En su primera novela, El chef que murió salteando (Hilliard & Harris), las coautoras Susan Smiley y Honora Finkelstein narran las aventuras de la detective psíquica Ariel Quigley, quien resuelve asesinatos mientras descubre platos exquisitos en Alexandria, Virginia. Su reciente libro complementario, Un libro de cocina asesino #1: Recetas para acompañar El chef que murió salteando, incluye más de 30 recetas extraídas de la novela, perfectas para que cualquier aficionado a la cocina las recree en casa.
LoveToKnow Recipes entrevistó a las autoras para conocer qué las inspira a ellas y a sus recetas.
La entrevista del asesino
LoveToKnow (LTK): Cuéntenme sobre ustedes y su trayectoria profesional.
Honora Finkelstein (HF): Tras la universidad, enseñé, trabajé como periodista y luego como productora y presentadora de televisión. Conocí a Susan en un taller del International Women's Writing Guild, mientras preparaba una gira para mi programa de TV.
Susan Smiley (SS): No tenía mucha experiencia como escritora, pero era maestra de primaria, elaboré materiales curriculares y dirigí una empresa de planes educativos en Canadá. Siempre me ha gustado escribir. Cuando Honora mencionó su gira, dejé la enseñanza. Tomé un taller de guionismo y descubrí que escribir diálogos era divertido, algo lógico ya que adoro conversar.
HF: Surgió la idea de una serie sobre una detective psíquica; conocemos varias en la vida real. Creamos a Ariel, profesora de inglés que habla con fantasmas, tiene sueños premonitorios y lee el tarot. Su socia, Bernice Wise, es una terapeuta junguiana de 55 años. La acción transcurre en Alexandria, Virginia, ideal para contactos con el más allá.
Detalles del libro
LTK: Háblenme de El chef que murió salteando. ¿Qué las motivó a integrar comida en un misterio?
HF: La comida es vida y está en todo lo que hacemos. La usamos para confortar y alegrar.
SS: Adoro cocinar, planificar menús y el diseño de restaurantes para crear ambiente. El del libro se inspira en uno de cuatro estrellas en Vancouver; el banquete chino, en los de Hong Kong. Pienso en colores y visualización. No planeamos un 'libro de cocina' al inicio, pero al releerlo, vimos el potencial.
Recetas del libro de cocina asesino
LTK: Un libro de cocina asesino #1 trae más de 30 recetas de la novela. ¿Cuál es su favorita?
SS: Muchas me encantan, pero el estofado de ternera es ideal: reconfortante, flexible, con Guinness en el caldo, canela y boniato. (Echa un vistazo a esta receta de estofado de ternera aquí).
HF: La mousse de chocolate que Susan probó conmigo. Soy adicta al chocolate.
LTK: ¿Son recetas propias o de chefs?
SS: De libros, revistas, periódicos y chefs. Mi exmarido era chef; el restaurante del libro se basa en el suyo. Lo observé mucho y cocinaba antes que él.
LTK: Algunas recetas intimidan al cocinero medio. ¿Consejos?
SS: Elegimos recetas únicas, no las comunes online. Las chinas son para banquetes. Mi libro materno advierte que no todas son fáciles. Mezclamos niveles; por ejemplo, un cheesecake de frambuesas invita a experimentar.
HF: En una reunión familiar, los jóvenes intercambiaron recetas para futuros libros, como pollo cordon bleu. Tenemos grandes recursos.
SS: Platos fuertes no me asustan, pero la repostería sí. Todos tenemos talentos distintos. El libro permite recrear comidas de la novela, narradas por los personajes.
HF: Dedicado a los 9 chefs, fusiona ficción y gastronomía.
Planes futuros
LTK: ¿Más aventuras de Ariel? ¿Recetas en próximos libros?
HF: Próximo: El abogado que murió en el intento, con comida india, cenas multiculturales y una fiesta de Halloween. Sale en abril, con su libro de cocina. El reportero que murió investigando en enero de 2008, con celebraciones estacionales.
Información adicional
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