Una despensa bien abastecida es clave para preparar comidas saludables en minutos. Descubre más ideas fotográficas de cenas sencillas para días entre semana.
La mayoría no somos chefs profesionales, por lo que en noches de lunes a viernes preferimos cenas rápidas tras un día agotador, evitando el autoservicio. Sin embargo, las opciones preenvasadas suelen estar cargadas de sodio, grasas e ingredientes artificiales. Cortar verduras o encender la parrilla puede parecer tedioso, pero preparar platos frescos y simples es igual de fácil y mucho más saludable.
Estas cinco ideas utilizan básicos de despensa como pasta y frijoles, o son flexibles para sobras e ingredientes disponibles. Llévalas al supermercado para resistir tentaciones de comidas congeladas.
Ideas de cenas- Frijoles y arroz
- Paquetes a la parrilla o al horno
- Camarones a la sartén
- Salteado
- Ensalada de pasta para limpiar la despensa
5. Frijoles y arroz
Lista en 15 minutos con frijoles enlatados y arroz rápido.
Olvídate de remojos nocturnos o especias complejas. Saltea ajo, pimientos y cebolla; añade tomates en lata, frijoles enjuagados (para reducir sodio), orégano y salsa picante. Cocina a fuego lento unos minutos y sirve sobre arroz. Incorpora sobras de pollo, salchichas o camarones al final.
4. Paquetes a la parrilla o al horno
¿Tienes pollo, papas y zanahorias pero no sabes cómo cocinarlos? Usa papel aluminio: coloca pechuga de pollo, papas en cubos y zanahorias en rodajas. Añade condimentos y líquido (vino, caldo o agua), sella y asa u hornea.
Funciona con aves, cerdo, pescado o mariscos. ¡Mínima limpieza!
Sin papel aluminio, sin problemaUsa papel pergamino para hornear (no para parrilla).
3. Camarones a la sartén
Con camarones pelados, es ideal para cenas rápidas. Dora ajo en aceite de oliva, añade 450 g de camarones, sal, pimienta y hierbas. Cocina 5 minutos hasta que rosados. Sirve sobre arroz o pasta.
2. Salteado
Perfecto para comidas saludables e improvisadas. Usa vegetales, ajo, salsa de soja y jengibre. Añade proteínas como pollo, camarones, carne, cerdo o tofu. Sirve sobre arroz, fideos o solo.
¿Sabías?Calienta bien el aceite; añade aromáticos primero.
1. Ensalada de pasta para limpiar la despensa
Usa todo lo que tengas: verduras sueltas, sobras de carne, queso y pasta.
Cocina pasta, mezcla con vegetales (congelados descongelados), proteínas, queso y aderezos sobrantes. ¡Cena lista!