En su primera novela, El chef que murió salteando (Hilliard y Harris), las coautoras Susan Smily y Honora Finkelstein detallan las aventuras de la detective psíquica Ariel Quigley mientras descubre asesinatos y comidas deliciosas en Alexandria, Virginia. El compañero recientemente lanzado Un libro de cocina Killer #1:Recetas para acompañar al chef que murió salteando presenta más de 30 recetas de la novela que los aspirantes a chefs pueden crear en su propia cocina.
LoveToKnow Recipes se reunió con los escritores para saber qué los motiva a ellos y a sus recetas.
La entrevista del asesino
Me encanta saber (LTK): Cuénteme sobre ustedes y sus antecedentes.
Honora Finkelstein (HF): Cuando salí de la universidad, enseñé durante un tiempo y fui periodista, luego productor y presentador de programas de televisión. Conocí a Susan en un taller del International Women's Writing Guild. Me estaba preparando para llevar el programa de televisión de gira.
Susan Smiley (SS): No tenía una gran experiencia como escritor, pero era maestro de escuela primaria y escribí varios trabajos para el plan de estudios y tenía mi propia empresa que producía planes de estudios educativos en Canadá. Siempre me ha gustado escribir y cuando Honora empezó a hablar de llevar su programa de gira, decidí que era un buen momento para dejar la enseñanza. Tomé un taller de dramaturgia y aprendí que podía escribir diálogos y que escribir diálogos era divertido, lo que no debería haberme sorprendido ya que me encanta hablar.
HF: Tuvimos la idea de escribir una serie sobre un detective psíquico, y ambos conocemos detectives psíquicos. Se nos ocurrieron un par de personajes:Ariel es la detective psíquica y profesora de inglés que habla con fantasmas, tiene sueños precognitivos y lee las cartas del tarot. Bernice Wise es su socia en la resolución de crímenes y una terapeuta junguiana de 55 años. Los libros están ambientados en Alexandria, Virginia, que es un muy buen lugar para encontrarse con el otro lado.
Información del libro
LTK: Hablemos de su libro, El chef que murió salteando . ¿Qué te hizo decidir escribir un misterio que incorporara comida en la trama?
HF: La comida es vida y la comida es una parte tan importante de todo lo que hacemos. Si queremos que la gente se sienta mejor, les damos comida. Si queremos sentirnos mejor, nos damos de comer.
SS: Me encanta cocinar, planificar comidas, visualizar cosas y siempre me ha gustado la forma en que los restaurantes están diseñados y dispuestos para el ambiente. El restaurante en el que se desarrolla la historia se basa libremente en un restaurante de cuatro estrellas en Vancouver y el banquete chino se organiza como los banquetes chinos en Hong Kong. Siempre pienso en el diseño del color y la visualización, y eso era parte del libro... no solo salen a cenar. Bernice no solo va a la cocina a preparar el desayuno, va a la cocina a preparar waffles de durazno. No siempre habíamos pensado en él como un libro de cocina, pero cuando comenzamos a leerlo, pensamos que podría ser un libro de cocina.
Recetas de libros de cocina asesinos
LTK: El libro complementario, A Killer Cookbook #1 , contiene más de 30 recetas de The Chef . ¿Cuál es tu favorito?
SS: Me gustan muchos, pero me gusta mucho el estofado de ternera porque es muy amigable. Es comida cómoda…puedes jugar con el guiso y no hace falta ser exacto. Puedes agregar un poco de esto o tirar bolas de masa encima. El ingrediente clave es que se hace con Guinness como parte del caldo y hay canela y boniato. (Echa un vistazo a esta receta de estofado de ternera aquí)
HF: Hay una receta de mousse de chocolate que Susan me permitió probar mientras la preparaba y hacía pruebas de cocina. Soy fanático y adicto al chocolate.
LTK: ¿Son estas tus propias recetas o trabajaste con un chef?
SS: Provenían de una variedad de lugares y fueron seleccionados de libros de cocina, revistas y periódicos. Algunos han venido de chefs. Mi exmarido era chef y el restaurante de la novela está basado en el restaurante que tenía. Así que pasé mucho tiempo observándolo en la cocina, pero yo era cocinera incluso antes que él. Pero aprendí mucho ayudándolo a preparar platos cuando teníamos invitados o pasando el rato en su cocina.
LTK: Algunas de las recetas pueden ser un poco intimidantes para el cocinero promedio. ¿Qué consejos tienes para compartir con tus lectores?
SS: Lo que tratamos de hacer al compilarlos fue asegurarnos de que no estaba haciendo recetas que todos pueden encontrar en línea porque hay un millón de cosas que están disponibles para las personas. Pero algunas de las recetas chinas son intimidantes porque son recetas para banquetes, ¿cuánta comida no incluyes? Tengo un libro de recetas que me dio mi madre, son las "Mejores recetas del mundo" y dice "Probablemente no podrás cocinar la mayoría de estas comidas". Intentamos hacer una mezcla, pero las personas pueden comprar un pastel de queso con frambuesas y mirar el libro de cocina y pensar en cómo podría haberse hecho.
HF: Recientemente nos reunimos con mi familia y la mayoría de los niños son cocineros e intercambiaban recetas y decían qué recetas usar en el próximo libro. Dirán 'aquí hay una receta para mi pollo cordon bleu' y siempre están desarrollando sus propias recetas, por lo que tenemos muchos recursos excelentes. Es una forma deliciosa de pasar el tiempo.
SS: No me intimidan las recetas de platos fuertes, me intimida mucho más la repostería. Pero hay algunas personas que pueden sentarse en la cocina y preparar pasteles, galletas y tartas. Diferentes personas tienen diferentes talentos en la cocina y lo que hemos tratado de hacer con el libro de cocina es para las personas que han leído la novela y quieren probar una comida, pueden hacerlo. Y son los propios personajes los que hablan de las recetas.
HF: El libro de cocina está dedicado a los 9 chefs, por lo que es una especie de mezcla de nuestros personajes ficticios con la mezcla de la comida.
Planes futuros
LTK: ¿Qué más tienes planeado para Ariel Quigley? ¿Veremos más recetas en futuros libros?
HF: Nuestro próximo libro es El abogado que murió en el intento . Ya hemos esbozado lo que va a contener y la comida india ocupa un lugar destacado. Probablemente haya entre 8 y 10 eventos o cenas y haya una fiesta de Halloween increíble. También piden comida china, por lo que hay una mezcla de culturas. Ese libro debería salir en abril y el libro de cocina estará con él esta vez. El reportero que murió investigando saldrá en enero de 2008 y vamos a incluir cuatro celebraciones de temporada.
Información adicional
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