Olvídese de la bandeja de plata:¡es fácil servir comida gourmet a bajo precio! Vea algunas imágenes de alimentos por menos de $5. ¿Le preocupa que un presupuesto ajustado para alimentos lo condene para siempre a una vida de cocina insulsa y aburrida? ¡Piensa otra vez! Puedes comer gourmet, independientemente de cuánto dinero tengas para gastar en el supermercado. El secreto de la alta cocina a precios de imitación radica en cambiar su enfoque de los llamados ingredientes gourmet a la preparación de alimentos de formas nuevas e innovadoras. Es agregar un nuevo giro a un viejo clásico o encontrar una especia que transforme lo mismo en algo que a su familia le encantará. Después de todo, cualquier persona con un presupuesto lo suficientemente grande puede hacer que la langosta o el caviar se vean bien, pero crear una comida gourmet que no rompa el banco requiere mucha habilidad y planificación. Pruebe estas cinco recetas gourmet frugales para comidas extravagantes con un presupuesto reducido.
Lea la página siguiente para aprender cómo hacer bolas de masa hervida gourmet a bajo precio.
Contenido- Ñoquis de calabaza
- Polenta Florentina Con Huevos Escalfados
- Chuletas de cerdo en salsa cremosa de ajo
- Fresas cubiertas de chocolate
- Pollo asado al romero
5:ñoquis de calabaza
Desde los días de la antigua Roma, los chefs expertos han utilizado albóndigas conocidas como ñoquis para crear comidas deliciosas y abundantes. Hechos con harina de trigo o papas, no hay duda de que los ñoquis son baratos, pero pocos los llamarían gourmet. Para condimentar este plato clásico sin arruinarte, deshazte de las papas y crea albóndigas hechas con puré de calabaza. Servirán como el comienzo perfecto para su comida de alta gama o como un delicioso refrigerio en cualquier momento. A pesar de su nombre difícil de pronunciar, los ñoquis de calabaza también son fáciles de hacer. Con una lista de ingredientes que se limita a calabaza enlatada o en puré, huevos, harina, mantequilla y salvia, su familia nunca adivinará lo poco que tuvo que gastar para crear este plato gourmet frugal.
Langosta otra vez?La langosta puede considerarse un manjar de alta gama hoy en día, pero no siempre ha sido así. En la época colonial, los sirvientes de las familias adineradas de Massachusetts estaban tan hartos de comer el crustáceo todos los días que llevaron a sus empleadores a los tribunales para luchar contra este trato "inhumano". Los tribunales dictaminaron que la langosta no se podía servir más de tres veces por semana.
4:Polenta Florentina Con Huevos Escalfados
La polenta es económica, sabrosa y elegante. Durante años, personas de todo el mundo han confiado en la polenta como alimento rápido, fácil y asequible. Sin embargo, varios chefs famosos recientemente han llevado la polenta a un nivel completamente nuevo, por lo que este plato a base de maíz ahora se puede encontrar en los menús de algunos de los restaurantes más modernos (y más caros). Al combinar espinacas, leche, queso parmesano y mantequilla con polenta o harina de maíz gruesa, puede crear un plato sin carne que inspire asombro a sus invitados sin quitarle un bocado a su presupuesto. Pruebe esta receta de polenta florentina para agregar un golpe lleno de proteínas a su lista de recetas gourmet frugales. Este plato es perfecto para la comida de la mañana, pero también se puede servir en el almuerzo o la cena cuando desee darle a su familia un regalo especial sin carne.
3:Chuletas De Cerdo En Salsa Cremosa De Ajo
Las chuletas de cerdo son relativamente económicas, pero son un ingrediente principal frecuente en las comidas gourmet. Cuando necesite una comida que lo llene y aún así logre atraer tanto a su paladar como a su billetera, omita el bistec y pruebe una receta gourmet de chuleta de cerdo. Por aproximadamente un tercio del precio del cordero y una cuarta parte del costo del lomo de res, puede crear una comida sabrosa con chuletas de cerdo tiernas, con o sin hueso. Recoge algunos dientes de ajo y algunas especias simples para preparar esta receta de chuletas de cerdo en salsa cremosa de ajo. Te prometemos que gustará tanto a tu paladar como a tu bolsillo. Si prefiere llevar las cosas a un nivel superior, intente condimentar las chuletas de cerdo con esta receta al estilo cubano. Sirve cualquiera de estas frugales creaciones gourmet sobre una cama de arroz o papas para absorber todos los ricos sabores que estas recetas tienen para ofrecer.
2:Fresas cubiertas de chocolate
Las fresas y el chocolate no son caros, pero combinar los dos ingredientes es lo más gourmet posible. Por el precio de una o dos fresas cubiertas de chocolate en su tienda gourmet local, puede crear una bandeja completa de estas deliciosas delicias en casa para sorprender a su pareja o crear el final perfecto para un festín gourmet frugal. Todo lo que necesitas es un cartón de fresas, una bolsa de chocolate o chispas de chocolate blanco y una de estas recetas sorprendentemente simples. Crea fresas que son tan hermosas como deliciosas con esta receta de fresas esmoquin del mismísimo Cake Boss, Buddy Valastro, o quédate con esta versión clásica recubierta de chocolate.
1:Pollo asado al romero
A menos que planee ir completamente sin carne, es difícil encontrar un plato que sea más barato que el pollo. Por supuesto, el gourmet no suele incluir un tipo de comida de carne y papas, pero una pizca de romero transforma el pollo básico en un plato digno de su restaurante favorito de alta gama. El romero no solo le da un sabor sutil pero distintivo al pollo y otras carnes, sino que también le da a su hogar un aroma fresco y delicioso que recuerda notas de pino y menta. Coge unas ramitas de romero fresco del jardín o compra un paquete de esta hierba en el supermercado para transformar el pollo en un plato que tus invitados saborearán. Elija la versión de freidora completa con esta receta o simplifique su cena gourmet con esta comida, que requiere muslos de pollo precortados.
Alimentos caros¿Tienes algo de dinero para quemar después de tanta cocina frugal? Aquellos que buscan gastar una fortuna en una sola comida pueden invertir en un poco de foie gras, que cuesta alrededor de $ 50 por libra. Si tiene un poco más de dinero para gastar en la cena, pruebe la carne de res de Kobe por $ 150 por libra, o rompa el banco con una libra de caviar beluga, que cuesta alrededor de $ 4,000.