Si los alimentos que ayudan a quemar grasa formaran un equipo de fútbol, el jugo de cereza ácida sería el defensor estrella: no anota goles por sí solo, pero potencia el rendimiento del resto y bloquea al rival. Aunque no elimina la grasa directamente, optimiza la pérdida de peso al mejorar drásticamente la calidad del sueño.
El sueño es esencial para el control de peso y la quema de grasa. Un estudio publicado en Annals of Internal Medicine en 2010 demostró que, cuando las personas a dieta obtuvieron el descanso adecuado, el 50% de su pérdida de peso fue grasa. Sin embargo, con sueño insuficiente, solo el 25% correspondió a grasa, lo que redujo la quema de grasa en un 55%. Además, la falta de sueño aumenta el hambre diurno mediante la hormona grelina, que frena el metabolismo y provoca antojos.
Aquí entra el jugo de cereza ácida Montmorency, rica en melatonina, un fitoquímico que regula el ciclo sueño-vigilia. Con la aprobación de tu médico, consúmelo antes de dormir y al despertar para convertirte en un durmiente eficiente y un experto en quema de grasa.
En un estudio del European Journal of Nutrition de 2012, participantes que suplementaron su dieta con concentrado de jugo de cereza ácida aumentaron el tiempo en cama, la duración y calidad del sueño frente a un grupo placebo.
Evita endulzarlo con azúcar, ya que sabotearía tus objetivos. Si el sabor agrio no te convence, mézclalo en batidos con frutas para equilibrar con azúcares naturales.
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