Los sliders, esos mini sándwiches sabrosos y versátiles, son un éxito garantizado en fiestas o como cena familiar rápida y deliciosa. Explora estas opciones irresistibles adaptadas a cualquier antojo.
Sliders Reuben
Para los amantes de la carne en conserva, estos sliders Reuben con panecillos de pretzel actualizan el clásico sándwich, haciendo que se te haga agua la boca.
Ingredientes
- 12 mini panecillos de pretzel, abiertos
- 1/2 taza de aderezo Thousand Island
- 1/2 libra (225 g) de carne en conserva, en rodajas finas
- 1 libra (450 g) de chucrut, escurrido
- 1/4 libra (115 g) de queso suizo en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 frasco de pepinillos para hamburguesa en rodajas (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- Engrasa el fondo de una fuente para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas).
- Coloca las mitades inferiores de los panecillos en la fuente.
- Unta la mitad del aderezo Thousand Island sobre los fondos.
- Distribuye la carne en conserva sobre ellos.
- Coloca el chucrut encima de la carne.
- Añade el queso suizo sobre el chucrut.
- Agrega pepinillos sobre el queso si lo deseas.
- Unta el aderezo restante en las tapas de los panecillos.
- Coloca las tapas sobre los sliders.
- Cepilla la mantequilla derretida uniformemente por encima con una brocha.
- Hornea 15-20 minutos, hasta que el queso se derrita.
Porciones: 12
Sliders de carne de res, tocino y queso
Esta combinación clásica de carne, tocino y queso cheddar es el sueño de cualquier carnívoro, rebosante de sabor en cada bocado.
Ingredientes
- 8 hamburguesas de carne de res molida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 8 panecillos sliders, abiertos
- 1 cucharada de mantequilla
- 8 rebanadas pequeñas de queso cheddar
- 8 rebanadas de tocino (o de pavo), cocidas
- 1 tomate, en rodajas
- 2 tazas de hojas verdes frescas
Instrucciones
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sazona las hamburguesas con sal y pimienta.
- Cocina las hamburguesas con las cebollas 2-4 minutos por lado hasta el punto deseado; reserva.
- Derrite la mantequilla en la sartén.
- Tuesta las mitades de panecillo 60 segundos por lado hasta dorar (en lotes si es necesario).
- Coloca hojas verdes y tomate en los fondos.
- Añade hamburguesa, tocino, cebolla y queso; cubre con las tapas.
Porciones: 8
Tortitas de cangrejo con salsa de mango
Evoca sabores costeros con estos sliders de tortitas de cangrejo y salsa fresca de mango. Sirve con rodajas de limón para un toque cítrico extra.
Ingredientes para las tortitas
3/4 libra (340 g) de carne de cangrejo, escurrida- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- 3/4 taza de mayonesa
- 2 cebollas verdes picadas
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa picante al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 16 panecillos sliders
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
Ingredientes para la salsa
- 1 mango pelado y en cubos
- 1 cebolla roja en cubos
- Jugo de 1 lima
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta al gusto
- Jalapeño picado al gusto (opcional)
Instrucciones
- Mezcla cangrejo, mayonesa, huevo, pan rallado, cebollas verdes, sal, pimienta y salsa picante.
- Forma 16 tortitas pequeñas; refrigera 30 minutos.
- Mezcla ingredientes de la salsa; reserva.
- Calienta aceite en sartén a fuego medio; cocina tortitas 4 minutos por lado hasta dorar.
- Coloca tortitas en panecillos y cubre con salsa; decora con limón.
Porciones: 16
Sliders perfectos para cualquier ocasión
Con infinitas variaciones deliciosas, los sliders nunca fallan como cena exprés o aperitivo festivo.