componentes solos, solo una rodaja de limón, solo una rama de canela, solo un anís estrellado. Tal vez omita los clavos solos, para evitar tragarlos inesperadamente. Otra opción es una rodaja o rueda de naranja en lugar de una rueda de limón.
Acerca de Hot Toddy
El ponche caliente se disfruta con mayor frecuencia en el invierno o cuando alguien se siente mal, aunque esa es una decisión difícil ya que el alcohol puede deshidratar el cuerpo y cuando estás enfermo, quieres toda la hidratación. Pero debe ayudar de alguna manera, ya que este cóctel todavía se está bebiendo después de su primera iteración en el siglo XVIII. La primera receta no era más que un licor o aguardiente y azúcar rematado con agua caliente.
Mientras que el ponche caliente normalmente usa bourbon, algunos usan whisky escocés, otros ginebra e incluso vodka. Como la mayoría de las bebidas que han existido durante cientos de años, el ponche caliente se consideraba medicinal, seguro que curaba el dolor de garganta, el resfriado o cualquier otra dolencia que causaba fiebre y escalofríos.
El cóctel para la tos
El ponche caliente definitivamente no es la respuesta para curar ningún virus o gripe, pero si tienes un resfriado leve y te estás saltando el medicamento para el resfriado, un ponche caliente puede aliviar algunos síntomas, aunque sea brevemente. Dejando a un lado su mística ayuda medicinal, no hay mejor manera de entrar en calor en una noche fría que con un ponche caliente.