Es oficial:los aguacates bajos en grasa simplemente no son algo que necesitamos en nuestras vidas. Es posible que haya escuchado o no los rumores recientes de que una empresa española llamada Isla Bonita había presentado el “Avocado Light”:un aguacate nuevo con un tercio menos de grasa que madura más rápido y se dora más lentamente. Suena genial, pero según los profesionales de la salud, simplemente no los necesitamos.
En primer lugar, Isla Bonita claramente no había inventado el aguacate de dieta:ya era una cosa (los aguacates de Florida que contienen un tercio de la grasa de los aguacates Hass fueron apodados "SlimCado" hace un tiempo). Y su sitio web, que presenta a sus visitantes la imagen de una cinta métrica colocada alrededor de la cintura de una mujer, lo dice todo.
Por ahora, el “Avocado Light” solo estará disponible en España, y estamos totalmente de acuerdo con eso. Realmente parece otro ejemplo más del hecho de que necesitamos repensar totalmente nuestra relación con la comida. Desde hamburguesas "sucias" hasta comidas limpias y limpiezas con jugos, en algún momento, la comida se volvió menos sobre el sabor y la indulgencia y más sobre el juicio y la pureza.
vía GIPHY
La dietista consultora Ruth Kander dice que las grasas en los aguacates normales son principalmente grasas monosaturadas que reducen el colesterol y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. La nutricionista Rhiannon Lambert agrega:"Una preocupación es que estos llamados aguacates 'dietéticos' comparten un mensaje negativo al demonizar una fruta natural y entera que se recomienda ampliamente como parte de una dieta sana y equilibrada".
Estamos hartos de ver el término "sin culpa" en chocolates, helados y wraps. Estamos totalmente en espiral con nuestra comida, y simplemente no necesitamos el aguacate bajo en grasa. Estamos perfectamente contentos con los normales. El aguacate suave, de piel verde y consistentemente instagrameable. Y seamos honestos, la variedad baja en grasa nunca iba a hacer un guacamole decente, entonces, ¿cuál era realmente el punto?
Esta publicación fue escrita por Rhona McDade. Para obtener más información, visite nuestro sitio hermano El informe.