¡Advertencia! Esta bola de queso picante es tan adictiva que no podrás parar de comerla. Con su forma de balón de fútbol, es el aperitivo estrella para la fiesta del día del partido.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Enfriamiento: 30 minutos | Total: 50 minutos | Porciones: 18
Ingredientes
- 2 paquetes de 8 onzas (226 g) de queso crema, ablandado
- ¾ taza de queso cheddar rallado (3 onzas)
- ¾ taza de queso Monterey Jack rallado con chile habanero o jalapeño (3 onzas; reserva 5 tiras para los cordones del balón)
- ½ taza de granos de maíz frescos o congelados, descongelados
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas si lo prefieres, finamente picado
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de salsa picante embotellada
- ½ cucharadita de sal de ajo
- Pizca de pimienta de cayena
- 8 rebanadas de tocino, cocidas crujientes y desmenuzadas
- Galletas variadas
- Vegetales variados como zanahorias, pepinos, apio y/o pimientos dulces
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla los primeros 10 ingredientes (hasta la cayena) hasta que estén bien combinados. Cubre y refrigera de 30 a 60 minutos, o hasta que esté fácil de manejar.
- Paso 2: Forma una bola con la mezcla de queso y cúbrela con el tocino desmenuzado. Transfiere a un plato de servir y dale forma de balón de fútbol. Decora con las tiras de queso reservadas para simular los cordones. Sirve con galletas saladas y vegetales crujientes.
Información nutricional (por porción)
147 calorías; 13 g de grasa; 38 mg de colesterol; 7 g de grasa saturada; 3 g de carbohidratos; 3 g de grasa monoinsaturada; 1 g de grasa poliinsaturada; 1 g de azúcares; 5 g de proteína; 413 UI de vitamina A; 1,6 mg de vitamina C; 0,1 mg de riboflavina; 0,5 mg de niacina; 6,6 mcg de folato; 0,1 mcg de vitamina B12; 231 mg de sodio; 75 mg de potasio; 93 mg de calcio; 0,1 mg de hierro.