Encontrar la comida adecuada para la fiesta de Nochevieja es la clave para una celebración exitosa. En una de las noches más importantes del año, querrá que sus invitados disfruten de su reunión, hasta el último bocado. Echa un vistazo a las siguientes sugerencias para que tu próxima fiesta de Nochevieja sea un éxito.
Comida sencilla para la fiesta de fin de año
Cualquiera puede tener una fiesta para amigos que no supere el presupuesto y que siga siendo elegante. Ofrezca una variedad de artículos que satisfagan todo tipo de gustos:dulces, salados, crujientes, picantes y cremosos. Los siguientes elementos del menú se pueden encontrar fácilmente en su supermercado local:
- Fondue :Elija entre queso o chocolate como salsa para mojar. Muchas salsas se pueden encontrar prefabricadas en la sección de quesos o en la sección de repostería de la tienda. También puedes hacer tu propia salsa de queso o salsa de chocolate.
- Canapés :A todos les gustan estos lindos bocadillos y aperitivos. Un canapé de jamón es una opción deliciosa y fácil, aunque hay muchas otras recetas de canapé, incluidos deliciosos canapés de queso y aceitunas.
- Cubos de queso :Sirva una variedad de cubos de queso en una bandeja con palillos. Muchas tiendas de comestibles venderán queso ya cortado en cubos, o incluso ofrecerán una bandeja de queso prefabricado para sus clientes durante las vacaciones.
- Bandeja de frutas :Sirva una variedad de frutas en cubos, bolas de melón y bayas. Estos son divertidos de hacer, pero si no tiene tiempo, vea si su tienda de comestibles local los puede hacer para usted.
- Bandeja de verduras :Los crudités con salsas para mojar son siempre un éxito. Son económicos y fáciles de hacer, pero también se pueden comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
- Pasteles :Los pasteles y las tartaletas frescas agregan variedad y también son decorativos. Visite su panadería local para averiguar qué tienen para ofrecer y ordene con anticipación para asegurarse de tener suficiente para sus invitados. También puede hacer los suyos propios:pruebe con hojaldres de crema, manzanas en hojaldre, una variedad de otras recetas de pasteles dulces o incluso pasteles de aperitivo salados.
- Bandeja de condimentos :Ofrezca una variedad de aceitunas y encurtidos a sus invitados, junto con algunas deliciosas opciones de condimentos caseros o comprados en la tienda.
- Nueces :Saladas o dulces, las nueces siempre son populares entre los invitados a las fiestas, al igual que las nueces tostadas caseras. Asegúrese de incluir una cuchara o pala en el tazón.
Tarifa formal
Una fiesta formal no tiene que ser grande, especialmente si tienes un presupuesto limitado. Elige a algunos de tus amigos más cercanos y sorpréndelos con un menú elegante. Las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina pueden preparar los siguientes alimentos para la fiesta de Nochevieja con poca dificultad. Solo permítete un poco de tiempo extra para asegurarte de no omitir ningún paso. Puede tener tantos cursos como desee repartidos en una hora o varias horas. Un menú de muestra podría incluir los siguientes platos:
Entremeses
Unos cuantos aperitivos deliciosos, como canapés o crudités, encajarán muy bien. Sirva vino blanco o tinto con este plato.
Potaje
El segundo plato suele consistir en sopa. La sopa se puede servir fría o caliente, según el menú elegido. Madeira o jerez se sirve con este plato.
Veneno
El tercer plato consiste en pescado. Si está sirviendo otros platos de carne, este plato puede omitirse o debe consistir en porciones pequeñas. El pescado escalfado o la langosta son artículos populares.
Entrada
El cuarto plato debe ser el plato principal. Este artículo debería sorprender a tus invitados. Los elementos populares del menú incluyen filet mignon o pollo Marsala.
Ponche o Sorbete
El quinto plato está destinado a limpiar el paladar para el curso a seguir. Puedes encontrar muchos sorbetes en tu supermercado local, o puedes hacer los tuyos varios días antes de la fiesta. Las recetas de ponche se pueden hacer con ginger ale y sorbete de lima.
rotis
El sexto plato es un artículo asado, como pollo o codorniz. Nuevamente, este curso puede omitirse si hay limitaciones de tiempo o presupuesto.
Legumbres
El séptimo plato son las verduras. Ofrezca algo especial, como espárragos con salsa holandesa.
Entremeses
El octavo plato debe consistir en fruta fresca o un simple cóctel de frutas. Con este plato se suelen servir vinos dulces de postre, como Madeira o Moscatel.
Los Postres
El noveno plato debe ser el gran final compuesto por fruta fresca, queso, vinos dulces, vinos espumosos y, por supuesto, champán. Es importante tener en cuenta que muchos de los cursos de bebidas pueden consistir en bebidas no alcohólicas. Los jugos espumosos son deliciosos y fáciles de encontrar en el supermercado local, y se pueden sustituir por vino y champán.
Bebidas
Una anfitriona debe tener una amplia variedad de bebidas disponibles para los invitados. Tenga suficiente agua y refrescos a mano para las personas que decidan no beber cócteles o que sean conductores designados. El brindis con champán también se puede hacer con jugo espumoso en lugar de champán real.
Planificación del menú
El menú de una fiesta comienza considerando varios factores:la cantidad de personas, la cantidad de horas y el tipo de fiesta.
- Multiplique el número de invitados por cinco. Esto le dará una idea general de cuántos aperitivos necesitará por hora.
- Establezca un presupuesto antes de comenzar a tomar decisiones, ya que su presupuesto dictará qué tipos de alimentos elegir.
- Piense en si preparará la comida, la comprará o hará que alguien atienda su fiesta.
- Si no va a tener meseros trabajando durante todo el evento, considere un buffet para que pueda relacionarse con sus invitados.
Planifique con anticipación
Ya sea que elija organizar una fiesta de Nochevieja simple o elaborada, planificar con anticipación es la clave del éxito. Compre bebidas mucho antes del gran evento para asegurarse de que su tienda favorita no se agote. Compre carnes frescas en lugar de congeladas cuando sea posible. Haga tantos elementos del menú con anticipación como sea posible. Esto te ayudará a pasar más tiempo con tus invitados en lugar de perderte la fiesta porque estás cocinando en la cocina. Finalmente, asegúrese de estar fuera de la cocina para el brindis a la medianoche, ya que este es el evento culminante de cualquier celebración de Nochevieja. ¡Prepárate para disfrutar del éxito de tu fiesta!