¡Conquista a tus invitados con esta irresistible bola de queso con forma de pavo! Ideal para fiestas otoñales o cenas de Acción de Gracias. Fácil de preparar y visualmente impactante.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Enfriamiento: 30 minutos | Total: 50 minutos
Porciones: 16 | Rinde: 3⅓ tazas
Ingredientes
- 2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado
- 1½ tazas de queso cheddar ahumado finamente rallado (6 oz)
- 4 rebanadas de tocino, cocido crujiente y desmenuzado
- ½ taza de semillas de granada o arándanos rojos secos
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de nueces, tostadas y picadas finamente
- 2 rodajas de aceitunas negras
- 1 pimiento dulce amarillo
- 1 pimiento dulce naranja, cortado en tiras
- 1 pimiento dulce rojo, cortado en tiras
- 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en tiras
- Galletas variadas, para servir
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora a velocidad media hasta que esté suave. Agrega el queso cheddar, tocino, semillas de granada, cebollas verdes, ajo en polvo, salsa Worcestershire, sal y pimienta. Bate hasta integrar bien. Cubre y refrigera 30 minutos.
- Paso 2: Con guantes, forma una bola con la mezcla de queso y cúbrela con las nueces picadas. Colócala en la mitad inferior de una fuente redonda para servir.
- Paso 3: Corta una rodaja de 1 pulgada (2.5 cm) de la base del pimiento amarillo y colócala sobre la bola como cabeza. Usa 2 rodajas de aceituna para los ojos, un trocito de pimiento naranja para el pico y uno de pimiento rojo para la barbilla. Coloca tiras de zanahoria y pimientos alrededor como plumas. Cubre y refrigera hasta 4 horas. Sirve con galletas.
Información nutricional (por porción)
219 calorías; 19 g grasa (8 g saturada); 41 mg colesterol; 7 g carbohidratos (4 g azúcares, 2 g fibra); 6 g proteína; 245 mg sodio; 201 mg potasio; 3623 UI vitamina A; 42 mg vitamina C; 177 mg calcio; 0.5 mg hierro.