Para una cena romántica inolvidable, prepare velas, incienso y estas irresistibles recetas afrodisíacas que avivarán la pasión.
La Poderosa Afrodita
Desde la Antigua Grecia, ciertos alimentos se asocian con Afrodita, diosa del amor. Estos ingredientes despiertan ardor, pasión y romanticismo. Aunque ningún alimento garantiza la excitación, ayudan a crear un ambiente propicio. Son estrellas en las recetas afrodisíacas.
Chocolate: El Clásico Afrodisíaco
El chocolate es un afrodisíaco legendario, gracias a su delicioso sabor y su capacidad para elevar la serotonina, mejorando el estado de ánimo.
Para un chute máximo, prepare trufas aromatizadas con lavanda o champán, listas con antelación. Esta receta combina chocolate con mango, otro potente afrodisíaco.
Crème Brûlée de Mango y Chocolate
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 1 ¼ tazas de crema espesa
- 1 ¼ tazas de nata fresca
- 1 vaina de vainilla, partida y sin semillas
- 115 g (4 oz) de chocolate amargo
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de miel
- 6 cucharadas de azúcar turbinado para caramelizar
Instrucciones
- Pele y corte los mangos en dados.
- Reparta los mangos en 6 ramequines para crème brûlée.
- Coloque los ramequines en una bandeja para horno.
- Mezcle la crema espesa, nata fresca, vaina de vainilla y semillas en un bol resistente al calor.
- Caliente al baño maría sobre agua hirviendo por 10 minutos.
- Retire la vaina, agregue el chocolate y remueva hasta derretir.
- En otro bol, bata las yemas con miel. Incorpore lentamente la crema de chocolate.
- Cocine al baño maría removiendo hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.
- Vierta sobre los mangos en los ramequines. Enfríe a temperatura ambiente y refrigere 6 horas.
- Precaliente el grill a máxima potencia. Espolvoree azúcar y gratine cerca del fuego hasta caramelizar.
- Enfríe antes de servir.
Las fresas, otro afrodisíaco, son perfectas: sumérjalas en chocolate derretido como guarnición.
Almendras: Sutiles y Sensuales
Las almendras se consideran afrodisíacas en muchas culturas. Aunque simples tostadas no enamoren, brillan en recetas sofisticadas.
Estas galletas unen chocolate y mazapán en un bocado decadente que despierta pasiones.
Almohadillas de Chocolate y Mazapán
Ingredientes
- 1 taza (225 g) de mantequilla blanda
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 huevo batido
- 2 ¾ tazas de harina todo uso
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 200 g (7 oz) de mazapán
- 115 g (4 oz) de chocolate semidulce derretido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 190°C (375°F). Forre 2 bandejas con papel pergamino.
- Batir mantequilla y azúcar hasta cremoso. Agregue huevo.
- Incorpore harina y cacao hasta formar masa.
- Divida la masa. Estire la mitad a 6 mm de grosor y corte 36 círculos de 5 cm.
- Corte mazapán en 36 trozos. Colóquelos en la mitad de los círculos.
- Cubra con los círculos restantes, sellando bordes.
- Hornee 10-12 minutos. Enfríe.
- Vierte chocolate derretido encima.
Más Recetas Afrodisíacas
Sirva ostras, granadas o espárragos, pero complete con velas, música suave y flores. El ambiente potencia los afrodisíacos.