Si está escatimando en salmón mientras intenta perder peso, podría estar perdiendo algunos beneficios importantes para adelgazar. El pescado es una opción tan inteligente para ayudarte a deshacerte de la tripa u otro exceso de bulto que después de escucharlos, es posible que te convenzas de comer salmón ahumado solo la próxima vez que tengas un antojo de bagel.
El salmón, conocido por ser un pescado "carnoso", da un doble golpe a la barriga, gracias a su sólido contenido de proteínas y omega-3 saludables para el corazón. Esos aceites, característicos de los pescados grasos como el salmón y las sardinas, en realidad ayudan a su cuerpo a transformar las células de grasa blanca (piense en la grasa que puede pellizcar) en otras de color beige saludables que queman grasa, según encontró un estudio de 2015 de la Universidad de Kyoto. Esta es una gran victoria para ti y tus intentos de reducir tu cintura; a medida que envejecemos, la cantidad de estas células grasas "buenas" disminuye, lo que hace que sea aún más fácil aumentar de peso con cada año que pasa. Sin embargo, el estudio sugiere que es posible aumentar o restaurar su número simplemente eligiendo pescado graso como el salmón un par de veces a la semana.
Además de eso, las capacidades de derretir grasas del salmón se combinan con su poderoso refuerzo de proteínas, un conocido aliado para perder peso. El Santo Grial de la pérdida de peso (perder grasa mientras se retiene o gana músculo) es posible si mantiene un alto consumo de proteínas con la ayuda de alimentos ricos en nutrientes, como el salmón. Ambos efectos codiciables pueden ocurrir simultáneamente, siempre que consuma una dieta rica en proteínas y levante pesas, lo que le indica a su cuerpo que retenga músculo en lugar de usarlo como combustible, según un estudio de 2016 publicado en The American Journal of Nutrición Clínica . La retención muscular es clave porque los músculos queman calorías, manteniendo el metabolismo elevado y quemando la grasa almacenada no deseada.
Cómo agregar salmón a su dieta
Dos veces por semana, intercambie salmón donde usaría pollo. Por ejemplo, puede combinarlo con cereales integrales y verduras como guarnición o ponerlo encima de una ensalada saludable. Sí, el salmón ahumado sigue siendo un juego justo en una dieta saludable, y es una buena manera de cumplir con sus porciones cada semana, pero obviamente verá mejores resultados si lo apila encima de algunas verduras en lugar de un bagel. Si simplemente no puede separar el clásico combo de desayuno, elija un bagel de trigo integral e intente encontrar bagels finos en su supermercado local para reducir las calorías y los carbohidratos. Simplemente tenga cuidado con los productos para untar cargados de azúcar y opte por hierbas frescas y especias para darle sabor.
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