¿Por qué a los niños les encanta el ketchup?

La salsa de tomate puede ocultar ese sabor vegetal. Echa un vistazo a estas fotos de tomates reliquia.

Si alguna vez ha tratado de engatusar, coaccionar o luchar con un niño para que coma alimentos buenos para usted, probablemente conozca las maravillosas ventajas de esa salsa apta para niños, el ketchup. Más que la mostaza y mejor que la mayonesa, el ketchup es el colorido condimento que ha hecho tolerable el plato de verduras de muchos niños.

Las papilas gustativas de un niño

Los niños prueban los alimentos de manera diferente a los adultos, y algunos niños incluso tienen una predisposición genética a ser más sensibles a los sabores amargos de los alimentos que comen. Esto puede complicar las cosas a la hora de comer. La forma en que está conectado el sentido del gusto en desarrollo de un niño, genéticamente hablando, puede tener un gran impacto en su relación con la comida ahora y en el futuro. Es difícil analizar cómo cambia el sentido del gusto de un niño durante las diferentes etapas de desarrollo, pero la sensibilidad a los sabores amargos y fuertes puede explicar la preferencia apasionada que muchos niños muestran por los sabores dulces como el ketchup durante sus años de formación.

Para la mayoría de los niños, el sabor acre de algunos alimentos, como las coles de Bruselas y las puntas de brócoli, se desvanece con el tiempo. Probablemente sea tranquilizador darse cuenta de que es probable que su hijo se vuelva más receptivo a una gama más amplia de alimentos a medida que madura, pero puede ser difícil saber qué hacer mientras tanto [fuente:Medical News Today].

Explorando lo Desconocido

Los niños están constantemente expuestos a nuevos alimentos y nuevas combinaciones de ingredientes. Para algunos, es una aventura, pero para otros, es una propuesta aterradora y amenazante. Llevar a un amigo de confianza, por si acaso, es una forma tranquilizadora de eliminar parte de la incertidumbre de la hora de la comida. El ketchup es un dulce seguro para los niños. Confiar en un poco de la cosa roja como acompañamiento de hígado, okra o cualquier cosa nueva o cuestionable es la mejor manera de evitar un bocado de asqueroso. Para algunos niños emprendedores, agregar ketchup a todo es una solución inspirada. El sabor dulce ayuda a controlar los sabores amargos que acechan, y la textura espesa asegura que habrá al menos un poco en cada bocado.

Si cree que su hijo usa demasiado ketchup, probablemente pueda simpatizar con los padres que también tienen que disuadir a sus hijos de mojar sus galletas y frutas en ketchup. Más de la mitad del ketchup que se vende en los Estados Unidos es consumido por niños, por lo que no está solo si ha contemplado comprar el producto al por mayor o encontrar otras opciones [fuente:PrNewsWire].

Si siente la necesidad de reducir el azúcar o el sodio, existen variedades de ketchup con bajo contenido de azúcar y sodio que se ajustarán a sus necesidades, y siempre puede hacer las suyas. Hacer tu propia salsa de tomate puede ser bastante fácil si te gusta el enlatado, y es una forma ingeniosa de controlar los ingredientes y hacer un producto con menos aditivos.

Una vez que su hijo llegue a la adolescencia, puede adoptar una dieta más diversa, restaurar su fe al pedir una ensalada de espinacas marchitas sin ketchup de vez en cuando o tolerar un poco de guiso de judías verdes en su plato alrededor del día. Días festivos. Hasta entonces, sin embargo, el tinto antiguo probablemente será el condimento elegido en tu casa.

¿Por qué a los niños les encanta el ketchup?

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